【大河財立方 記者 裴熔熔】院士領銜，碰撞前沿智慧；千人參與，匯聚行業(yè)精英；700多家省級、國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)亮相，論道食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機……

【資料圖】

7月4日，2023河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將在鄭州國際會展中心拉開帷幕，來自省內(nèi)外的近千名食品領域?qū)＜覍W者、企業(yè)家代表將齊聚現(xiàn)場，為河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展鼓與呼，為河南建成綠色食品業(yè)強省群策群力。

本次大會規(guī)格立意高、形式主題新、嘉賓陣容豪華、議題設置多元，自籌備以來就受到了社會各界的廣泛關注與積極參與。如今倒計時兩天，大會究竟有哪些值得關注的亮點？還有哪些不容錯過的行業(yè)商機？大河財立方一文梳理，帶你搶先get！

大會以“豫見綠色 鏈接未來”為主題，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省工業(yè)和信息化廳、河南省工商聯(lián)、鄭州市人民政府主辦，河南省食品工業(yè)協(xié)會、大河財立方、牧原集團承辦，大會還受到中國食品工業(yè)協(xié)會、中國綠色食品協(xié)會等的支持。

亮點一

思想立會，探討食品行業(yè)升級核心命題

近年來，河南加快糧食大省向糧食強省轉變，謀劃糧食領域一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由產(chǎn)品競爭轉型為產(chǎn)業(yè)鏈競爭，糧食產(chǎn)業(yè)競爭力全線升級。

2022年，河南省糧食產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破3000億元。優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)不斷壯大，產(chǎn)值占比57.8%。綠色食品業(yè)加快轉型升級，規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)5109家，年營業(yè)收入同比增長6.4%。預制菜產(chǎn)業(yè)異軍突起，方便酸辣粉市場份額占全國80%以上。

但距離農(nóng)業(yè)強省，河南仍有差距。為此，2023年省委一號文件明確提出，要高質(zhì)量發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動，推動冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品等加快升級，打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈，加大糧油品牌培育力度，打造河南糧油公共品牌，打造全國重要的預制菜生產(chǎn)基地。上述目標究竟如何實現(xiàn)？正是本次大會的核心議題。

大河財立方記者從大會組委會了解到，本次大會以“豫見綠色 鏈接未來”為主題，目的就是匯聚行業(yè)頂尖智慧及前沿實踐，共同探討河南省食品行業(yè)發(fā)展的未來與方向，找尋河南省食品產(chǎn)業(yè)綠色轉型升級之道。

為將思想立會、實效辦會、鏈接賦能進一步落到實處，大會還設置了若干圓桌論壇，如“綠色食品企業(yè)品牌戰(zhàn)略選擇專題報告會”“河南省綠色食品產(chǎn)融對接會”“路徑與抉擇：預制菜再出發(fā)”“冷鏈食品產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與再造”“食藥同源產(chǎn)業(yè)機遇與挑戰(zhàn)”“特醫(yī)美妝產(chǎn)業(yè)鏈突圍與突破”等。

屆時，來自省內(nèi)外的千名知名專家、企業(yè)領導人、金融機構負責人等將共聚一堂，展開思想碰撞和務實交流，共同探討不同產(chǎn)業(yè)賽道上的發(fā)展與機遇。

亮點二

陣容強大，多個領域頂級專家赴會

為充分發(fā)揮大會實效，為行業(yè)發(fā)展提供智力支撐，本次大會的邀約嘉賓均是多個領域首屈一指的專家學者，陣容豪華、實力“硬核”。

例如中國工程院院士、國際食品科學院院士、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇，他曾帶領團隊篩選、分離、保藏果蔬發(fā)酵專用菌種7000多株，并從中發(fā)掘出具有果蔬發(fā)酵優(yōu)良特性的益生菌300多株，建立了我國首個果蔬發(fā)酵專用菌種庫；中國工程院院士、河南省農(nóng)業(yè)科學院院長張新友，曾與團隊培育出豫花7號、豫花14號等一批早熟品種，帶領河南省花生種植面積迅速躍升至全國首位……

在如今的企業(yè)管理領域，有一種理論正受到越來越多管理者的認可，即“非對稱戰(zhàn)略”理論。該理論主要是指通過差異化定位及商業(yè)模式的選擇，創(chuàng)建行業(yè)領導者不愿競爭或不能競爭的競爭格局和競爭優(yōu)勢，從而完成和行業(yè)領導者的博弈，迅速成為行業(yè)黑馬的系統(tǒng)戰(zhàn)略思想和戰(zhàn)略路徑。在本次大會上，該理論創(chuàng)始人劉啟明將蒞臨現(xiàn)場并作專題報告，詳細解析綠色食品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略選擇，助力企業(yè)家全面提升戰(zhàn)略創(chuàng)新思維能力。據(jù)悉，目前該團隊已完成超百個跨國或國內(nèi)企業(yè)的管理咨詢和市場營銷項目。

除了上述嘉賓外，來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的領導，中國食品工業(yè)協(xié)會、中國綠色食品協(xié)會、上海市突出貢獻專家協(xié)會的知名專家學者也將親赴現(xiàn)場。他們將發(fā)揮所長，將各自研究領域的前沿智慧、最新成果帶到現(xiàn)場，與近千名政界、學界、企業(yè)界、投資界代表交流分享、碰撞思想，為河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展鼓與呼，為河南建成綠色食品業(yè)強省群策群力。

亮點三

龍頭引領，全省六成省級及以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參會

龍頭舞，產(chǎn)業(yè)興。作為連接生產(chǎn)與消費端的核心市場主體，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)無疑是河南省推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省轉變的重要支撐，是構建農(nóng)業(yè)“三大體系”的“牛鼻子”。

根據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布的數(shù)據(jù)，目前全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)共有4186家。其中，國家重點龍頭企業(yè)102家，省級重點龍頭企業(yè)1067家，其余為市縣兩級。

為充分發(fā)揮大會鏈接帶動作用，匯聚龍頭企業(yè)智慧與合力，大會組委會與各地政府及農(nóng)業(yè)農(nóng)村局廣泛聯(lián)動，積極發(fā)動當?shù)剞r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參會。截至目前，報名參會的省級及以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)高達700余家，占全省總數(shù)的六成以上。這意味著，10家省級、國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)中，就有6家來到了現(xiàn)場。數(shù)量之眾、規(guī)格之高，為河南各類行業(yè)大會罕見。

屆時，各龍頭企業(yè)將在會場攜手對話，溝通互換產(chǎn)業(yè)領軍、市場開拓、資源集聚的實踐與心得，共同推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。

亮點四

形式豐富，展覽、簽約、發(fā)布、聯(lián)盟……亮點紛呈

形式豐富、環(huán)節(jié)多元、內(nèi)容創(chuàng)新，也是本次大會備受關注的亮點之一。

大河財立方記者從大會組委會了解到，本次大會特設開幕式及“專題報告會暨專場對接會”“圓桌對話”兩大分會場。

開幕式設在7月4日上午，除了致辭及講話環(huán)節(jié)外，會上將發(fā)布河南綠色食品產(chǎn)業(yè)多項成果，并進行一批綠色食品重大項目投資簽約；還將解讀河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)政策，發(fā)起或成立多個綠色食品相關研究院及聯(lián)盟。行業(yè)專家還將帶來多場主題演講，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。另有河南老牌企業(yè)家以及新生代企業(yè)家同臺分享、“隔空”對話，共同探索食品豫企的常青基因……

當天下午，多場交流對接活動將同步舉行。大會不僅邀請了知名戰(zhàn)略咨詢機構開展專題報告，為綠色食品企業(yè)品牌建設賦能；還設置了河南省綠色食品產(chǎn)融對接會，推動資金供需雙方更深入地了解、更直接地交流和更廣泛地合作，為河南綠色食品企業(yè)和金融機構搭建融資洽談的互動平臺，提升企業(yè)的融資能力和經(jīng)營水平。

為推動河南綠色食品細分產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，本次大會還將同步舉行4場圓桌對話，分別邀請食藥同源功能食品、預制菜、冷鏈食品、特醫(yī)美妝行業(yè)生產(chǎn)、加工、設備、包裝、銷售、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)的知名專家、企業(yè)家同臺對話，共謀發(fā)展。

此外，本次大會還特設展示專區(qū)，集中展示全省70個以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的產(chǎn)業(yè)集群區(qū)建設成果和綠色食品發(fā)展成果，全面展現(xiàn)加工類產(chǎn)品、養(yǎng)殖類產(chǎn)品、種植類產(chǎn)品的生產(chǎn)全流程，提升河南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場認知度與競爭力。

亮點五

秉持創(chuàng)新，76項綠色食品重點科研成果將現(xiàn)場發(fā)布

近年來，河南省加強農(nóng)業(yè)基礎研究和前瞻布局，密切結合市場需求，聚焦重點領域，集中資源力量進行核心技術攻關，讓優(yōu)勢更優(yōu)、強項更強，重大科技成果競相涌現(xiàn)。其中尤其引人矚目的就是去年9月22日，中原食品實驗室的掛牌成立。

該實驗室聚焦食品產(chǎn)業(yè)轉型升級中的重大科技需求，圍繞食品新資源挖掘與轉化技術等六大方向，開展科學研究和成果轉化，旨在引領河南省乃至全國食品產(chǎn)業(yè)轉型升級，打造具有國際競爭力的食品科技戰(zhàn)略高地。

本次大會將搭建科技成果展示及轉化對接的橋梁，特設綠色食品重點科研成果發(fā)布環(huán)節(jié)，系統(tǒng)公布中原食品實驗室16項最新科研成果；經(jīng)過前期溝通與征集，來自河南農(nóng)業(yè)大學、河南工業(yè)大學、河南科技大學、河南科技學院、鄭州輕工業(yè)大學、信陽農(nóng)林學院、安陽工學院、黃淮學院的60項科研成果也將集納成冊、現(xiàn)場印發(fā)，找尋科技成果轉化的潛在合作方；現(xiàn)場還將有一大批科技創(chuàng)新、成果轉化合作簽署，共同助推食品行業(yè)研發(fā)落地、創(chuàng)新升級。

除了上述實效對接與展示，本次大會在議題的設置上，也十分注重“術”的環(huán)節(jié)。中國工程院院士、國際食品科學院院士、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇將講解果蔬益生菌發(fā)酵關鍵技術與產(chǎn)業(yè)化；4場圓桌論壇將分別圍繞食藥同源功能食品、預制菜、冷鏈食品、特醫(yī)美妝行業(yè)，探討最新的技術成果及應用，助力行業(yè)把握機遇、創(chuàng)新突破。

亮點六

傳承與對話，新生代企業(yè)家走向臺前

本次大會的嘉賓陣容中，有兩大企業(yè)家群體尤為引人關注。

一類是以雙匯、牧原、三全、好想你等為代表的河南老牌農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，他們穿越多個行業(yè)周期屹立常青，是河南食品行業(yè)崛起的中流砥柱；一類是以千味央廚、蜜雪冰城、巴奴等為代表的新生代企業(yè)，他們把握時代潮頭脫穎而出，成為河南食品企業(yè)的新名片。雙方各自的成功密碼是什么？

為尋找上述問題的答案，本次大會特設企業(yè)家分享互動環(huán)節(jié)，新生代企業(yè)家將率先走向臺前，分享在新賽道上“開疆拓土”的思路與心得，展現(xiàn)新生代的新作為、新思考與新?lián)敗?/p>

老牌企業(yè)緊隨其后，他們將通過“圍爐對話”的方式，分享企業(yè)常青的秘訣、應對周期的策略與新形勢下的思考。

當兩代企業(yè)同臺分享、“隔空”對話，會碰撞出什么樣的思維火花？拭目以待。

亮點七

“抱團發(fā)展”，現(xiàn)場將組建預制菜聯(lián)合研究院與多個產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

高樹靡陰，獨木不林。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣如此。

《河南省綠色食品集群培育行動計劃》明確提到，要重點培育小麥、玉米、食用菌等20條優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈，建設4條以上全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈和10個以上全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，打造創(chuàng)新鏈前瞻引領、產(chǎn)業(yè)鏈完整融合、供應鏈協(xié)同集聚的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。2023年省委一號文件也提出，推動冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品等加快升級，打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈。

為貫徹落實上述要求，助推產(chǎn)業(yè)鏈打造，經(jīng)過前期溝通對接，河南省預制菜聯(lián)合研究院、河南省休閑食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、河南省冷鏈食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、河南省食藥同源產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將在本次大會上揭牌成立，各鏈條龍頭企業(yè)將發(fā)揮引領帶動作用，匯聚產(chǎn)業(yè)鏈上下游力量，為行業(yè)發(fā)展助力。

在議題設置與嘉賓邀約上，也暗含了相同邏輯。“路徑與抉擇：預制菜再出發(fā)”“冷鏈食品產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與再造”“食藥同源產(chǎn)業(yè)機遇與挑戰(zhàn)”“特醫(yī)美妝產(chǎn)業(yè)鏈突圍與突破”4場圓桌論壇均是圍繞產(chǎn)業(yè)鏈打造開展對話。嘉賓的選擇也考慮了產(chǎn)業(yè)鏈上下游，以預制菜圓桌論壇為例，5位對話嘉賓分別來自中國農(nóng)科院加工所、中原四季水產(chǎn)物流港、淘寶買菜、河南農(nóng)都農(nóng)業(yè)以及澄明食品工業(yè)園，涵蓋了研發(fā)、生產(chǎn)、加工、物流及銷售等預制菜產(chǎn)業(yè)全鏈條。他們將從各自角度出發(fā)，探討預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與機遇。

亮點八

產(chǎn)融對接，探索金融賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道

金融是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭活水。新的時代背景下，推進河南食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建成萬億級現(xiàn)代食品集群，建設綠色食品業(yè)強省，金融更是不可或缺。不過，哪種賦能路徑最為有效？仍然值得探討。

為增進對接實效，暢通銀企雙方溝通渠道，本次大會特設“河南省綠色食品產(chǎn)融對接會”，工商銀行河南省分行、農(nóng)業(yè)銀行河南省分行、網(wǎng)上銀行、中原銀行、河南農(nóng)投集團、河南省農(nóng)業(yè)信貸擔保有限責任公司的相關負責人將來到現(xiàn)場，向參會企業(yè)推介適用性強、申請便捷、優(yōu)惠力度大的融資產(chǎn)品與服務，從信貸、擔保、基金等不同角度，為省內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展提供全方位的融資解決方案。

責編:史健 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監(jiān)制:萬軍偉