文、圖 / 羊城晚報全媒體記者 程行歡

日前，重慶啤酒股份 2022 年第三季度報告發(fā)布，報告顯示，今年 1 月至 9 月，公司繼續(xù)實現(xiàn)銷量、營收和利潤三大指標(biāo)的全面增長，并高于業(yè)內(nèi)平均水平。重慶啤酒總裁李志剛接受了記者專訪，并就啤酒行業(yè)未來高端化的趨勢和重慶啤酒集團(tuán)在未來 5 年的發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行了坦誠的交流。

(資料圖)

李志剛

持續(xù)高端化帶來市場增長

新冠疫情帶來了新的市場變化，給眾多的消費場景帶來了沖擊。比如，餐飲與娛樂渠道消費場景的缺失，對高端啤酒的增長帶來了不利的影響。重慶啤酒為此采取的措施，除了不斷推進(jìn)本土品牌與國際品牌的高端化升級外，還積極開拓新零售渠道、并推進(jìn)新的消費場景。

羊城晚報：重慶啤酒的業(yè)績表現(xiàn)不俗，集團(tuán)是如何推動業(yè)績持續(xù)提升的？

李志剛：在今年前三季度，重慶啤酒的核心業(yè)績指標(biāo)保持了自 2018 年開始的全面增長勢頭。高端化對于業(yè)績提供了重要支撐。財報顯示，2022 年前三季度，重慶啤酒的高檔產(chǎn)品（10 元及以上）主營業(yè)務(wù)收入同比增長了 8.71%。

重慶啤酒的高端化是以 " 本地強(qiáng)勢品牌 + 國際高端品牌 " 的品牌組合作為基礎(chǔ)，其中，國際品牌有嘉士伯、樂堡、1664、格林堡、布魯克林、夏日紛等，本地品牌有烏蘇、重慶、山城、西夏、大理、風(fēng)花雪月、京 A 等。依托這一品牌組合，通過升級既有產(chǎn)品和推出高端新品，重慶啤酒能夠滿足消費者在不同場景下對于更高品質(zhì)啤酒的需求，同時，也持續(xù)實現(xiàn)了良好的業(yè)績表現(xiàn)。

中國啤酒市場高端化產(chǎn)品目前約占 19%，而重慶啤酒高檔產(chǎn)品銷量占整體銷量的 24%，要高于行業(yè)水平，主要來自 1664、嘉士伯、樂堡以及烏蘇的拉動。

羊城晚報：未來重慶啤酒的戰(zhàn)略規(guī)劃是如何？

李志剛：高端化過程還有機(jī)會。通過持續(xù)高端化，我們市場份額從 2016 年的 5.7%，上升到了 2021 年的 7.8%，并從行業(yè)第五進(jìn)入行業(yè)第四。

今年也是公司 " 揚帆 22" 戰(zhàn)略的收官之年，從效果上看，大城市計劃的城市從 9 個城市擴(kuò)展到了 76 個城市，在大城市我們的高端啤酒已經(jīng)占啤酒銷量的 46%。在新零售渠道上，電商增長了 5 倍、現(xiàn)代渠道增長了 3.6 倍，線上到線下渠道增長了 1.5 倍。在產(chǎn)品組合上，推進(jìn)產(chǎn)品高端化，并不斷擴(kuò)大在高端娛樂渠道的市場份額。中國的市場不能當(dāng)成統(tǒng)一的一個市場來看。不同的省市、不同地區(qū)有不同的結(jié)構(gòu)，消費者也有不同喜好。

下一步，我們將按照既定策略啟動 " 揚帆 27"，在大城市計劃、電商、新零售、高端化等方面持續(xù)推進(jìn)，滿足消費者對更高品質(zhì)啤酒的需求。

有無限可能但仍專注啤酒領(lǐng)域

羊城晚報：地區(qū)性高溫和疫情對今年重慶啤酒有無影響？

李志剛：我們團(tuán)隊作出了非常好的應(yīng)對，通過尋找資源確保工廠運行，把影響降低，在重慶區(qū)域，整體管控和控制并沒有大幅度的波動情況。新冠疫情讓消費者習(xí)慣了更加個人化的居家飲用消費場景，重慶啤酒在繼續(xù)做好現(xiàn)飲渠道的同時，通過多種方式，加大、加快非現(xiàn)飲渠道建設(shè)，非現(xiàn)飲渠道的重要性進(jìn)一步提升。

除了傳統(tǒng)的商超渠道，重慶啤酒還加快在主流電商平臺的開店速度，并通過 O2O、電商、直播、外賣平臺合作、社區(qū)合伙人等多種方式，在吸引消費者下單購買的同時，提升消費者購買的便利性，拓展到達(dá)消費者的新渠道。

羊城晚報：有啤酒巨頭在跨向白酒領(lǐng)域?qū)で罄麧櫾鲩L，重慶啤酒是否也有尋求其他利潤點的規(guī)劃？

李志剛：白酒與啤酒非常不一樣，但從消費者來看，紅酒、白酒、啤酒等各類酒之間的邊界越來越模糊，比如雞尾酒，比如風(fēng)花雪月檸檬味的低醇酒，已經(jīng)打破酒的邊界。我們沒有任何計劃，但我們會探討一些可能性，目前更傾向于專注做好公司現(xiàn)有的事情，包括如何推進(jìn)高端化，比如如何將產(chǎn)品從 8 元提高到 12 元，而不是推出千元的啤酒。

李志剛（Lee Chee Kong）

重慶啤酒股份有限公司總裁，嘉士伯中國總裁馬來西亞國籍。在任職于嘉士伯前，李志剛先生曾擔(dān)任希丁安亞洲區(qū)總裁并兼任中國區(qū)董事總經(jīng)理。更早前，李志剛先生曾擔(dān)任亨氏中國董事總經(jīng)理職位，以及在高露潔棕欖中國及亞太地區(qū)長時間從事管理工作。