對于不少市民來說,逢年過節,買點鮮花綠植裝點家里,平日閑暇逛逛花卉市場愉悅身心,是多年的習慣。而近年來,老百姓身邊的花卉市場或拆了,或搬了,或變了,一場花市變遷在京城悄然上演。如今,京城的花卉市場是什么樣?曾經知名的花卉市場轉型后要發生怎樣的蛻變?記者帶您一探究竟。
花鄉花卉創意園不同花卉分類布局。 趙語涵 攝
花市整體現狀:騰退整治改造升級 數量少了品質精了
“以前家附近有個花卉和觀賞魚的市場,2016年的時候騰退了。”家住二環里陶然亭附近的市民陳先生回憶。但作為愛逛花鳥魚蟲市場的老北京人,陳先生習慣愛好不改:“現在我們逛花卉、觀賞魚什么的,就再奔南走,去玉泉營了。玉泉營市場也是近些年改造的,環境不錯,價格也還實惠。”
近些年,不少像陳先生這樣愛逛花鳥魚蟲市場的市民都感受到,花卉市場比過去少了,但更精了。記者了解到,2016年至2018年,北京進行了一批花卉市場騰退整治或改造升級。一批不符合城市定位或者經營相關規定的花卉市場被騰退,其中包括陶然江觀賞魚花卉市場、十里河天驕文化城、北京中蔬大森林花卉市場、花鄉花卉產業園等。同時,還有玉泉營花卉市場、東風國際花卉市場等部分花卉市場原址或遷址改造升級。據公開數據,到2018年,北京大型花卉市場數量由35家降至23家,以創意園、花卉超市、園藝中心等為代表的新型花卉零售業態成了改造后主旋律。
■花鄉花卉創意園
零售——環境提升花市好買更好逛
位于京城南四環的花鄉地區“地如其名”,是京城有名的花卉之鄉。在2017年至2018年的一輪疏解整治中,不少打擦邊球的花卉大棚市場都被疏解關停。但也有一些花卉市場原址改造升級,變身更好逛的花卉創意園。如今,不少市民逛花卉、買鮮花還會奔這兒來。
2018年,玉泉營花卉市場通過升級改造成為了花鄉花卉創意園。記者近日探訪發現,原先人員密集、通道擁擠、攤位逼仄的大市場已然改變,如今在花卉創意大廳中,燈光明亮、空氣清新,鮮花、綠植、藝術盆景、創意干花等不同花卉分類布局。置身創意園內,不時還有一些特色景觀小品點綴。“平時就算不買花,我也愿意過來逛逛??粗@么多花,心情都好了。”住在附近的馬女士告訴記者。
記者注意到,相比過去的小攤位,不少商戶已經轉型成了鮮花工作室,可以現場幫助客人設計插花,滿足更時尚、個性化的購買需求。除了買花,創意園內還設置了藝術空間和花卉課堂,花卉愛好者可以來這里學習花卉種植、插花等技術。
■東風國際花卉市場
批發——全市僅三家大型鮮切花批發市場
疏解后,零售成了京城花卉市場主旋律,不過還有部分市場保留著批發功能。東風國際花卉市場就是其中之一。“目前全市做鮮切花的大型批發市場只有三家,除了我們還有王四營花卉和搬遷后的九州花卉。”東風花卉運營部經理申耀東告訴記者。
仍然保留批發功能的東風花卉也在2018年進行了一輪搬遷升級。“原先我們是在東四環,開展疏解工作后我們搬遷到了北五環外的來廣營地區。”申耀東介紹,不僅如此,市場也從原來的平面一層轉型成了立體結構。“目前的東風花卉大樓共4層,分區域售賣鮮花、綠植、花瓶及包裝材料、觀賞魚等。”
批發的同時,升級后的東風花卉也同樣向市民開放。如今,每天早上5點到9點,是大批花商來市場進購鮮花、綠植的高峰時段;9點半至下午4點,會有更多市民前來逛市場、買鮮花。“因為我們的零售價格只比批發價格貴一點點,實惠的價格吸引了不少周邊市民過來買花。”申耀東說。
花市 范本剖析
萊太花卉市場 明年變身城市文化客廳
說起花卉市場,萊太是很多北京人腦海里冒出的第一個名字。這座始建于1997年的花卉市場,曾承載現代農業、市民消費、對外交往等多重功能,在2019年閉市后,如何轉型升級也備受關注。萊太20余年的變遷,堪稱京城花市變遷和城市更新的最生動樣本。
憶往昔
京城“花市晴雨表”首推花卉拍賣
萊太花卉市場曾有京城“花市晴雨表”之稱。這里曾開創中國花卉拍賣交易先河,不僅影響著京城花市價格,更成為北京打造都市型現代農業的一大亮點。
時光的橫軸回撥至1997年,朝陽區太陽宮鄉提出建立規?;?、專業化、國際化的萊太花卉交易中心項目,次年4月,萊太花卉交易中心正式開業。市場的建筑由荷蘭設計師參與設計,還直接引進了荷蘭花卉市場先進的技術、管理、服務模式,成為當時亞太地區規模最大、設施最完備的花卉交易市場。交易中心開業首日,從荷蘭空運而來的郁金香在這里拍賣交易,標志著中國花卉拍賣的誕生。此后,2000年,萊太花卉市場還在國內率先推出花卉拍賣電子交易系統,又開辟了中國花卉拍賣電子化交易的先河。
由于與荷蘭的不解之緣,萊太的得名也取之于此。萊太中“萊”字取自荷蘭郁金香誕生小鎮——萊登,“太”字則取自于太陽宮鄉。歷經20余年積淀,“萊太花卉”成為京城老百姓心中的一塊金字招牌,升級后“萊太”的名字也將保留下來。
在面向花商進行花卉拍賣交易的同時,萊太也向普通消費者敞開大門,并引入陶瓷、文玩等業態,成為京城百姓逛街的好去處。2001年,萊太被命名為北京市第三條特色商業街——萊太花街,這是京城的第一條花卉商街,此前命名的兩條商業街分別為馬連道茶葉街和東直門內餐飲街(簋街)。
由于地處第三使館區,萊太花卉市場還承載了一個特殊功能,那就是成為外賓了解中國傳統文化的窗口。歷年來,這里接待了無數外國元首夫人、外國使節及親眷等,曾經的美國第一夫人米歇爾·拉沃恩·奧巴馬就曾到萊太購物。就在2019年萊太即將閉市改造前夕,還曾接待外賓到訪,圓滿完成了改造前的最后一次外交使命。
看今朝
完成前期拆除 即將全面改造
盡管曾屢開先河走在時代前列,但20余年匆匆而逝,無論是首都市民,還是外國使節、來賓,都對消費品質、購物環境和體驗有了更高的要求,萊太花卉市場面臨了設施老化、設計落伍、業態單一等問題,亟待升級改造。
于是,2018年,萊太花卉市場與北京市文投集團旗下影都文投合作啟動萊太花卉市場升級改造項目。2019年4月30日18時,運營了21年的萊太花卉市場正式閉市,揭開了蛻變升級的新篇章。
如今來到萊太花卉市場原址,曾經的喧囂熙攘已如潮水退去,除了矗立在路邊已顯斑駁的萊太花街標志柱,昔日的市場大樓及女人街已抹去往日痕跡,施工現場圍起了綠色的圍擋。
走進圍擋內,記者看到,原建筑和女人街商鋪已基本完成拆除。“預計即將正式開始全面改造施工。”項目建設運營方北京萊太國際文化發展有限公司董事長黃敏健告訴記者。
記者注意到,此次萊太花卉市場的升級改造堪稱大動作,主體建筑將進行全方位的升級。改建后,新萊太充分考慮與使館區及周邊建筑的關系,進行合理退讓,在保持原有占地面積、原有建筑高度的同時,為解決使館區停車難問題增加近300個地下停車泊位,總建筑面積達到約4.7萬平方米。
望未來
保留花主題元素 變身文化客廳
未來,新萊太將引入哪些商業、文化項目,消費者來了能逛什么、體驗什么,是大眾最關注的熱點。對此,黃敏健介紹,作為京城最著名的花卉市場之一,新萊太將保留原有花卉業態,同時進行全面提升,打造高端花卉市集。
花卉將在新萊太以新形式安家落戶。相比過去傳統的布局設計及銷售模式,新萊太的花卉空間將變得開放而時尚,引入的花卉商家不僅可線上線下銷售精選花卉,還將打造花藝課堂、插花體驗等互動活動,與花卉主題相關的香氛等特色衍生業態也計劃入駐。
此外,新萊太還將突出文藝范兒,沉浸式演出、藝術展覽,國際品牌、特色首店、文創生活業態,新零售生活超市,以及國際化餐飲等都在計劃引入的名單之中。
24小時全時街區也將成為新萊太的亮點。地處第三使館區,新萊太將面向國內外消費群體,打造匯集國際餐飲、主題酒吧、特色書店等的24小時全時街區,成為點亮京城夜經濟的又一聚集地。
“時尚風向標”處處設計巧思
除了更豐富的業態,新萊太在外觀和內在設計上也將繼續成為“時尚風向標”。建筑玻璃幕墻造就時尚觀感、室內采用獨特螺旋步道設計、多層錯落有致營造“雙首層”、近萬平方米屋頂花園……經過國際專業團隊精心設計的新萊太處處透出設計巧思,令人期待。
其中,獨特的螺旋步道設計格外亮眼。“與目前大多商業綜合體樓層獨立分明不同,新萊太將地下空間與地上樓層通過螺旋步道設計連為一體。”黃敏健指著項目沙盤給記者講解,市民置身其中,沿著步道螺旋而行,自下而上如同行走在一條連續的街道上。
6層空間的錯落分布也是設計的一大巧思。通過下沉廣場設計,地下一層變得通透明亮,同時,地上一層也設置了連廊通道,由此打造“雙首層”結構。而一層的屋頂也被拿來做起文章。近萬平米的空間將打造綠植環繞、可仰望星空的屋頂花園,推門見綠,在移步中感受四季變遷。
夜幕降臨,新萊太的玻璃幕墻上還將上演一場場燈光秀。據悉,新萊太擬引入最新的燈光交互控制系統,在平日、周末、節日等不同節點進行不同主題的燈光投影表演,打造京城夜經濟的絢麗打卡地。記者通過演示視頻看到,絢麗燈光投射出的花朵燦然綻放,給萊太的花主題又帶來了科技范兒。 本報記者趙語涵
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