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環(huán)球觀熱點:架在火上的不僅是燒烤,還有淄博的口碑和形象

時間:2023-04-20 10:11:16 來源: 大象新聞


評論員 陳思


(相關(guān)資料圖)

巨大的流量面前,架在火上的不僅是淄博的燒烤,還有這座城市的口碑和形象。

誰能想到,傳統(tǒng)的工業(yè)城市山東省淄博市,卻因為燒烤成了 " 頂流 "。" 一桌一爐一卷餅,小串小蔥小蘸料 ",喝著小酒吹著風,三五好友 " 噴大空 "。這種生活別說是在淄博,就是在老家的村口,也讓人喜歡啊!

但是依然有不少人認為淄博非去不可。

據(jù)說,即將到來的五一假期,部分城市往返淄博的車票已售罄。淄博的住宿預訂量也漲了好幾倍,一房難求。有訂不到房的網(wǎng)友為吃燒烤,甚至選擇了住院。該網(wǎng)友的行為浪不浪漫不好說,但卻實實在在浪費了醫(yī)療資源。

突然 " 出圈 " 后,各種爭議也突然出現(xiàn)。

有游客發(fā)現(xiàn)自己被宰客了,平時 6 元一盒的鍋餅,被 20 元賣給了自己;有游客表示網(wǎng)上預定價格 500 多元的酒店,到店才發(fā)現(xiàn)實際售價應(yīng)該是 170 元;還有游客發(fā)現(xiàn),因為顧客太多、食材短缺,老板不允許顧客自主點單 ……

對此,淄博市監(jiān)局雖然發(fā)布了《告誡書》,但一個個攤位也是管理的 " 細枝末節(jié) ",一些亂象是否會 " 戛然而止 ",還尚不可知。

淄博燒烤想從 " 網(wǎng)紅 " 變 " 長紅 ",依然有一些現(xiàn)實的問題需要解決。比如:在城市品牌聲量大于餐飲的情況下,蜂擁而至的游客能否真正品嘗到地道的美食?需求火熱之下,食材供應(yīng)能否跟得上?街邊小攤能否守住質(zhì)量關(guān)?淄博燒烤是否會像 " 圍爐煮茶 " 一樣被人淡忘?

這,取決于這座城市解決問題的決心和耐心。

責任編輯 : 王珍珍

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