(資料圖)
大象新聞·東方今報首席記者 吳凈凈
湖南衛視青春合伙人經營體驗節目《中餐廳》第六季,今晚(10月28日)最新一期的節目中,合伙人們將開啟新一輪的任務挑戰,制作充滿新意的創意料理帶給食客,同時也在營業過程中迎來了嘉賓那英。經過黃曉明店長的臨時崗前培訓,那英也逐漸進入了工作狀態。當然,迎來老朋友的營業日常中,也發生了不少趣事,比如尹正想把“西瓜事業”做大,于是節目組驚喜空降百個西瓜,眾人各出奇招貢獻創意料理的過程也是相當有趣。
本期節目開啟了來自尹正的夢想葫蘆:把“西瓜事業”發揚光大。為了滿足尹正的夢想,節目組空投了100個西瓜,讓合伙人和大廚利用西瓜做出兩道以上的創新料理,并且需要兩天內賣出20份。為了完成尹正的夢想KPI考核,詹大廚迅速決定研制一道怪味西瓜酥。但研制的過程并非一帆風順,加了許多調料的蛋糊味道似乎讓眾人都難以接受,詹大廚將怎樣改進配方,研制出怪味且美味的西瓜酥呢?除此之外,合伙人們也開始研制創新菜,他們思考良久,最終在炸鮮奶的靈感啟發下決定研發一道炸西瓜奶凍,并喚做油炸粉紅奶凍,引發了各位合伙人們的一致好評。
正在研制創意菜品過程中,100個西瓜也送到了中餐廳門口,打開貨車廂里面滿滿當當的西瓜箱子讓尹正和陳立農有些犯難。盡管如此也還是要想辦法把西瓜拉到倉庫里,經過一番與地形和西瓜重量的斗智斗勇,搬西瓜的艱巨任務也暫時告一段落。據節目組透露,這一段也是相當有趣。而回到后廚,小羊老師開始做自己的創新料理:西瓜乳酪奶凍,在經過比較復雜的制作工序后,做出來的成品充滿了藝術性,收獲了一致好評。
而在這天的營業日中,有一位老朋友驚喜加入。當天,詹大廚為了彌補前一天怪味西瓜酥的失敗,又備了一道新菜——加入了西瓜汁的酥肉,這個讓合伙人都大呼“太好吃了”的粉紅色酥肉最終被命名為“天湖酥肉”,至此西瓜創意菜品已經全部備齊,大家都沒想到西瓜能做出這么多菜。隨著后廚準備完畢,用餐時間也到了,食客們也逐漸來到中餐廳用餐。正在忙碌的合伙人們不知道的是,老朋友那英正混在用餐的食客人群里,打算給他們一個驚喜,但是剛走到餐廳門口,眼尖的章若楠就認出了她。這次那英前來也不“認生”,先是和客人打招呼,再是幫合伙人上菜,在經過黃曉明店長的臨時崗前培訓后,那英逐漸進入了工作狀態,完美適應了中餐廳的工作節奏。
同時那英這次也有自己的第二份工作——擔任陳立農的親子音樂課堂助教,與陳立農完美配合教學。陳立農事先做了非常多準備,不僅反復練習如何與小朋友交流,更是創新性地使用各種方法讓音樂課堂寓教于樂。在兩人的配合下,首開的親子音樂課堂圓滿成功,父母們聽著孩子們唱著《聽媽媽的話》個個臉上都洋溢著幸福的笑容,這也體現了《中餐廳》開設親子課堂的意義。
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