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喝骨頭湯沒治好關(guān)節(jié)病還長胖 30 斤,“以形補(bǔ)形”到底靠不靠譜?|環(huán)球視點(diǎn)

時(shí)間:2023-03-23 13:03:48 來源: 瀟湘晨報(bào)



(資料圖片僅供參考)

" 喝骨頭湯沒治好我的關(guān)節(jié),還長胖了 30 斤!"3 月 22 日,在湖南省人民醫(yī)院骨關(guān)節(jié)與運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科做了膝關(guān)節(jié)置換手術(shù)后,湖南婁底 60 歲的易女士順利出院。此時(shí),她深刻地認(rèn)識(shí)到:喝骨頭湯補(bǔ)鈣這一在民間甚為流傳的 " 以形補(bǔ)形 " 的說法,并不可靠。

身高僅 152cm 的易女士體重卻達(dá)到 81.3kg,體質(zhì)指數(shù)(BMI)為 35.9,屬于重度肥胖。2022 年 3 月,她因膝關(guān)節(jié)疼痛到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診,被告知是膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎合并半月板損傷,建議手術(shù)治療??伤ε率中g(shù),聽信旁人 " 喝骨頭湯補(bǔ)鈣對(duì)關(guān)節(jié)好 " 的說法,回家喝起了骨頭湯。連續(xù) 2 個(gè)多月,她幾乎每天都要連骨頭帶湯吃上 2 大碗。可膝關(guān)節(jié)疼痛沒有任何改善,體重卻由原來的 130 斤一路飆升到 160 多斤……

2023 年 3 月 11 日,飽受疼痛、無法行走的易女士來到湖南省人民醫(yī)院骨關(guān)節(jié)與運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科就診,隨后被收治入院。何畔主任醫(yī)師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行詳細(xì)的檢查、評(píng)估后,診斷為右膝骨性關(guān)節(jié)炎終末期,于 2023 年 3 月 13 日為她施行右側(cè)人工膝關(guān)節(jié)表面置換術(shù)。

術(shù)后,骨關(guān)節(jié)與運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科醫(yī)護(hù)康一體化團(tuán)隊(duì)為易女士制定并實(shí)施個(gè)性化快速康復(fù)方案。術(shù)后第一天,患者便下床活動(dòng),并于 3 月 23 日丟掉拐杖步行出院。

膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎是以膝關(guān)節(jié)軟骨退行性病變和繼發(fā)性骨質(zhì)增生為特征的慢性關(guān)節(jié)疾病,主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、畸形、活動(dòng)障礙等。早期采取保守治療或者微創(chuàng)手術(shù)方式,可以緩解疼痛、延緩病程;但到終末期,最有效的辦法就是關(guān)節(jié)置換。

湖南省人民醫(yī)院骨關(guān)節(jié)與運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科何畔主任醫(yī)師強(qiáng)調(diào):豬骨湯既無法修復(fù)退變的軟骨,也沒有太大的補(bǔ)鈣功效。因?yàn)楣穷^內(nèi)雖然含有大量的鈣,但不管熬制多久,都無法使骨頭中的鈣析出,熬出來的主要是脂肪,這也是易女士體重在短期內(nèi)迅猛增長的原因。而體重的增長又進(jìn)一步加重了她膝關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān),隨著時(shí)間推移,導(dǎo)致右膝骨性關(guān)節(jié)炎發(fā)展至終末期,關(guān)節(jié)間隙明顯變窄、軟骨磨損嚴(yán)重,不得不進(jìn)行膝關(guān)節(jié)置換。

湖南省人民醫(yī)院骨關(guān)節(jié)與運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科主任王靖教授提醒,骨性關(guān)節(jié)炎與生活習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)方式、體重等諸多因素相關(guān)。如出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)疼痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī),平時(shí)要注意膝關(guān)節(jié)的保護(hù),避免體重過重給關(guān)節(jié)造成過大壓力;還要注意關(guān)節(jié)的保暖,避免久蹲、久站、爬山、上下樓梯、穿高跟鞋等可能損傷膝關(guān)節(jié)的生活方式。

瀟湘晨報(bào)記者夏盛 通訊員梁輝 周怡

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