要說我們這一代有什么共同點，那就是焦慮。

(資料圖)

這種焦慮很可能從我們上學的時候就有了。

小時候拼學業，長大后拼事業。

我們就這樣被生活一路逼迫著前進。

所以，現在越來越多的人想要回歸 " 佛系 " 生活。

可最近，就有這么一部劇，全程都在制造焦慮，喪到不行。

但看完后卻有種如釋重負的輕松。

我們這就來聊聊它——

餐廳 + 美食，聽著很治愈。

但本片主打的就是一個反差。

不僅每天雞飛蛋打，人人不善，滿嘴跑火車更是常態。

可就是這樣一部劇，播出后卻成為一部年度黑馬。

第一季豆瓣評分 8.5，IMBb 十萬人評分 8.4，爛番茄新鮮度 100%。

飾演男主的杰瑞米 · 艾倫 · 懷特也憑借這部劇獲得第 80 屆金球獎最佳男主角。

而到了第二季中，評分只增不減。

豆瓣 8.8，一回歸就沖上了豆瓣熱門。

絕對是近期最佳。

先來回顧一下第一的故事。

主角卡米，本是一個潛力十足的米其林餐廳首席廚師。

不僅上過雜志，還被譽為年度新星廚師。

然而，家庭突然遭遇變故。

哥哥自殺，留下了一家" 蒼蠅小館 "。

卡米只能放棄體面的工作，回家接手這家店。

看似是接管家族事業，但其實這就是一個 " 爛攤子 "。

首先，就是一筆爛賬。

因為哥哥的任性管理，餐廳現在入不敷出，已經走到了破產邊緣。

卡米只能賣掉自己的珍藏款服裝來解燃眉之急。

其次，衛生也不達標。

廚師們工作的環境又臟又亂。

沒人在意飯菜的品質，只要賣出去就行。

設備也沒一個給力的。

唯一的面包機總是發出巨大的噪音，修也修不好。

再者，就是人不好管理。

餐廳的每個老員工都有自己的想法，根本就不服管。

一旦被指出錯誤，立馬甩臉色，絲毫不給卡米留情面。

更為重要的是，卡米之前的工作環境和管理方式和這家餐館格格不入。

一個是管理制度極為嚴苛的米其林做派，一個是隨意松散的蒼蠅小館風格。

混沌的餐廳加上急于改革的新主人。

矛盾，一觸即發。

卡米每日的日常除了爭吵就是咆哮，就連夜晚都難以安眠。

而這一團亂的風格，也是《熊家餐館》最為特別的地方。

它既致郁又治愈。

致郁的地方在于——

廚房宛如戰場。

緊張的配樂加上快速的剪輯，讓觀眾時時刻刻都能感受到壓迫感。

而治愈的地方在于——

所有的食物鏡頭，都用上了溫暖的配色。

給人一種難以抗拒的治愈感。

這種看似矛盾的安排，恰恰是整部劇最為用心的地方。

食物為所有人建起了一座溝通的橋梁。

無論環境多么臟亂嘈雜，當大家圍坐在一起共享美食時，整個餐館便會洋溢著幸福、溫馨的氛圍。

而這種氛圍，也幫助卡米與內心的困境和解。

在第一季的故事結尾，卡米發現哥哥給他留下了 30 萬現金。

而卡米也決定用這筆錢來改造餐廳。

" 熊家餐館 "就此誕生。

第二季的故事，就從餐館改造開始講起。

雖然擁有了一筆資金，但 30 萬其實根本不夠用。

改水電、裝修、聘請新員工，處處都需要用錢。

沒有辦法，卡米只能說服自己有錢的叔叔來投資。

看著大冤種叔叔迷離的眼神。

卡米立馬夸下海口，承諾在一年半內將錢還清，否則店鋪的所有權就會歸叔叔所有。

資金的問題是解決了，但很快又迎來了時間壓力。

裝修需要時間，培訓需要時間，申請各種證件也需要時間。

一系列流程走下來，至少要花費半年左右的時間。

想要在有限時間內盈利并還上錢，簡直就是癡人說夢。

卡米只能爭分奪秒去壓縮時間。

而在裝修的過程中，員工也沒能閑著。

卡米將后廚中資歷最老的兩位員工，送去了國外進修。

他們原以為自己閱歷豐富，可到了國外才發現，自己簡直就是 " 鄉巴佬 "。

陌生的學習環境、周圍年輕的同學以及每天面對的新考驗，都讓他們力不從心。

看得出來，第二季又是糟心事不斷的一季。

但卡米卻不再是絕對的 " 大男主 "。

其他角色在這一季里也有各自的發展和要應對的難題。

比如西德尼，第一季中，她作為卡米的 " 迷妹 " 加入餐廳。

人美心善且能力強的她幫助卡米解決了不少難題。

這一季，她依然是卡米的 " 助攻 "。

為了能夠讓餐廳順利開業，她每天都鉚足全力去各個餐館試菜，構想新菜單。

但父親卻一直不贊同她當廚師，并希望她找一份更穩定的工作。

壓力山大的她想通過 " 熊家餐館 " 向父親證明自己的實力。

可很明顯，這并不容易。

還有表哥瑞奇，在第二季也有明顯的心理變化。

第一季中，他簡直就是個 " 刺頭 "。

他偏執、極端，卡米接手餐廳后，他處處和卡米作對。

到了第二季中，更著重描寫了他內心的恐懼。

人到中年，生活還過得一塌糊涂。

卡米的到來，又讓他被迫離開了自己的舒適區。

他膽怯、不安，同時也希望獲得同事的認可。

這一季中，他開始擺脫舒適區，并嘗試著獨當一面。

前方等待他的，必定是更高的要求和更新的挑戰。

可以說，第二季所傳遞出來的 " 焦慮感 " 完全不輸第一季。

甚至全方位無差別掃射，餐館的每一個員工都有不同的心理困境。

但在喧囂之中，依然有美食治愈著我們 ↓

勇氣感染著我們 ↓

樂觀的心態影響著我們 ↓

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大家吵著鬧著，卻也歡笑著。

喧囂本就是人間的煙火底色。

而焦慮也并非是什么洪水猛獸。

看完這部劇，我不禁陷入反思。

是不是有時候太用力過猛，反而達不到想要的結果。

有時候我們總是盯著目標前進，卻忽略了路上許多的美好風景。

而順其自然、享受當下，又何嘗不是另一種生活方式？