大象新聞記者 王琳

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民以食為天，食以安為先。春節即將到來，各地也進入了食品消費旺季。節日期間，鄭州市場監管部門將如何加強食品安全監管？

食品安全問題“零容忍”，鄭州加大對米面糧油等重點食品的監督

鄭州市市場監管局黨組成員、一級高級主辦李軍安介紹，為了保障節日期間廣大市民的飲食安全，鄭州市政府食品安全辦從2022年12月27日開始至2023年2月24日，會在全市范圍內開展為期60天的食品安全專項整治工作。

李軍安具體解釋，節日期間，市場監管部門會加大對重點品種的監管，比如對市民們需求量最大的米面糧油、調味品、水果、蔬菜、肉制品、水產品、禽蛋、炒貨、酒類、乳制品、春節特色食品、保健食品等重點食品的監督檢查，嚴厲查處過期變質、假冒偽劣和“三無”食品等違法行為。

在區域方面，將會突出對農村地區、城鄉結合部、學校及周邊、養老救助機構、車站、景區、高速服務區等重點區域，年貨市場、食品（食用農產品）批發市場、商超、景區周邊、集市廟會等重點場所，“雙節”團圓飯供餐單位、集體用餐配送單位等重點單位的監督檢查，及時消除風險隱患。

結合春節消費特點，鄭州市場監管部門在加強米面油等大宗商品抽檢的同時，會突出對地方“雙節”特色食品、傳統食品和農村食品的重點抽檢，及時公布抽檢結果，發布消費提示，并依法做好對不合格食品的核查處置工作。

另外，按照“管行業必須管食品安全”的要求，李軍安提到，教育部門要組織開展各級各類學校、托幼機構食堂的食品安全自查；衛生健康部門要督促相關醫療機構加強醫院食堂的食品安全管理；文化和旅游、民政部門要加強旅游景區、養老機構食堂食品安全管理工作；住房和城鄉建設部門要加強建筑工地食堂食品安全的巡查、檢查；交通運輸、鐵路、民航等部門要做好高速公路服務區、鐵路運營中和飛機上食品安全管理和指導工作。

對通過日常監管、抽檢檢測和群眾投訴舉報等發現的問題，鄭州市場監管會堅持“零容忍”的態度，一查到底。對于發現的食品安全隱患，責令限期整改到位，并及時追蹤整改成效；對于食品加工制作過程中不規范、非法添加等違法違規行為，要依法依規嚴懲重處，并主動公開查處結果；對于涉嫌犯罪的案件，及時依法移送公安機關。

從元旦到現在，鄭州共抽檢各類食品640批次，無不合格食品

為了保障廣大消費者假期間的飲食安全，李軍安還提到，在2023年元月1日到31日期間，鄭州市場監管部門開展春節食品安全專項監督抽檢，安排抽檢食品940批次。

抽檢品種共涉及糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、茶葉及相關制品、酒類、糕點、食用農產品、食用油、等27個食品大類。抽檢范圍覆蓋了鄭州市16區縣（市）城區、鄉鎮、農村（含城鄉結合部）。主要檢測項目包括理化指標、重金屬、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、微生物、非食用物質等多項食品安全指標。

截至目前，已抽檢640批次，其中預包裝食品325批次、食用農產品315批次，無不合格產品。

節日期間，市場監管系統的投訴舉報平臺12315，將24小時在線服務，隨時接聽市民關于食品安全方面乃至市場監管領域的投訴舉報。