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大眾點(diǎn)評(píng)北京日本菜熱門榜第一的

肉問屋·元?dú)庖环瑹?/span>

2022年1月21日，爆紅排隊(duì)人氣王肉問屋北京第4家分店——清河萬象匯店正式開業(yè)。依舊是沉浸式日式風(fēng)格燒肉店，深度還原日本街頭文化，顧客可以平價(jià)享受到最原汁原味的日式燒肉。

肉問屋邀請(qǐng)日本設(shè)計(jì)師，將街頭巷尾的民間煙火氣和熱鬧熙攘的集市感還原在現(xiàn)代化商場(chǎng)中，成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。日本中古市場(chǎng)淘回來的昭和風(fēng)看板、色彩繽紛的招牌燈箱、充滿濃濃日式風(fēng)格的裝飾墻以及各地方的特色標(biāo)志物，讓用餐的顧客恍惚置身日本街頭，親臨街邊店鋪，一起與三兩好友把酒閑話，卸去疲憊，分享快樂。

肉問屋每一家店都以一個(gè)日本車站為主題，每一家肉問屋都有各自的故事。肉問屋按照日本地標(biāo)性景點(diǎn)，全景裝修布置，每店即一名站，店店不同。1:1還原日本街頭場(chǎng)景，并通過JR（Japan Railways）這種日本最常見、最大眾的交通方式，帶每一位顧客領(lǐng)略日本車站前商店街文化，感受不一樣的風(fēng)土體驗(yàn)。

在肉問屋，顧客們可以看到各種熟悉的日本文化元素，從街頭到動(dòng)漫、從民俗到精致，不一而足。只要取號(hào)拿票，刷過肉問屋的檢票機(jī)，一步就踏入了不一樣的世界。顧客可以與自己喜歡的各種店面、門頭、雕塑、玩偶、海報(bào)合影，就如完全沉浸在日本街頭中，沒有一絲絲違和感。

就是“一店一站，全景還原”的肉問屋，繼在對(duì)頤堤港店-澀谷、西單店-新宿、長(zhǎng)楹天街店-有樂町的全景打造后，將日本貴志站的列車開進(jìn)了清河萬象匯購(gòu)物中心東區(qū)6層。

說到貴志站，不得不提到“小玉站長(zhǎng)”*小玉——貴志站永久名譽(yù)站長(zhǎng)——是只花貓。日語中的平假名“たま”或片假名“タマ” 羅馬音為“TAMA”，寫成漢字即是“玉”。

小玉和另外兩只貓站員曾靠自己“一萌之力”，喚新整條電車線，使游客慕名而來，絡(luò)繹不絕，這就是家喻戶曉的“三只貓拯救瀕臨破產(chǎn)車站”的故事。在肉問屋，顧客便可親臨貴志站1:1還原的、最有名氣的“小玉號(hào)”。跟著著名的TAMA貓站長(zhǎng)，一步萬里，吃肉閑話，穿山越海。當(dāng)看著“燒肉乘務(wù)員”為您翻動(dòng)柔嫩多汁的上等燒肉，享受氤氳香氣時(shí)，一定會(huì)有種恍然置若異域的風(fēng)情，于身于神，一補(bǔ)來年之元?dú)狻?/span>

肉問屋嚴(yán)控食材品質(zhì)，為顧客甄選最具有代表性、最適合燒肉的牛身部位，秘制醬料搭配適口的熟度，讓每一個(gè)人都能享受到好肉應(yīng)有的味道。品嘗燒肉的間隙，可以佐以日本特色美食及清爽的沙瓦雞尾酒，淡化上一份燒肉的余味，為下一口脂香做好準(zhǔn)備，進(jìn)而使整個(gè)用餐過程充滿綿延遞進(jìn)的層次感。

為了讓顧客擁有完美的用餐體驗(yàn)，肉問屋除了還原沉浸式的街頭場(chǎng)景，讓顧客享受到快樂的用餐氛圍外，還對(duì)每一位燒肉師傅進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)：從食材知識(shí)、內(nèi)場(chǎng)備品、餐品擺放，到對(duì)肉類分割、燒肉溫度、翻轉(zhuǎn)手法的把控，均是由板前十勝燒肉學(xué)院教授培訓(xùn)。“離手式燒肉”讓用餐的顧客可以敞懷閑話、享受煙火氣的同時(shí)，嘗到每一塊肉應(yīng)有的、最適口的滋味。

與此同時(shí)，肉問屋「燒肉祭」活動(dòng)正在火熱進(jìn)行中，各種優(yōu)惠特別放送！顧客在享受：1元增量50%、必點(diǎn)菜品立減、限量?jī)?yōu)惠大滿足拼盤、沙瓦雞尾酒買一贈(zèng)一、消費(fèi)滿100返10元代金券等鉅惠活動(dòng)的同時(shí)，還可在肉問屋萬象匯新店的享受其專有的全店折扣——1月21日-23日全單7.8折；1月24日-31日全單8.8折——也就是說，此期間新店到店顧客可以享受到“折上折”，機(jī)會(huì)實(shí)在難得，愛吃肉的朋友千萬不要錯(cuò)過。