" 買包裝，送粽子 ?" 每逢端午節(jié)，粽子禮盒過度包裝問題都會引發(fā)消費者的吐槽。此前，有關(guān)部門發(fā)出了禮盒 " 瘦身令 "。眼下正值端午節(jié)前粽子熱賣季，粽子禮盒們 " 瘦 " 下來了嗎 ?

包裝比粽子值錢？

(資料圖片)

近日，有微博網(wǎng)友吐槽，" 粽子禮盒溢價不要太離譜，9 個粽子 200 元。高價買包裝還送你 9 個粽子，真貼心。"

還有網(wǎng)友表示，" 收到件快遞，滿懷期待打開精美包裝，居然是兩只粽子，嚇得我差點不敢吃，一口 20 元吧 ?"

▲來源：微博截圖

中新經(jīng)緯在電商平臺上看到，有商家出售上述寶格麗酒店粽子禮盒，內(nèi)含黑松露和牛海參粽、伊比利亞黑毛豬鮑魚粽各一個，售價 768 元。

在電商平臺上，粽子禮盒的包裝大多三層起 ( 不含粽葉 ) ，大盒子套小盒子，層層 " 套 " 粽。

以稻香私房雙層禮盒裝粽子為例，整個禮盒長約 34 厘米，上下兩層抽屜式包裝，每層又各有兩個內(nèi)盒，每個粽子外還有一層真空包裝。該禮盒售價 159 元，內(nèi)含 12 個粽子、4 枚咸鴨蛋、6 枚綠豆冰糕，另贈送一個禮袋。

有的粽子禮盒雖然體積大、包裝繁復(fù)，但 " 含粽量 " 并不高。在一家可定制粽子禮盒的店鋪內(nèi)，一款名為 " 縱觀山海 " 的粽子禮盒售價達(dá) 238 元，整個禮盒分兩部分，最外層包裝是一個高 33 厘米硬板紙材質(zhì)的可手提紙箱，內(nèi)層禮盒長 25.5 厘米，高 21 厘米，分上下兩層，上層是竹制材質(zhì)，下層和蓋板是采用絲綢印刷工藝的硬板紙盒，每層還放置三個內(nèi)盒，整個禮盒含有 6 個粽子、6 枚咸鴨蛋以及一份賀卡。

還有的粽子禮盒，外表看似平平無奇，但內(nèi)藏玄機。比如知味觀的 " 眾享粽樂爆炸盒 "，將立體插畫藏于其中。工藝繁瑣，11 個粽子外加一只桂花蜜藕、1 盒綠豆糕，折后價 208 元。

▲來源：微博截圖

過度包裝的粽子禮盒，看似精美，卻也給消費者帶來了 " 留之無用，棄之可惜 " 的煩惱。

" 那些好看的粽子禮盒，留著用不上，扔了又舍不得，堆在家里還占地方，最終還是被扔到垃圾桶里。" 北京的牛女士稱。

有些商家為了讓消費者免于上述煩惱，推出了行李箱禮盒、收納框禮盒、藤編籃禮盒、手提包禮盒等，包裝越來越卷的同時，也讓網(wǎng)友發(fā)出了 " 包裝袋比粽子值錢 "" 買包送粽子 " 的感慨。

▲來源：微博截圖

有網(wǎng)友稱，自己為了送禮買了很貴的粽子禮盒，產(chǎn)生了一種為面子和虛榮心買單的強烈 " 冤種感 "。" 總價其實也還好，但在我心里粽子就應(yīng)該是幾塊錢一個的東西。"

粽子進(jìn)禮盒身價翻倍？

市場上散裝粽子并不貴。中新經(jīng)緯在電商平臺上看到，三全網(wǎng)兜裝粽子蜜棗口味 6 個只要 22.95 元，算下來約 3.83 元一個 ; 豬肉粽稍微貴點，但一個也僅需 4.29 元。

在北京某超市內(nèi)，五芳齋的小袋裝豬肉粽價格為 8.8 元 200 克 ( 兩個 ) ，四年大黃米豆沙粽為 9.9 元 200 克 ( 兩個 ) ，北京稻香村的小棗粽子為 9 元 200 克 ( 一個 ) 。

單價高的粽子大多以禮盒的形式存在。

近日，中新經(jīng)緯走訪北京市場發(fā)現(xiàn)，線下超市內(nèi)銷售的粽子禮盒大多在 100 元到 300 元之間，且以稻香村、五芳齋等知名品牌居多。此外，部分禮盒除粽子外，還會搭售糕點、咸鴨蛋等食品。

例如，五芳齋竹錦五芳禮盒售價 298 元，以竹籃為包裝，凈含量為 1.85 千克，內(nèi)含 5 個粽子，6 枚咸鴨蛋、6 塊綠豆糕 ; 其中，粽子的重量為 1.4 千克，5 個粽子的餡料均不同。

五芳齋另一禮盒 " 傳世臻粽 · 五芳杏紅 " 則為硬盒包裝，盒內(nèi)另有兩個小的包裝盒，內(nèi)有 8 個粽子，凈含量 1.2 千克。該禮盒售價 228 元，一個粽子約 28.5 元。稻香村的 " 福瑞端陽 " 禮盒售價 108 元，內(nèi)含 13 個 100 克的粽子，一個粽子約 8.3 元。

▲超市擺放的端午粽子禮盒 中新經(jīng)緯 趙佳然 攝

此外，北京稻香村電商旗艦店銷售的 " 稻田日記 - 春華 "" 稻田日記 - 秋實 " 高端粽子禮盒，折后分別售價 399.08 和 459.18 元。以春華禮盒為例，內(nèi)含 2 個蛋黃粽子及 4 塊低糖糕點，粽子單個為 188 克，糕點一塊僅 58 克，算下來平均每樣單品約 66.5 元。

而事實上，大多數(shù)禮盒的成本也并不高。中新經(jīng)緯在某電商平臺上看到，有不少商家出售粽子禮盒包裝，售價多在 3 元到 60 元之間。

在一家專門做禮品包裝的店鋪內(nèi)，粽子禮盒包裝最便宜的是 3.9 元一件的中號屋脊盒，不含內(nèi)盒，可放 6 — 8 只 100 克真空包裝的粽子 ; 最貴的是 42 元一件的 " 插邊大方手拎盒 "，內(nèi)含三個大內(nèi)盒，可放 16 只 100 克真空包裝的粽子。

▲來源：電商截圖

該店客服人員介紹，店內(nèi)也提供定制服務(wù)，包括定制 LOGO、禮盒設(shè)計等。以上述 42 元一件的高端禮盒為例，若客戶只需要定制 LOGO 的話，定制數(shù)量低于 30 件收取 20 元定制費，30 件以上則免費提供該服務(wù)。

監(jiān)管部門發(fā)出禮盒 " 瘦身令 "

粽子行業(yè)有著較高的毛利率。

" 粽子第一股 " 五芳齋曾在招股書中提到，粽子行業(yè)毛利率整體處于較高水平。從上市公司三全食品和桃李面包披露的數(shù)據(jù)來看，2012 年至 2019 年，粽子行業(yè)平均毛利率水平均在 40% 以上，最低 40.16%，最高 47.51%。

▲來源：五芳齋招股書截圖

五芳齋主要產(chǎn)品為粽子、月餅等傳統(tǒng)節(jié)令食品，2022 年，該公司粽子系列實現(xiàn)收入 17.47 億元，營收占比超七成。數(shù)據(jù)顯示，2022 年，五芳齋粽子系列毛利率達(dá) 41.30%，遠(yuǎn)高于月餅系列的 24.10% 以及蛋制品、糕點及其他產(chǎn)品的 24.18%。

桃李面包粽子產(chǎn)品的毛利率稍低一些，但 2022 年也達(dá)到 37.28%，而同期，該公司月餅產(chǎn)品的毛利率為 15.41%，面包及糕點產(chǎn)品的毛利率為 24.08%。

三全食品并未在 2022 年年報中單獨披露公司粽子產(chǎn)品的毛利率。數(shù)據(jù)顯示，2022 年，三全食品速凍面米制品的毛利率為 30.49%，其中湯圓、水餃、粽子系列的整體毛利率為 33.25%，是三全食品所有產(chǎn)品類別中毛利率最高的品類。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對中新經(jīng)緯稱，粽子禮盒溢價是正?，F(xiàn)象。" 粽子禮盒不僅是食品，更重要的是承載了節(jié)日禮品的屬性，漂亮、上檔次的包裝，可以增加其溢價能力。雖然國家在過度包裝方面已有明文規(guī)定，但也不乏一些產(chǎn)品在允許的最大范圍內(nèi)進(jìn)行盡可能的包裝，這點在短時間內(nèi)很難根治。"

此前有關(guān)部門就已經(jīng)對粽子、月餅、茶葉等過度包裝的 " 重災(zāi)區(qū) " 進(jìn)行了約束和限制。

2022 年 8 月 15 日開始實施的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)第 1 號修改單中，對粽子包裝提出了一系列要求，比如包裝層數(shù)不應(yīng)該超過三層 ; 銷售價格在 100 元以上的粽子，包裝成本占銷售價格的比例由之前的 20% 調(diào)減為 15%; 粽子包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料等 ; 粽子不應(yīng)與超過其價格的產(chǎn)品混裝等。

五芳齋在 2022 年年報中曾提到，報告期內(nèi)，公司對包裝物進(jìn)行瘦身，月餅禮盒包裝體積縮減了 42%; 粽子禮盒包裝體積縮減了 58%。

據(jù)悉，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)在經(jīng)歷兩年過渡期后，將于 2023 年 9 月 1 日正式實施。