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【大河財立方 記者 郝楠楠】河南食品出海的步伐正在加速，越來越多的食企將眼光瞄向海外市場，布局出海之路。

8月17日～19日，在為期三天的香港美食商貿博覽上，1180多家來自全球食飲行業的品牌共襄盛會，展會吸引觀眾數量達到20000人。現場，來自河南的一抹“蕃茄紅”——澄明食品，吸引了不少專業觀眾的目光，品鑒者不斷。

本次參展，澄明食品著重展現了“七個番茄”品牌，這是澄明食品旗下專注番茄調味研究的創新型品牌，2018年憑借超級單品“七個番茄一鍋湯”，先后獲得過“火鍋食材爆品獎”以及新消費品牌未來獨角獸TOP100榜單，之后短短兩年實現銷售數億元。

澄明食品相關負責人告訴記者，通過此次展會，篩選出了近百家意向客戶，后續將進行深入洽談合作。“當地許多餐飲企業非常有意向與我們開展深度合作，尤其是番茄湯料定制化產品和番茄肉醬類產品，尤其受香港客商的青睞。”

據了解，扎根在河南的澄明食品擁有自主生產和研發的能力，取得設備創新、加工工藝方面近20項實用新型專利，與西華大學食品與生物工程學院戰略合作，從甜度、酸度、鮮度、咸度等多個維度建立7度風味，率先在國內實施番茄湯料風味數字標準化，同時獲得《出口食品生產企業備案資質》和相應的出口資質，產品已銷售覆蓋50000+家餐飲門店。今年以來，澄明食品合作的多個火鍋品牌開始向海外拓店，也助推了澄明出海布局。

民生證券相關報告顯示，番茄是全世界最受歡迎和廣泛種植的蔬果之一，在全球蔬菜貿易中占有重要地位。2021年，全球番茄產量達到1.9億噸，前五大生產國中國，中國排名第一。

上述負責人介紹，對于澄明食品來說，香港市場是拓展海外市場的重要支點和前沿窗口。澄明食品積極布局出海戰略，未來將以香港作為窗口開啟出海之路，聚焦東南亞、歐美、澳新市場，逐步推進及至全球，讓全球消費者喜歡上中國的番茄美味。

責編:陳玉堯 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉