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4月13日，話題詞#康師傅老壇酸菜方便面重返超市貨架#登上微博熱搜，閱讀量3.6億，截至發稿時，討論量1.3萬。

是的，近一個月后，康師傅老壇酸菜牛肉面重回云南昆明部分超市貨架。

帶著文件重新上架

3月15日，央視3·15晚會曝光老壇酸菜面中的酸菜為土坑腌制而成，其衛生環境堪憂。此事一經曝光，立刻引起社會極大反響，康師傅、統一等合作企業連夜致歉。云南昆明不少超市也聞風而動，3月15日當天就下架相關產品。

據都市時報報道，最近，有市民發現，昆明部分超市的康師傅老壇酸菜面重新上架，一起出現在貨架上的，還有嵩明縣市場監督管理局2022年3月23日發布的《行政建議書》等文件。

公告函提到，嵩明縣市場監督管理局于2022年3月16日對康師傅（昆明）方便食品有限公司生產的老壇酸菜牛肉面所使用的酸菜料包進行全面檢查。檢查發現：該公司生產的康師傅老壇酸菜牛肉面使用的老壇酸菜料包供應商分別為“四川廚之樂食品有限公司”和“四川天府味道食品有限公司”。兩戶供應商證照齊全，所供應的近期酸菜料包均有自檢報告和外檢報告。現場對倉庫及正在進廠的酸菜料包檢查，未發現央視3.15晚會曝光涉事企業的產品。除公告函以外，一旁還附有兩家酸菜供應商的檢測報告。

網友直呼不敢吃

對于康師傅老壇酸菜牛肉面的重新回歸，大多網友直呼“不敢吃”、“不會買”。

也有部分網友表示，必須公開透明生產線確保干凈衛生的情況下，才會重新購買。

消費者王先生則表示：“站在我的角度，如果有權威部門的檢測和公章，那么我還是會選擇購買。經過這樣一個事情，相信企業也能在食品安全上更加重視。”

線上店鋪貼聲明

大象新聞記者在某寶的康師傅官方旗艦店看到，店鋪在首頁貼出了相關聲明，聲明稱該店鋪所售的老壇酸菜牛肉面中用到的酸菜，均不是來自央視3·15中報道的四家涉事企業，消費者可放心食用。

記者在該店鋪中搜索發現，部分口味的方便面銷量顯示有9000多人和6000多人付款購買，但老壇酸菜牛肉面卻只有100多人付款購買。

河南鄭州：有超市在賣，銷量還可以

那么，在鄭州，康師傅老壇酸菜牛肉面的上架以及銷售情況又是怎么樣的呢？

4月13日上午，大象新聞記者分別聯系了永輝超市北環店、大潤發隴海店以及世紀聯華經三路店，向他們了解康師傅老壇酸菜牛肉面的銷售情況。

永輝超市北環店和大潤發隴海店的工作人員表示，目前康師傅老壇酸菜牛肉面暫未上架，也沒有上架計劃。

世紀聯華經三路店的工作人員表示，只要相關產品手續齊全，能證明所用材料并非涉事企業生產、發酵方式為缸發酵等，就能正常上架售賣。同時，工作人員表示：“也有人買，銷量還可以”。