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正常的海蜇腌制過(guò)程中會(huì)使用到不少明礬,明礬就是十二水合硫酸鋁鉀,其中含有金屬鋁,故而我們吃到的蜇頭很難避免含有鋁。不過(guò)人體對(duì)于鋁有一定的代謝能力,只要不一次食用過(guò)多,食用頻次過(guò)高,就不用過(guò)分擔(dān)心。
頭條 23-08-16
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