2021年國(guó)務(wù)院《政府工作報(bào)告》、國(guó)家“十四五”規(guī)劃均提出推進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，乳業(yè)自然也不例外，也在加快智能規(guī)劃和全產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合步伐。作為乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利股份始終以消費(fèi)者為中心，堅(jiān)定實(shí)施數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，將智能化技術(shù)應(yīng)用到全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)，為中國(guó)乳業(yè)賦能，助力乳業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)。

伊利股份深知奶源是乳品生產(chǎn)的“第一車間”，優(yōu)質(zhì)、安全的奶源是良好品質(zhì)的基礎(chǔ)，因而運(yùn)用智能技術(shù)打造智能牧場(chǎng)，為奶源品質(zhì)保駕護(hù)航。在伊利股份的智能牧場(chǎng)里，智能系統(tǒng)會(huì)對(duì)每一頭奶牛的健康、運(yùn)動(dòng)、膳食、產(chǎn)奶等數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，針對(duì)性地提供精準(zhǔn)飼喂配方，確保奶牛飼料營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，牧場(chǎng)還引入了視頻監(jiān)控人工智能識(shí)別技術(shù)，采用圖像識(shí)別、關(guān)節(jié)識(shí)別、結(jié)果數(shù)據(jù)可視化的成套方案，通過AI算法，對(duì)牧場(chǎng)各項(xiàng)生產(chǎn)流程進(jìn)行實(shí)時(shí)地監(jiān)控和分析，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)合規(guī)合度，生產(chǎn)出來的每一滴奶都是高品質(zhì)。

伊利股份的智能工廠采用了MES系統(tǒng)，通過將所有生產(chǎn)設(shè)備連接到系統(tǒng)，對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行準(zhǔn)確的實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)安全穩(wěn)定生產(chǎn)。這里的絕大多數(shù)的操作都由全自動(dòng)的設(shè)備完成，中控室的員工只需動(dòng)動(dòng)手指，在電腦上操作，就能把生牛乳變?yōu)榧庸ず玫娜槠贰?/p>

如今，伊利股份在全國(guó)的所有工廠均實(shí)現(xiàn)了智能化布局。從生產(chǎn)線到抽樣檢查再到裝箱，所有環(huán)節(jié)均實(shí)行密封無菌自動(dòng)化智能生產(chǎn)。據(jù)悉，在配套裝箱機(jī)器人、碼垛機(jī)器人、纏繞機(jī)器人等各種機(jī)器人的輔助下，一座智能工廠每天能生產(chǎn)出1200噸、600萬包產(chǎn)品，滿足400萬人的日飲奶需求。同時(shí)，通過從研發(fā)、成本管控、品質(zhì)保障到產(chǎn)品流通全過程的數(shù)據(jù)挖掘與分析，智能系統(tǒng)可以敏銳地捕捉到生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，使食品安全鏈條變得可視化、可數(shù)據(jù)化，更高效地為消費(fèi)者生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。

未來，伊利股份將繼續(xù)擁抱新技術(shù)，引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)我國(guó)從乳業(yè)大國(guó)向乳業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。