6 月 29 日晚，# 阿斯巴甜 致癌 # 的話題詞登上熱搜榜第一。

(資料圖片)

路透社援引兩名知情人士報道稱，世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)于 6 月早些時候舉行專家會議，根據(jù)所有已公布的證據(jù)評估一些產(chǎn)品是否存在潛在危險，會上認(rèn)定阿斯巴甜 " 可能對人體有致癌性 "。同時，糧農(nóng)組織 / 世衛(wèi)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）也在對阿斯巴甜的使用情況進(jìn)行審查，將于 7 月宣布調(diào)查結(jié)果。

據(jù)《華盛頓郵報》22 日報道，阿斯巴甜是世界上最常見的人造甜味劑之一，去年法國的一項研究表明，食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌風(fēng)險，美國也開始對這種甜味劑進(jìn)行重新審查。美國飲料協(xié)會作為飲料制造商的代表，和相關(guān)行業(yè)組織對這項結(jié)論進(jìn)行駁斥。美國飲料協(xié)會官員稱，科學(xué)界和監(jiān)管界普遍認(rèn)為阿斯巴甜是安全的，這是世界各地食品安全機(jī)構(gòu)一次又一次得出的結(jié)論。

很多網(wǎng)友看到這個消息不以為然：

@青檸云片糕 ：酒精也是啊，咖啡因也是啊，反正我又不是往死里喝，怕什么

@Homederr ：什么都致癌，什么都別吃了

@啦啦啦大雄 : 拋開劑量談毒性？

@吃飯沒空 : 都是誘因 癌癥關(guān)鍵還是基因

@強(qiáng)迫癥嚴(yán)重作祟煩煩煩 : 大驚小怪！抽煙致癌，還不是！

@Xkeyi86: 小題大做！！ 酒精也致癌，茅臺不也一直賣著嗎

也有不少網(wǎng)友開始感到緊張：

@Icomtys: 立馬放下我手中的無糖可樂

@Hellen 要教書育人 : 還能吃啥？喝啥？

@香菜有什么好吃的呀 : 幸好我不愛甜

@虢某 : 我永遠(yuǎn)也只吃含糖可樂

@虎媽回歸 : 家人有糖尿病，一直有不要吃阿斯巴甜的說法

無糖飲料更健康？

甜味劑的危害可能被我們低估了

阿斯巴甜是最常用的甜味劑之一，我們熟悉的無糖飲料如 " 零度可樂 " 等，就使用了阿斯巴甜。

糖攝入過量的危害很多人都知道，會增加肥胖、2 型糖尿病、心血管疾病，甚至癌癥等多種疾病風(fēng)險。而人工甜味劑、代糖的出現(xiàn)，似乎幫人們規(guī)避了糖攝入過量帶來的危害，同時又滿足了味覺。但事實(shí)真的如此嗎？

2021 年就有媒體報道，30 歲的孔先生（化名）喜歡喝碳酸飲料，但擔(dān)心含糖飲料喝多了導(dǎo)致發(fā)胖、糖尿病，他在冰箱囤滿了 " 無糖 " 或 "0 糖 " 的飲料，每天至少喝個 4、5 瓶。后來，孔先生總覺得口渴，尿量也較原來增多，于是到醫(yī)院就診。經(jīng)過醫(yī)生詳細(xì)了解患病經(jīng)過、病史，結(jié)合多飲、多尿等典型癥狀表征，并及時完善檢查，孔先生被確診為初發(fā)——糖尿病并發(fā)酮癥酸中毒。

武漢市長江航運(yùn)總醫(yī)院 · 武漢腦科醫(yī)院腎病內(nèi)分泌科醫(yī)師譚金枚解釋，無糖并不代表沒有糖，只是不含蔗糖、葡萄糖等升糖成分，而采用形式各異的人造甜味劑代替。一旦甜味劑攝入過多，不僅會刺激胰島素產(chǎn)生，影響胰島素受體的敏感度下降，還會反射性地增強(qiáng)食欲，導(dǎo)致熱量超標(biāo)。所以孔先生長期喝無糖飲料代替正常飲用水，便加速了機(jī)體代謝失控，引發(fā)糖尿病。

有研究表明，甜味劑的甜味會讓人感覺吃了含糖的食物，進(jìn)而刺激人體產(chǎn)生胰島素，導(dǎo)致血糖下降，讓人產(chǎn)生饑餓感，食欲增強(qiáng)。無糖飲料中的 " 甜味劑 " 雖然零熱量，但長期攝入人工代糖會導(dǎo)致胰島素內(nèi)分泌失衡，反而會導(dǎo)致人體新陳代謝紊亂。

2022 年 9 月 7 日，世界衛(wèi)生組織、法國國家健康與醫(yī)學(xué)研究中心、巴黎大學(xué)的研究人員在醫(yī)學(xué)頂尖期刊《英國醫(yī)學(xué)雜志》（BMJ）上發(fā)表了一篇研究論文。該研究表明，人造甜味劑不是糖的健康和安全替代品，較高的人造甜味劑攝入量增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。

來源：浙江在線綜合自澎湃新聞、健康時報、新浪微博等