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2020年8月，一家名為“小紅酸奶草莓”的飲品店靜悄悄地出現在北京街頭。入秋的北京氣溫已漸漸轉涼，但這家主打酸奶草莓冷飲的小店門口依然大排長龍。創立之初0折扣0宣傳，12平米的小店月銷卻高達百萬！

（▲早期K22.酸奶草莓門店）

這家位于望京小街的飲品小店正是K22.酸奶草莓的前身，而引發排隊熱潮的正是K22.酸奶草莓品牌的同名爆款。

（▲北京西單大悅城門店）

（▲北京合生匯門店）

（▲北京愛琴海門店）

自帶流量的K22.酸奶草莓很快把店開進了北京一線商圈——西單大悅城，并在當時火速登頂大眾點評西城區熱門榜TOP1，成為當之無愧的北京排隊王。

（▲央媒記者現場采訪直播）

（▲來自大眾點評官方平臺）

在迅速完成北京8家門店布局之后，K22.酸奶草莓將目光對準了華南區，并將華南市場首站選在了深圳。在這個飲品店遍地開花的大都會，K22.酸奶草莓一入場便雙店齊開，強勢入駐福田區星河COCO Park和南山區益田假日廣場，打造“夢幻樂園”與“光影列車”兩大主題空間來呈現品牌門店，為消費者帶來無與倫比的視覺體驗。

（▲南山區益田假日廣場門店）

（▲福田區星河COCO Park門店）

以酸奶+水果為主打，定位更加健康的生活方式

一杯好喝的飲品，是當代年輕人對抗各種壓力和焦慮的“速效救心丸”。然而很多飲品高糖高脂高熱量的配方，讓追求精致自我的都市人很難真正實現“飲品自由”。除了好喝之外，健康、輕養也已逐漸成為年輕人對飲品的核心訴求。

K22.酸奶草莓正如其名，飲品主打“酸奶+水果”，在口感上更加清新爽口。根據官方展示信息，我們發現，低糖、低脂、低卡等標簽十分搶眼。多來幾杯也不用擔心增加身體負荷，這使得K22.酸奶草莓更加貼合快節奏都市人的健康需求。而其產品自帶冰飲屬性，也十分契合亞熱帶地區消費者對飲品的降溫需求。

這也是K22.酸奶草莓采用天然原材料、極簡菜單，哪怕出品速度極快，也依然門庭若市的原因。

核心打爆三個單品，K22.酸奶草莓做對了什么？

K22.酸奶草莓的飲品菜單上目前只有三個主推單品——同名酸奶草莓，酸奶芒果，以及深圳門店最新上線的酸奶牛油果，并且每款產品單價只有18元，在北京、深圳這樣的一線城市，性價比非常高了。

（產品介紹為補充部分）

酸奶草莓：

15顆現榨草莓和慢發酵無添加酸奶相融合，蓋上酸奶奶蓋組成滿滿一大杯，超級有料！清新甜美的草莓果肉與酸奶的發酵風味充分混合，最后的酸奶奶蓋又特別絲滑，口味豐富有層次感。

酸奶芒果：

果肉采用身長15厘米的海南大芒果，顆顆飽滿多汁，香甜馥郁，這一杯杯底是沒有加酸奶的，除了上層酸奶蓋，下層是純純的現榨大芒果，芒果愛好者絕對不能錯過的夏日YYDS！

酸奶牛油果：

原料采用牛油果原產地——墨西哥的牛油果，富含豐富的營養成分，鮮榨果肉與酸奶混合之后，口感綿密如冰淇淋，特有的大方杯與高顏值內料的組合，拍照也絕對是朋友圈里的獨特風景。

為什么飲品菜單只有個位數？這對于動輒幾十款產品的飲品店來說并不常見。據了解，極簡的菜單背后是品牌嚴格的篩選與淘汰制度。K22.酸奶草莓擁有國內優質供應鏈資源，為保障原材料品質還引入了極速鎖鮮技術。強供應鏈+新技術為專業的產品研發團隊打下了堅實基礎。

在物欲橫流的新消費主義時代，大多數人都在盲目地做加法，從衣食住行到漫漫人生路，快速發展的社會給了我們太多選擇。但可選擇的路太多，有時卻很難沉淀下來專注做好一件事。K22.酸奶草莓反其道而行，通過一年多時間去做市場調研和產品研發，用專業、精業、敬業的態度著力打磨這三個單品，在一定程度上也是在幫消費者做選擇，降低消費者的決策成本。

K22.酸奶草莓以超高性價比和好喝到“哇”的產品迅速從低溫酸奶領域切入飲品行業，并在行業中占領一席之地。與眾不同的品牌、差異化極強的產品，無不昭示著K22.酸奶草莓重新定義新飲品的決心。