【大河財立方 記者 徐姣】8月11日晚，金龍魚披露2023年半年度報告。報告期內，公司實現營業收入1187.14億元，同比減少0.64%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約9.66億元，同比減少51.13%。

值得關注的是，金龍魚兩大主營業務板塊——廚房食品、飼料原料及油脂科技產銷兩旺，合計銷量2279.2萬噸，同比增長12.8%。

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兩大主營業務產銷兩旺

金龍魚上半年營收凈利雙降

今年上半年為何營收凈利雙降？金龍魚表示，今年上半年，營業收入較去年同期略有下降，主要是因為價格因素的影響。隨著國內經濟逐步恢復，公司廚房食品、飼料原料和油脂科技產品的銷量較去年同期有所上漲，但是產品的價格隨著大豆、大豆油及棕櫚油等主要原材料價格下跌有所回落。

廚房食品的整體利潤同比下降，金龍魚解釋稱，隨著國內餐飲市場逐步恢復，公司餐飲渠道產品銷量有較大幅度增長，較低毛利率的餐飲渠道產品的銷量在廚房食品中的占比提升，其中面粉業務的業績同比下降明顯，上半年小麥、面粉及副產品的價格整體下行，公司消耗前期的高價小麥庫存導致業績下滑。

另一方面,隨著外出就餐的增加，家庭消費為主的零售渠道產品的銷量同比有所減少，但是原材料成本的下降帶動零售渠道產品的毛利率和利潤同比有所增長。總體來看，零售渠道產品利潤的增長未能完全抵消餐飲渠道產品利潤下降的影響，使得廚房食品利潤同比下降。

飼料原料及油脂科技產品利潤同比降幅較大。金龍魚表示，油脂科技產品受行情下跌影響，利潤空間受到擠壓；上半年國內大豆和菜籽壓榨量同比增長，但大豆成本較高，疊加豆油價格下跌，導致壓榨虧損。

金龍魚如何破局？

堅持深耕全產業鏈，今年將再投產兩個央廚項目

金龍魚在登陸創業板之初，因其市場占有率大、營收規模高，被冠以“油茅”的稱號，當時還有聲音稱，錯過了“醬茅”（海天味業）、“榨茅”（涪陵榨菜），千萬不要再錯過“油茅”。金龍魚的股價更是如坐火箭般，一路飛漲至145元，市值直逼8000億元。

但是隨著業績下滑，市場上對金龍魚出現兩種質疑聲：營收規模大但利潤低；糧油市場趨于飽和，增長空間小。

如何破局，找到新的業績增長點？金龍魚表示，基于消費升級的中長期發展態勢，將不斷推動廚房食品向高端化、專業化、品牌化方向轉型。2023年上半年金龍魚研發投入1.14億元，同比增長12.06%。

此外，金龍魚的中央廚房業務進展迅速。目前，杭州、重慶、周口、西安的中央廚房項目已投產，同時產能正處于爬坡期。今年年內還將有沈陽和廊坊兩個項目建成投產，昆山、霸州等項目預計將于明年投產。

日前，金龍魚首個建成投產的中央廚房園區——園區產品定位為便當預制菜(冷凍鮮食) 全品類的杭州豐廚正積極響應政府需求，推出“護航亞運系列活動”之亞運測試賽供餐系列，為臨平、塘棲亞運場館提供亞運賽試用餐。杭州豐廚還將于9月承擔杭州亞運會、亞殘運會果蔬加工中心任務。

根據2023年中國品牌力指數（C-BPI）食用油品牌排行榜，金龍魚依然位居首位，且遙遙領先于后幾名。金龍魚旗下的另一品牌——胡姬花也榜上有名。大米品牌排行榜中，金龍魚在去年短暫奪魁后，今年再由福臨門霸榜；面粉品牌排行榜中，金龍魚同樣穩居第二。

展望下半年，金龍魚表示，隨著中央到地方密集頒布的一系列促消費政策的落地，需求端的消費復蘇節奏有望逐漸加快。受益于消費升級的長期趨勢，市場發展機會仍然廣闊。依托有效打通產業鏈上下游，在成本效率、產品研發、品牌塑造方面持續領跑市場，未來公司的優勢仍有望進一步擴大，在消費升級的大背景下實現可持續發展。

責編:史健 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉