2020年伊始，疫情對旅游行業(yè)影響尤其顯著。然而攜程與澳門攜手并進(jìn)，共同打造了旅行平臺與目的地共探疫情后復(fù)蘇之路的經(jīng)典案例。2021年6月25日，攜程美食林在澳門發(fā)布“2021攜程美食林全球餐廳精選榜”。在此次發(fā)布會上，榜單全新升級為5大等級，覆蓋國內(nèi)58個城市。攜程美食林創(chuàng)立美食愛好者俱樂部——“旬味會”，深度連接榜單餐廳與平臺用戶，由攜程美食林理事和評委、攜程黑鉆用戶、跨界美食家等組成的這樣一個評鑒團(tuán)體，既兼具了美食專業(yè)度、又能代表有美食熱情度的高凈值人群發(fā)聲。不僅會跟隨季節(jié)的腳步一起去深挖各地美食，同時也能更好地幫助餐廳真實地了解用戶對于美食消費各環(huán)節(jié)中的訴求，做了To B和To C的雙向賦能，提供更符合平臺用戶需求的美食推薦。

旬味會雙雙落地澳門 美食為媒搶占客源先機(jī)

今年以來，兩場落戶于澳門的旬味會鏈接了餐廳與消費者，為有品位的食客構(gòu)建了一方從商業(yè)端到客戶端的一站式美食共享新場景。旬味會的展開，不僅幫助游客們發(fā)現(xiàn)更多的美食和更多彩的文化角度，更深度集合各地愛生活的人們前來發(fā)掘澳門的餐飲文化。

其中，旬味會在澳門展開了創(chuàng)造了首屈一指的餐饗體驗。走進(jìn)永利宮，食客在此開啟難忘的味覺之旅，細(xì)細(xì)品味主廚團(tuán)隊創(chuàng)作菜式里傳統(tǒng)粵菜烹調(diào)精髓。同時，京花軒在新任行政總廚張志成的帶領(lǐng)下，匠心演繹經(jīng)典與當(dāng)代糅合的川菜、魯菜及北方佳肴，為賓客呈現(xiàn)歷久彌新的經(jīng)典之作。

目前，攜程美食林旬味會活動已圓滿落成15場，線上曝光累計近2000萬人次，已在上海、北京、成都等多個城市線下落地活動，深度連結(jié)目的地與用戶，餐廳與用戶，持續(xù)觸達(dá)核心美食圈層；會員給到餐廳的評分反饋將采納進(jìn)來年的榜單評選。我們也邀請旬味會會員入駐攜程社區(qū)，發(fā)布活動精彩內(nèi)容及之后旅程精彩瞬間；借由多場活動，建立專屬旬味會成員交流群，進(jìn)一步提升旬味會會員與平臺粘度。

美食+X場景模式 深挖目的地美食文化

“攜程美食林全球餐廳精選榜”植根于旅游和美食角度，不忘初心，致力于幫助旅客和本地食客了解一個目的地的文化氛圍和歷史底蘊。以澳門為例，入駐攜程美食林平臺后，不少澳門餐廳流量顯著增長。通過吸引游客瀏覽攜程美食林頁面或收看攜程直播，游客能更便捷探索澳門美食。

基于符合旅客需求的美食交叉場景模式，美食林與攜程各業(yè)務(wù)線深度交叉，想用戶所想，不斷提升用戶出行的一站式服務(wù)品質(zhì)。據(jù)攜程數(shù)據(jù)顯示，以“攜程美食林榜單餐廳+當(dāng)?shù)靥厣?rdquo;、“攜程美食林榜單餐廳+目的地攻略”、“攜程美食林+當(dāng)?shù)刭徫?rdquo;等為代表的“攜程美食林榜單餐廳+ X”套餐也廣受到喜愛。2020年3月以來，在攜程直播間預(yù)售的澳門旅游產(chǎn)品中，訂單量排名前20的產(chǎn)品有近一半為“美食+酒店+景點”套餐。

從6月份榜單發(fā)布會之后，美食林無論榜單、電商、旬味會對于榜單餐廳以及高凈值有美食偏好的用戶做好賦能，提供更符合平臺用戶需求的美食推薦，整體美食套餐總?cè)渴圪u半年增長率高達(dá)338%，逐月平均增長率31%。

瞄準(zhǔn)市場 攜程持續(xù)塑造美食文旅品牌力

正是過往如此的修煉內(nèi)功，攜程美食林將在2022年繼續(xù)對目的地（To G），對餐廳（To B），對用戶（To C）的多向賦能，攜程美食林榜單將和攜程會員結(jié)合更加緊密，由2021年的僅開放黑鉆會員投票升級為全員參與投票，打造由攜程用戶的意見為主導(dǎo)的美食榜單，并且，攜程美食林榜單將覆蓋的城市會更廣，2022年榜單落地城市會增加到66城。評委體系也將更多元化，會加入對餐飲發(fā)展有推動力的多維度人群。做到深耕旅行特色，更好地打造用戶一站式出行美食指南。

以澳門為范本，輻射全國，期待攜程美食林在元旦來臨之際提速文旅圈破局，在新一年里助力更多目的地升級超級美食之都。