現(xiàn)在的很多年輕人，都 " 靠奶茶續(xù)命 "，商場里、大街上的奶茶、果汁店數(shù)不勝數(shù)，只要走進(jìn)商場，想找到一家奶茶店比找一間衛(wèi)生間可能還容易。

心情不好了，來一杯；心情好了，來一杯；天氣暖了，來一杯；天氣冷了，來一杯… …總之，無論什么樣的情況下，年輕人總有理由來杯奶茶。

(相關(guān)資料圖)

病例 1

18 歲高中生每天一杯，手腳竟長滿 ...

廣東一名 18 歲的高中生小海（化名），因?yàn)楹忍嗄滩鑼?dǎo)致手腳關(guān)節(jié)上長滿了一塊塊的 " 痛風(fēng)石 "，腳腫得無法走路！

小海來自佛山高明，是一名高中學(xué)生。平時(shí)沒別的愛好，就是喜歡喝奶茶，一般每 2 天就要喝一次，1 天 1 杯也是會有的。然而，這一小愛好卻導(dǎo)致了痛風(fēng)發(fā)作和痛風(fēng)石形成，小海發(fā)作的時(shí)候疼得嗷嗷叫，無法走路。接診的醫(yī)生解釋說，小海愛喝的奶茶是高糖軟飲料，高果糖成分進(jìn)入人體后，代謝過程中會產(chǎn)生過多尿酸，痛風(fēng)就找上門了。

醫(yī)生還說：" 第一次來我門診就診的時(shí)候，小海四肢已經(jīng)長滿痛風(fēng)石，無法走路了。一查尿酸特別高，900umol/L。我們立刻安排了抗炎和降尿酸治療，暫時(shí)把血尿酸水平穩(wěn)定到 400umol/L，現(xiàn)在慢慢可以站立、走動。后續(xù)我們還要繼續(xù)為他積極降尿酸，爭取關(guān)節(jié)上的痛風(fēng)石能夠逐漸溶解變小甚至消失。"

病例 2

14 歲女孩從胃腸到肛門密密麻麻 ...

來自浙江的女孩小沈（化名），在父母的陪同下來到浙江諸暨市人民醫(yī)院急診。小沈跟醫(yī)生說自己肚子疼，有好幾天無法排便，也吃不下東西。

于是，在醫(yī)生的安排下，小沈做了腹部的 CT。本來以為是普通的腸胃病，可沒想到檢查結(jié)果，讓醫(yī)生一驚：

▼

患者胃部、橫結(jié)腸、升結(jié)腸

降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸

一直到肛門

全都是顆粒狀陰影

足足有百余顆之多

這么多顆粒狀陰影究竟是什么東西呢？在醫(yī)生的問詢下，患者小沈才道出了實(shí)情。原來小沈 5 天前喝了一杯珍珠奶茶，而喝下去的珍珠，沒有被消化掉，堆積在小沈的腸胃處。

那么問題來了

一杯奶茶里面

珍珠不過是二三十顆

但是小沈的肚子里

顆粒狀陰影居然達(dá)到了百余顆

這實(shí)在不正常

究竟是怎么回事呢？

醫(yī)生的一席話

道出了珍珠如此之多的原因

小女孩可能是怕父母說她而隱瞞了病史——這么多未消化的 " 珍珠 " 不像喝一杯奶茶就積累的，應(yīng)該是近期喝了一段奶茶造成的。

醫(yī)生提醒：珍珠奶茶里的 " 珍珠 "，是用木薯淀粉制作而成的，在它本身來說，就是不易消化的，而有些商家為了提升珍珠奶茶的口感，還會在珍珠里面加入增稠劑等添加劑，大量長時(shí)間地飲用，極易導(dǎo)致胃腸功能的紊亂。

許多年輕人對于捧在手里的飲品杯里到底有什么，了解的還太少。奶茶 " 四宗罪 " 正在一步步毀掉你的健康！

四宗罪之一

咖啡因超標(biāo)，心慌失眠

喝完奶茶的你，有沒有覺得會失眠、心慌？沒錯(cuò)，你常喝的這些奶茶中，很多咖啡因都超標(biāo)！

深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院曾開展過一項(xiàng)珍珠奶茶比較試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，米芝蓮、喜茶、奈雪の茶、臺蓋、COCO 都可 .... 多達(dá) 10 個(gè)品牌奶茶被檢出含有咖啡因，平均含量為 258mg/kg。

其中，米芝蓮 - 經(jīng)典絲襪奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，為 522mg/kg（約 365mg/ 杯）。簡單做一個(gè)對比，也就是說，咖啡因的含量：1 杯奶茶 =3.5 杯美式咖啡 =7 罐紅牛！

實(shí)際上，這并不是第一次有試驗(yàn)指出奶茶中含有咖啡因。寧波市場消保委人員同樣曾對 10 個(gè)網(wǎng)紅奶茶品牌共 26 種奶茶樣品做了檢測發(fā)現(xiàn)，" 不加糖 " 的奶茶咖啡因含量基本高于加糖的奶茶。

專家指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量不要超過 200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入，否則會引起類似焦慮的癥狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。而且大部分奶茶均未對奶茶含有咖啡因進(jìn)行任何提示。

四宗罪之二

糖分超標(biāo)，老得快還可能死得快

說到奶茶，不得不提的就是喝完發(fā)胖！深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院開展的珍珠奶茶比較試驗(yàn)不僅對奶茶中的咖啡因進(jìn)行了比較，還對其中的含糖量進(jìn)行了檢測。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，10 款珍珠奶茶一半屬于高糖飲料 , 其中一點(diǎn)點(diǎn)波霸奶茶總糖含量最高為 9.30g/100g，維星鐵觀音珍珠奶茶總糖含量最低 3.8g/100g。按實(shí)際總體積算出每杯珍珠奶茶總糖值范圍為：26.6g~60.9g, 假設(shè)以每塊方糖重 4.5g 計(jì)算，一杯一點(diǎn)點(diǎn)波霸奶茶總含糖量約為 13.5 塊方糖量，維星鐵觀音珍珠奶茶中含糖量也約為 5.9 塊方糖。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過《中國居民膳食指南 2016》中規(guī)定的 "每天糖的攝入量不超過 50g，最好控制在 25g 以下 " 的建議。

有的人可能會說了，那既然這樣，我喝半糖或者無糖的奶茶不就好了，但事實(shí)是，" 半糖 " 可能并不是嚴(yán)格意義上一半的糖，而 " 無糖 " 也并非完全不含糖。

而寧波市場消保委人員的檢測結(jié)果則顯示，所謂的 " 不加糖 " 的奶茶，含糖量也在 2.2~7.9g/100ml 之間。

糖分超標(biāo)的的危害

1

加速衰老

糖分?jǐn)z入量過多容易增加皺紋，加速衰老。浙江省臺州醫(yī)院營養(yǎng)科主任何曉琴 2017 年 5 月 23 日在健康時(shí)報(bào)刊文中指出，吃糖太多會搶走人體的膠原蛋白，使得皮膚彈性變差，甚至出現(xiàn)皺紋和斑點(diǎn)。

2

早死風(fēng)險(xiǎn)增加

飲用含糖飲料越多，早死的風(fēng)險(xiǎn)就越大。數(shù)據(jù)顯示：每天飲用 1 至 2 次，早死風(fēng)險(xiǎn)則增加 14%；每天飲用 2 次以上，早死風(fēng)險(xiǎn)比不飲用含糖飲料的人高出 21%。而每天飲用 2 次以上含糖飲料的人死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)上升 31%；每增加一份含糖飲料死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會增加 10%。

3

易患陰道炎

北京地壇醫(yī)院皮膚性病科主任醫(yī)師劉彥春 2017 年 1 月 20 日在健康時(shí)報(bào)刊文中指出，經(jīng)常過量吃糖的女性易患各種疾病，包括陰道炎。

當(dāng)女性攝入糖分過多時(shí)，多余的糖通過尿道（尿液）代謝。由于糖呈酸性，整個(gè)尿道周邊酸堿環(huán)境會發(fā)生變化，打破平衡。如果經(jīng)常吃糖，就容易引起陰道內(nèi)菌群失調(diào)，念珠菌大量滋生，它們在外陰、陰道、尿道口周生長、繁殖，導(dǎo)致念珠菌性陰道炎。

四宗罪之三

奶茶不加奶，甜味不靠糖

其實(shí)你喝的奶茶可能不加奶，甜味可能也不靠糖！

在對蛋白質(zhì)一項(xiàng)檢測中

有 19 件樣品的蛋白質(zhì)含量明顯偏低。

對反式脂肪酸一項(xiàng)檢測中，又顯示明顯過高。

先來科普一下，什么是反式脂肪酸：

反式脂肪酸，被譽(yù)為 " 餐桌上的定時(shí)炸彈 "，主要來源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質(zhì)、存放久等優(yōu)點(diǎn)，在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯?xiàng)l、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)果檢測發(fā)現(xiàn)

一杯奶茶，就超過三天的量了

也就是說

原料是不健康的！

蛋白質(zhì)偏低和反式脂肪酸含量偏高的問題尤其突出

對此，專家分心認(rèn)為，這兩項(xiàng)指標(biāo)失衡，說明商家可能并沒有用 " 真材實(shí)料 "，牛奶的原料上很可能用了奶精之類的代替。

另一方面是果葡糖漿過量果葡糖漿由于成本低、甜度高、好上色、保質(zhì)期長等特點(diǎn)，被廣添加在食品中，但其對身體的危害也并不小。

2016 年福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院發(fā)表的一份關(guān)于《果葡糖漿的健康風(fēng)險(xiǎn)及其措施的研究發(fā)展》報(bào)告中指出，過量攝入果葡糖漿，會引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病。

四宗罪之四

腐爛水果、隔夜茶都在你的杯子里

此外，還有更加令人意想不到的。有的奶茶店環(huán)境衛(wèi)生極差，手抓垃圾徒手切水果、好壞芒果摻著用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、兌水的果汁… …

北京電視臺《生活這一刻》記者曾臥底知名奶茶連鎖店 " 甘茶度 " 后廚，被店內(nèi)的場景嚇壞了。

記者發(fā)現(xiàn)，后廚內(nèi)抹布和工具隨意放在一起。而店員不洗手就直接徒手拿水果，就在上一刻，也許她剛用手抓完垃圾。制作果汁的時(shí)候，用來榨果汁的芒果、香蕉、獼猴桃等已經(jīng)發(fā)黑，果肉散發(fā)出了不新鮮的味道。

面對著發(fā)臭的水果，某店員表示：" 臭了也要用，不讓我們浪費(fèi)。" 而且榨汁前要先 " 冷藏去味 "。

食用腐壞食物的危害

1

胃腸

道疾病

多數(shù)人食用腐壞的食物后會出現(xiàn)上吐下瀉的情況，即使沒有出現(xiàn)明顯的癥狀，也容易增加胃腸道負(fù)擔(dān)，長時(shí)間累積還會導(dǎo)致腸胃炎、胃部出血、胃潰瘍等胃腸道疾病。

2

致癌

不僅如此，食用發(fā)霉、腐壞的食物還可能導(dǎo)致癌癥。解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學(xué)中心（原解放軍第 302 醫(yī)院）肝臟腫瘤診療與研究中心主任陸蔭英 2017 年 3 月 21 日在健康時(shí)報(bào)刊文中介紹，盡量避免吃發(fā)霉的食物，發(fā)霉的食物里面有黃曲霉毒素，可能致肝癌等多種癌癥。

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