據新華社消息，全國人大常委會法工委立法工作專班正在認真研究制止餐飲浪費行為立法中的浪費標準、法律執行等具體問題，推動相關法律盡快出臺，為保障國家糧食安全，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍提供法治保障。

聯想到一個多月前在某星級酒店參加活動時所目睹的餐飲浪費現象，筆者認為，用法律的強制力保障“制止餐飲浪費”從口號到落實是完全必要的。“積習難改，積弊難除”，設置法律的紅線，正是下狠力氣真正解決餐飲浪費問題的決心所在。

然而，法律并不是解決社會問題的萬能鑰匙，相比宣傳倡導工作的“柔”與“空”，上升到法律層面則有些“剛”與“沉”。竊以為，制止餐飲浪費應該還有既具體、實際、有可操作性，又暖心、方便、見實惠、能很快被廣大人民群眾接受的方式。

比如從提升業務能力方面促進制止浪費。餐飲企業首先強廚藝、練“內功”，把飯菜做得更可口，味道好了浪費自然就會減少。同時，在提供個性服務和精細管理上下功夫，如除了勸導顧客適量點餐外，有些餐廳推出的半份菜、小碗菜等服務，大大降低了食客的被動浪費。還有各種活動的組織者要提高組織水平，根據實際情況對活動餐飲安排作出及時調整，而不是簡單地將“不超標”和“不浪費”劃等號。

又比如，從弘揚中華民族傳統美德著手。勤儉節約是幾千年來中華民族的優良傳統美德，一直到我們的父輩身上都還保留著，如今四十歲以上的人也還記得曾經受過的“憶苦思甜”教育。從什么時候起，這些寶貴遺產丟失殆盡，而變成“觸目驚心、令人痛心”的浪費?趁著全社會大力開展制止餐飲浪費的契機，不如就從重拾優良傳統開始，對浪費說“再見”!(張琪)