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世界熱議:“想幫助更多人”!洛陽90后小伙在醫院附近開共享廚房,3個月賠4萬卻依然堅持

時間:2022-06-28 05:24:09 來源: 大象新聞



(資料圖片僅供參考)

2022年年初,90后小伙鄭麗樸在洛陽市河南科技大學第一附屬醫院附近,開了一家共享廚房。和其他地方的共享廚房一樣,在這間廚房里做飯每頓僅收5元,飯店還特意免費提供油鹽醬醋等調料,每到飯點這里就滿滿的“煙火氣”。

“在這邊做飯確實很劃算”,一名正在共享廚房里做飯的顧客稱,家人因為生病在河南科技大學一附院腫瘤醫院住院,平時的飲食需要格外注意,外面飯店里做的飯油鹽重,家人吃不習慣,所以平時他就來共享廚房做飯。

曾經,老板鄭麗樸也和這些前來做飯的顧客有著同樣的困擾。他的岳父在腫瘤醫院住院期間,因為飲食需要注意,妻子不得不每天從家里熬粥,給父親送飯。因為住的離醫院很遠,鄭麗樸非常心疼妻子。在岳父出院后,因體會到病患及家屬的吃飯不易,他就萌生了開一家共享廚房的想法。

“我去鄭州的共享廚房學習了解過后,就回來盤下了現在的店。”鄭麗樸表示自己還在摸索經營店鋪的方式。在剛開店的一個多月中,為了吸引顧客,每頓飯只收取1元。后來一頓飯收取5元,但是目前店鋪還是虧本的狀態。“店鋪的租金一年不到20萬,加上廚房用品等費用,開店就花了25萬,開店了3個月,我自己倒貼了4萬多”。

雖然共享廚房在虧著本經營,但是鄭麗樸卻收獲了前所未有的成就感。在開了共享廚房后,這里實實在在地幫助了不少人解決吃飯問題,“看到他們高高興興吃飯的樣子,真的很開心”。鄭麗樸說,有時聽到顧客說感謝的話,非常感動,“這不是錢能代替的,我希望自己可以把共享廚房堅持下去。”

目前店鋪每天大約有100多人會來做飯,除了病患及家屬外,附近的環衛、醫院的安保人員有時也會光顧這里。店鋪內幫忙的張師傅表示,有時候有些病患家屬跟工作人員聊天,聊著聊著都會掉下眼淚,“他們經歷的事情聽著都讓人心疼”,張師傅說,對于條件確實不好的客戶,店鋪也就免了他們的費用,“希望這里的存在,還能給他們一些支持和希望。”


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