郴州市市場監(jiān)督管理局

關(guān)于冷鏈?zhǔn)称废M的溫馨提示:

近來,冷鏈?zhǔn)称烦蔀榱诵鹿诜窝滓咔榉揽氐闹攸c，各地陸續(xù)發(fā)布冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進口冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《竞怂釞z測呈陽性的消息，對此，市場監(jiān)管部門和相關(guān)部門正在進一步加強冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管，依法查票索證，要求經(jīng)營者做到所有貨物的來源、運輸渠道、銷售方向清晰可查、可追溯，確保進入我市的冷鏈?zhǔn)称钒踩槭箯V大消費者安全選購和食用進口冷鏈?zhǔn)称罚恢菔惺袌霰O(jiān)督管理局溫馨提示如下：

一、選擇正規(guī)商店并仔細查看相關(guān)證明。消費者在購買進口冷鏈?zhǔn)称窌r，應(yīng)到正規(guī)的、具備合法經(jīng)營資質(zhì)的商超、市場選購，不要采購沒有明確來源信息的冷鏈?zhǔn)称罚灰少彶荒芴峁断咀C明》《檢疫合格證明》《新冠病毒核酸檢測合格證明》的進口冷鏈?zhǔn)称贰Ｙ徺I時應(yīng)正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議佩戴一次性手套挑選冷凍冰鮮食品，購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手。

二、謹慎網(wǎng)購冷鏈?zhǔn)称贰＞W(wǎng)購或其他渠道購買進口冷鏈?zhǔn)称窌r，應(yīng)注意甄別購買渠道，盡量避免購買來自疫情高發(fā)國家的冷鏈?zhǔn)称贰２灰x擇微信朋友圈、網(wǎng)絡(luò)小視頻鏈接等無法核實其經(jīng)營資質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)渠道購買冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

三、認真清洗消毒。廚房經(jīng)常保持通風(fēng)，對廚房的臺面和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒，餐炊具做到經(jīng)常高溫消毒處理。做到食品生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨放置，并及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，防止交叉污染。清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應(yīng)先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品應(yīng)放置冰箱冷凍室保存，與熟食分開存放，不要存放過長時間。

四、科學(xué)烹調(diào)食用。烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。家庭成員或多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風(fēng)險。

請消費者關(guān)注海關(guān)或市場監(jiān)管部門

發(fā)布的食品檢疫信息

盡量避免購買來自

疫情高風(fēng)險地區(qū)的冷鏈?zhǔn)称?/p>

并做到不信謠、不傳謠

來源：郴州市場監(jiān)管