稻花1號(hào)五常大米美食達(dá)人蒸米大賽旨在促進(jìn)大米愛好者蒸米技術(shù)的交流、碰撞，讓真正好品質(zhì)的五常大米走上千家萬(wàn)戶的餐桌，至今已成功舉辦三屆，吸引了眾多美食達(dá)人爭(zhēng)相參賽，同臺(tái)競(jìng)技，上演一場(chǎng)場(chǎng)大米“蒸”霸賽。12月16日，第四屆稻花1號(hào)五常大米美食達(dá)人蒸米大賽在鄭州繼續(xù)火熱開賽，評(píng)選出真正的“廚房巧手”。

本次大賽共有了8名參賽選手，大家用“稻花1號(hào)”當(dāng)季新米及相同鍋具進(jìn)行烹制，然后由“媒體+餐飲權(quán)威人士”組成的裁判團(tuán)進(jìn)行評(píng)比，按得票數(shù)決出一、二、三等獎(jiǎng)。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，稻花1號(hào)五常大米營(yíng)銷負(fù)責(zé)人賈磊宣讀了“稻花1號(hào)”萬(wàn)號(hào)視頻戰(zhàn)略，教現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)銷商及消費(fèi)者如何利用抖音號(hào)抓住流量紅利期，提升變現(xiàn)能力。

人間百烹，最上蒸味，蒸煮是最簡(jiǎn)單的烹飪方式，但也最考驗(yàn)選手們的水平，比賽開始后，參賽選手倒米、加水、點(diǎn)火，動(dòng)作一氣呵成。二十分鐘后，全場(chǎng)米香四溢，粒粒晶瑩剔透的大米飯靜靜地躺在鍋具中，等待現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審老師的品嘗、打分。

現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審老師經(jīng)過(guò)軟、糯、筋、香、甜、外觀幾個(gè)方面的綜合評(píng)比進(jìn)行打分，最終4號(hào)選手、7號(hào)選手、8號(hào)選手分別獲得一二三等獎(jiǎng)。8號(hào)選手呂鵬展是一名做了30年的老廚師，他說(shuō)到：“作為廚師，我對(duì)食材要求十分嚴(yán)格，因?yàn)楹玫氖巢牟拍茏龀龊玫娘埐耍B(yǎng)生健康的食材才是對(duì)顧客的負(fù)責(zé)。稻花1號(hào)是真正的好米，籽粒飽滿、米香撲鼻，我們家里都在吃。”

一粒米中藏世界，半邊鍋里煮乾坤。稻花1號(hào)五常大米源自東北五常大米最優(yōu)質(zhì)核心產(chǎn)區(qū)龍鳳山鎮(zhèn)，采用龍鳳山水庫(kù)優(yōu)質(zhì)水源自然灌溉，依托五常天時(shí)地利和自然精華應(yīng)運(yùn)而生。五常地處第一積溫帶，晝夜溫差大，遠(yuǎn)古沉積的黑土地，年照超過(guò)2700小時(shí)，脫殼后米粒飽滿堅(jiān)硬，色澤清白透亮，具有軟、糯、筋、香、甜的特點(diǎn)。

二十余年來(lái)，稻花1號(hào)始終堅(jiān)持原廠地訂單直供，堅(jiān)持使用當(dāng)季新鮮稻米，堅(jiān)持單一純品種。自進(jìn)入河南市場(chǎng)以來(lái)，5大好吃標(biāo)準(zhǔn)、6大高端品質(zhì)受到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。未來(lái)也將一直秉承“為耕者謀利，為食者造福”的使命，讓健康綠色的食品走向千家萬(wàn)戶的餐桌。

(責(zé)任編輯：郭志萍)

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