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【大河財立方 記者 楊薩 實習(xí)生 劉豫 文 朱哲 攝影】“藏族人對牦牛是精心呵護(hù)的，所以我們的牦牛才是世界的‘超級食材’，是綠色有機(jī)的農(nóng)畜產(chǎn)品，希望讓人們能享受到牦牛肉。”6月13日，2023品牌農(nóng)業(yè)神農(nóng)論壇在鄭州舉行。在“鄉(xiāng)村振興?品牌引領(lǐng)”全國樣板分享環(huán)節(jié)，玉樹藏族自治州人民政府副州長尼瑪才仁講解了如何將牦牛產(chǎn)業(yè)打造成為玉樹特色農(nóng)業(yè)品牌。他指出，青海省要打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地，高原牦牛吻合最有機(jī)、最純真、最原始的品牌品質(zhì)。

“兩山”“兩化”理論，為青藏高原產(chǎn)業(yè)開辟了新的路徑。尼瑪才仁介紹，玉樹是長江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地，在這特殊的地理區(qū)域上創(chuàng)建出一個品牌——“玉樹牦牛”。“品牌的小牦牛形象活力四射、活潑可愛，體現(xiàn)出產(chǎn)品的純真、有機(jī)、綠色和稀有。”尼瑪才仁表示，“玉樹牦牛”的品牌設(shè)計上很有特點(diǎn)，牦牛脖戴“金牌”，體現(xiàn)出它是肉中之王、肉中之寶，“在世界肉類評比當(dāng)中，我們的牦牛多次名列前茅，我們的牦牛奶平均四斤能產(chǎn)一斤酥油，產(chǎn)量可觀。”

談及“玉樹牦牛”和日本的神戶牛肉，尼瑪才仁稱，按照青海省打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的要求，“玉樹牦牛”吻合最有機(jī)、最純真、最原始的品牌品質(zhì)。“我們的牦牛在藍(lán)天白云之下，鳥語花香之間，喝著黃河源頭之水，吃著1300多種中草藥，并且有專人負(fù)責(zé)呵護(hù)。”他表示，藏族人對牦牛呵護(hù)有加，“玉樹牦牛”是綠色有機(jī)的農(nóng)畜產(chǎn)品，希望讓人們能享受到牦牛肉，吃到最有機(jī)、最純真、最原始的牛排。

責(zé)編:史健 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監(jiān)制:萬軍偉