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經過長期深入探索，我國南極科考隊最近意外發現了一片蘊藏著豐富海洋生物資源的海域，堪稱 " 海上糧倉 "。

這片海域的特點之一就是物種多樣性，包括不同種類的魚類、鳥類、海豹、鯨類等，特別是生活著巨量的南極磷蝦，儲量高達 10 億噸，足以養活 14 億人口。

南極磷蝦是一種先進的海洋浮游甲殼動物，體積較小，最大只有 5 厘米長，堪稱地球上最成功的動物物種。

它具有極高的營養價值，肉質松軟，易消化，對身體虛弱、病后調養者是極好的食物。

磷蝦富含鎂，能很好地保護心血管系統，減少血液膽固醇含量，防止動脈硬化，還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓、心肌梗死。

此外，磷蝦的通乳作用較強，富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤其大有裨益。

磷蝦在醫療、工業領域也非常有用，其中甲殼素可作為藥物的除臭劑，蝦青素可保護人類神經系統和心血管系統。

雖然每年有上億噸的消耗，但是全球磷蝦總量始終穩定在 300 億噸左右，每立方米海水中可有 3 萬只之多。