吃水果，當(dāng)然要吃應(yīng)季的。冬天那么多味道，最不能抗拒的是一口新鮮桔味。眼下，正是桔子C位當(dāng)?shù)赖臅r(shí)節(jié)，要說(shuō)哪里的桔子好吃，江西南豐的蜜桔絕對(duì)占有一席之地。

生態(tài)山水秀，南豐蜜桔甜

南豐蜜桔簡(jiǎn)稱南豐桔，是我國(guó)古老柑桔品種之一，是江西省的名貴特產(chǎn)之一。歷史上就以果色金黃、皮薄柔嫩、汁多少渣、風(fēng)味濃郁而聞名中外。南豐，也因蜜桔而聞名，被譽(yù)稱桔都。南豐縣地處贛東南，氣候溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，獨(dú)特的氣候、土壤、水分和光照，特別適合培育品味絕佳的蜜桔。想收獲一顆這樣的好蜜桔，它需要的除了科學(xué)生產(chǎn)，還離不開天作之合的孕育。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境下，充足的陽(yáng)光照射和雨露滋養(yǎng)不僅使每一個(gè)南豐蜜桔都皮薄汁多，果香滿溢，清冽酸甜。而且還富含氨基酸、硒等40多種維生素和微量元素，極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

從可考的史料記載以來(lái)，南豐蜜桔距今已有1700多年栽培史，自唐朝開元年間開始就為皇室貢品。在解放初期，當(dāng)斯大林品嘗了南豐蜜桔后，更是將南豐蜜桔稱為“桔中之王”。建國(guó)以來(lái)，南豐蜜桔收獲了無(wú)數(shù)榮譽(yù)，獲得了市場(chǎng)和行業(yè)的認(rèn)可。目前，隨著國(guó)家政策的支持和扶持，南豐蜜桔獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，全縣南豐蜜桔種植面積達(dá)70萬(wàn)畝，年均產(chǎn)量達(dá)13億公斤，暢銷全國(guó)并遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年綜合產(chǎn)值突破120億元，成為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“綠色食品”。

每一口都爆汁，一吃就停不下來(lái)

現(xiàn)在正是桔子銷售旺季，市面上充斥著不少真真假假的南豐蜜桔，想吃到正宗的南豐蜜桔也并不是一件容易的事情。在撫州南豐，真正的桔子，只存在于大山間一片片桔林中，山中的南豐蜜桔果肉細(xì)膩，酸甜爽口且汁多渣少，入口順滑，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味濃郁。想要收獲一枚成熟的南豐蜜桔，除了天然的生態(tài)環(huán)境的浸潤(rùn)，還要耐心細(xì)致做好定植、肥水、修枝、花果、防寒等一系列養(yǎng)護(hù)工作以及長(zhǎng)時(shí)間的等待。

為了保證每顆成熟的南豐蜜桔的完好上市，果農(nóng)都會(huì)堅(jiān)持人工挑選，在每次采摘時(shí)精心挑揀，把不好的桔子挑出來(lái)，比起人工農(nóng)場(chǎng)，山里的每顆蜜桔的質(zhì)量都很高，不打蠟無(wú)防腐，綠色健康，吃起來(lái)更是酸甜爽口，飽滿多汁濃濃桔味，一吃就停不下來(lái)，大大的滿足感！秋冬干燥環(huán)境，是吃蜜桔的好時(shí)候，既好吃又能潤(rùn)燥。現(xiàn)在吃桔子，不論是自留還是送禮，南豐蜜桔都不失為一種非常好的選擇。