文 / 劉艷芳 通訊員 周利長

金秋十月，又是一年豐收季。筆者從乳源瑤族自治縣農業農村局了解到，經長年累月的營養吸收，在林地、山腳 " 野蠻 " 生長的瑤藥藥苗枝葉茂盛，碩果高掛，漫山遍野滿是采收盛況。現在，筆者就帶大家 " 云 " 體驗瑤藥采摘的樂趣吧。

(資料圖片僅供參考)

大橋塘華吳茱萸長勢喜人

據乳源瑤族自治縣農業農村局相關負責人介紹，《神農本草經》記載，吳茱萸，別名吳萸、茶辣、漆辣子、臭辣子樹、左力純幽子、米辣子等。通常分大花吳茱萸、中花吳茱萸和小花吳茱萸等幾個品種。吳茱萸及其變種的接近成熟的果實為常用中藥。其性熱味苦寒，有散熱止痛、降逆止嘔之功，用于治療肝胃虛寒、陰濁上逆所致的頭痛或胃腕疼痛等癥。早在春秋戰國年間，就有了入藥的記載。

種植基地

" 吳茱萸采摘也有門道，通常在每年 8 月初，開始采摘 3-6 年的成年吳茱萸母樹果實，其果實采摘也頗有要求。首先，果實由綠轉淡淡的黃色時，這一期間采摘最佳。過早則質嫩，過遲則果實開裂，都會影響質量。其次，采收時間盡量選擇晴天。"

工人清晨采藥

天還蒙蒙亮，工人們趁早上露水未干時采摘，以免果實成熟跌落。在采摘過程中，工人說道，" 剪穗不剪枝這定律一定要牢記，這樣剪下來的果穗，既減輕籮筐重量，也不會影響第二年開花結果。"

采摘技術

工人們將果穗采回以后，還需攤開曬干或烘干。干燥后去凈枝梗，除去雜質，貯于干燥通風處。最后，烘干成鮮品，以足干、籽粒飽滿、堅實均勻、無雜質者為佳，放入陰涼干燥的地方儲存。

一六鎮鮮靈芝生產基地 創新袋料包培育靈芝方式更生態健康

韶關市三寶生物科技有限公司（以下簡稱 " 三寶生物科技 "）作為乳源瑤藥產業園建設主體之一，其瑤藥種植基地靈芝種植面積 70 余畝。目前，年產優質仿野生靈芝 10~15 萬斤。

林下建設仿野生靈芝園

三寶生物科技負責人介紹道，目前，該公司采用科技環保仿生技術種植，如在林下建設仿野生靈芝園，模擬野外氣候、濕度，打造適合靈芝生長的仿野外生態環境，大棚覆蓋遮光布，常年保持在 20 ℃ ~30 ℃的溫度環境下，可使靈芝生長茂盛，營養積累時間長。同時，采用椴木覆土和袋料包兩種種植方式培育靈芝，以自然生態的模式，還原靈芝純粹的味道。

其中，袋料包培育靈芝方式和以往瑤藥種植差別很大。首先，前期準備工作有很多，需要在接種養護上多費心思。" 種靈芝是個精細活，從雜木粉碎、菌包拌料、裝袋、高溫滅菌、接種、孢子粉裝入、預留口槽等，要經過多個階段，精心養護和管理，方能使靈芝茁壯成長，每年 5-10 月便開始開口、出芝、開傘、成熟、噴粉過程。"

袋料包培育靈芝方式和以往瑤藥種植差別很大

一株株大小各異、形態萬千、靈動嬌俏的靈芝從前期預留的口槽里探出 " 頭 " 來，傘面上覆蓋薄薄一層孢子粉。" 像這種比較大朵的靈芝，傘面已經基本褪去金邊，就可以采摘，而這種較小一朵靈芝則需要等金邊完全褪去，沿著傘桿往下輕輕一拽即可。" 在負責人的細心講解下，大家也加入采摘大軍，挑選一株大小適中，成熟褪邊的靈芝，戴上手套慢慢往下掰，輕松摘下一朵。觸感軟硬適中，因靈芝本就在無塵環境下生長，只需輕輕沖洗，新鮮真空冷鏈到千家萬戶。

東坪鎮茶口村仙草 瑤族民俗好風光

據《神農本草經》記載，仙草，可用于中暑，消渴，高血壓癥，肌肉關節疼痛以及關節疼痛。

9 月以來的東坪鎮茶口村正值仙草采收好 " 豐 " 光，到達茶口村仙草種植基地瑤家阿哥、阿妹早已身著瑤服準備開始仙草采摘工作。東邊瑤西邊瑤阿哥阿妹一邊操著流利的 " 加密 " 瑤語把歌唱，一邊干凈利落收割仙草。

" 仙草采收講究天時地利。" 正在參與收割的瑤族阿姐介紹說，每到收成期，就需要密切觀察仙草植株，盡量在 1 個月內對仙草植株進行收割。收割過程及存放都需留意仙草是否黏帶泥土和雜草，將現場收割下來的仙草植株直接排放在田地晾曬，期間更要時刻注意防止發熱發霉，不能造成仙草變黑。這些過程每一步都影響著仙草收成量。

富有瑤族風情的阿姐們采收忙

只見瑤族阿姐手持鐮刀一揪一拽一劃，一撮撮仙草被接連拔起，行云流水，一氣呵成。一分耕耘，一分收獲！看著收割仙草工作如火如荼進行開展，整齊擺放在田地上的成捆仙草逐漸變黃、干燥存放，看到這里，你是否也想體驗種下希望，收獲豐果在即的成就感呢？

圖片來源：受訪者供圖