發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄的赤水河，一路經(jīng)金沙縣、茅臺鎮(zhèn)、到習水縣（古藺縣）蜿蜒流開，在百余公里流域里形成了中國醬酒的黃金河谷，也澆灌出了燦爛的中國醬酒文明。

赤水河上游的金沙縣，中游的茅臺鎮(zhèn)，下游的習水鎮(zhèn)，醬酒品牌群星燦爛、多姿多彩，成為中國醬酒吸引世人的一大魅力。

貴州習湖酒廠，位于習酒鎮(zhèn)習湖古寨，“習湖”其名與地形極相符，是一個天然的“大酒甕”，坐落于享有“美酒母親河”美譽的赤水河中游，與貴州茅臺集團201酒廠、習酒廠相鄰。

習湖酒廠建于習湖岸邊，古寨習湖，風景優(yōu)美，氣候宜人，湖岸泉水常年噴涌。其地理位置、海拔氣候、水質(zhì)土壤等均具有得天獨厚的釀酒優(yōu)良條件，是一塊釀造好酒的風水寶地。酒界泰斗秦含章先生為習湖酒作詩：“得天獨厚郎山風光秀大地，源遠流長赤水美酒醉人心。”

習湖酒廠始建于1962年，廠區(qū)占地1100畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒1.5萬噸。酒廠生產(chǎn)設(shè)施完善，檢測設(shè)備齊全，技術(shù)力量雄厚，傳承傳統(tǒng)工藝，是貴州省大曲醬香型白酒的重要生產(chǎn)基地。

習湖酒廠擁有59年的行業(yè)積淀，至今先后獲得二十余項質(zhì)量大獎殊榮，成就了習湖酒成為美酒河傳統(tǒng)醬香酒的代表之一。習湖酒廠釀造的“習湖特曲”、“習湖窖酒”、“中峽貴酒”先后榮獲省優(yōu)部優(yōu)金獎、中國國貨精品、國際博覽會金獎、中國優(yōu)質(zhì)精品等八項國家質(zhì)量大獎，產(chǎn)品銷往全國和東歐，深受廣大用戶的喜愛。

凝聚了數(shù)十載習酒鎮(zhèn)醬酒傳承的“御首”系列經(jīng)典醬香型白酒是貴州習湖酒廠推出的系列口感醇厚、回味綿長的醬酒。

“御首仁者”和“御首仁心”，兩款佳釀因其口感體驗極佳，備受市場歡迎。 御首仁者、御首仁心的釀制堅持精選本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥釀造原料，依仗赤水河獨一無二的天然水源。嚴格遵循傳承醬香型白酒的古法釀酒工藝，端午制曲，重陽下沙，兩次投糧，九次煮蒸，八次發(fā)酵，七次取酒，整個生產(chǎn)周期為一年，高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒，基酒貯存周期長，勾兌年份酒的生產(chǎn)工藝。“御首仁心”酒微黃透明、醬香突出，空杯留香持久，具有絕佳的醬香體驗。“御首仁者”有著年份積淀的陳釀，口感更佳，酒體醇厚，柔和綿甜，回味悠長。

貴州習湖酒廠堅守“萬物有所生，而獨知守其根”的古訓(xùn)，未來將繼續(xù)發(fā)揚工匠精神，在追求品質(zhì)的道路上砥礪前行，不忘初心，釀造出更多“御首”系列醬酒，在時間的長河中傳承經(jīng)典。

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