囤糧囤菜→囤藥→囤黃桃罐頭

現(xiàn)在又要囤水了？

近期一些食品開始意外走紅

(資料圖)

除了北方人最愛的黃桃罐頭

電解質(zhì)水的銷量也陡增

在多個(gè)電商平臺搜索 " 電解質(zhì)水 "" 電解質(zhì)飲料 "，部分產(chǎn)品出現(xiàn)了斷貨的現(xiàn)象。

▲電解質(zhì)水已售罄 來源：電商平臺截圖

元?dú)馍制煜峦庑侨穗娊赓|(zhì)水多款缺貨，并顯示 " 預(yù)售中，15 天內(nèi)發(fā)貨 " 的字樣，還標(biāo)出 " 特殊時(shí)期，讓電解質(zhì)水保護(hù)你 " 的宣傳圖；寶礦力水特多款產(chǎn)品顯示預(yù)售中，其淘寶官方旗艦店發(fā)布通知稱，" 因疫情政策影響，訂單暴增。目前已安排工廠加急生產(chǎn)。"

除了電商平臺，12 月 4 日以來在一些搜索平臺及社交平臺，" 電解質(zhì)水 " 搜索量狂飆。百度搜索指數(shù)顯示，該詞條搜索指數(shù)從往常的幾百暴增 50 倍，截至 12 月 12 日，仍處于 30 萬的高位熱搜。

在社交媒體上，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，" 前陣子搶菜，現(xiàn)在不光搶藥，還搶電解質(zhì)水、檸檬、梨子 "" 打開外賣軟件，熱搜第一名粥，第二名黃桃罐頭，第三名電解質(zhì)水"。還有網(wǎng)友表示，退燒藥、電解質(zhì)水、黃桃罐頭都準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在就等生病了。更有網(wǎng)友開團(tuán)買電解質(zhì)飲料。

什么是電解質(zhì)水？

在國家衛(wèi)健委發(fā)布的新冠肺炎診療方案（試行四版、第六版，第八版）和中國疾控中心發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預(yù)防指南：膳食營養(yǎng)臨時(shí)指南》中，有都提到 " 注意水、電解質(zhì)平衡 " 或 " 適量補(bǔ)充含一定量電解質(zhì)的飲用水 "。

電解質(zhì)指的是體液中的無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)等以離子形態(tài)存在的物質(zhì)，主要包括鉀離子、鈉離子、氯離子、鈣離子、鎂離子等。水和電解質(zhì)是維持生命基本物質(zhì)的組成部分，是維持人體生命，各臟器生理功能所必需的條件。

通常，人在感冒時(shí)，會通過發(fā)燒來對抗病毒。這個(gè)過程會使體內(nèi)水分大量流失，帶走鈉、鉀等電解質(zhì)成分。如果只是大量補(bǔ)充純水，體內(nèi)的這些電解質(zhì)元素被沖淡，出現(xiàn)眩暈、乏力等情況，這時(shí)補(bǔ)充足夠的電解質(zhì)，在一定程度上幫助緩解感冒癥狀。

臨床專家：這部分人不適合多喝電解質(zhì)水

記者在外星人電解質(zhì)水的購買頁面上看到，在展示商品圖片上顯示" 本品是普通電解質(zhì)飲料，無任何藥用價(jià)值或保健功能，每日飲用量建議不超過 3 瓶。"

那么，電解質(zhì)水是否是智商稅？

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示，部分情況下，電解質(zhì)水確實(shí)是需要的，但也不是必須和無可替代的。他指出，當(dāng)出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀時(shí)，如果能正常飲食，則無需額外補(bǔ)充電解質(zhì)。如果整日不進(jìn)食同時(shí)排汗或嚴(yán)重腹瀉嘔吐，則需要注意補(bǔ)充電解質(zhì)。

他建議，吃水果、喝粥、醫(yī)用補(bǔ)液鹽或者電解質(zhì)飲料，都是補(bǔ)充人體流失電解質(zhì)的辦法，"電解質(zhì)飲料雖然沒有用量限制，但也不能當(dāng)水喝"。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，如果出汗太多，或者出現(xiàn)惡心嘔吐、拉肚子的情況，都是需要補(bǔ)充電解質(zhì)的。

她同時(shí)指出，主要是補(bǔ)充鈉元素與鉀元素。她建議，電解質(zhì)飲品可以自己在家調(diào)配，比如煮一點(diǎn)綠豆湯、水果湯，熬點(diǎn)菜汁、番茄湯，不僅補(bǔ)充電解質(zhì)，還能補(bǔ)充維生素 C，比一瓶純電解質(zhì)水更加劃算，也更好喝。

武漢亞心總醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科主任滿寧表示，補(bǔ)充大量電解質(zhì)水是根據(jù)人群來劃分的，不是對每個(gè)人都適用。對于特殊的人群，比如高血壓患者、心功能不全的老年人、腎臟衰竭的人群等，喝大量的水會增加體內(nèi)容量循環(huán)的負(fù)荷，導(dǎo)致加重心衰、浮腫等一些情況。

你囤電解質(zhì)水了嗎？