【大河財立方 記者 丁洋濤】五一假期五天長假，讓積攢已久的消費需求集中釋放，無論是餐飲還是文旅，紛紛插上翅膀直線起飛，奏響春日消費交響曲。經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測算，五一小長假，全國國內(nèi)旅游出游合計2.74億人次，同比增長70.83%，實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入1480.56億元。

(資料圖)

5月3日，記者從河南省商務(wù)廳獲悉，這個“五一”小長假，河南促消費政策持續(xù)發(fā)力，消費市場快速回暖。假日期間，河南省商務(wù)廳重點監(jiān)測的340家零售和餐飲企業(yè)日均實現(xiàn)銷售額4億元，同比增長21.9%，較2019年同期日均增長13.5%。

此外，攜程發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，河南五一假期，當(dāng)?shù)爻鼍秤斡唵苇h(huán)比4月同期增長近三成；支付寶數(shù)據(jù)顯示，洛陽位列支付寶五一假期消費金額同比2019年增幅全國前十城市；美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，洛陽持續(xù)散發(fā)神都魅力，洛陽龍門石窟躋身五一期間全國十大熱門景區(qū)。

餐飲業(yè)加速恢復(fù)，燒烤、火鍋成小長假餐飲界寵兒

五一小長假，餐飲業(yè)得益于海量客流加速恢復(fù)，燒烤、火鍋化身小長假寵兒。

海底撈數(shù)據(jù)顯示，五一假期前三天全國門店共計接待顧客近530萬人次，同比去年同期增長約65%，同比上周同期增長約80%。鄭州五一假期前三天接待人次破10萬，同比去年增幅超過了70%；呷哺集團旗下湊湊火鍋營收客流迎雙增，營收同比增長90%，平均翻臺率3翻，青島、昆明、鄭州、南寧，海口等熱門旅游商圈的餐廳，營收同比去年增長1～2倍以上。

支付寶統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，小長假期間，淄博燒烤店消費金額暴漲超5倍，帶動酒店消費金額增幅也超2倍。受淄博燒烤熱點啟發(fā)，河南多地商家推出燒烤、蝦尾等營銷活動，開始花式“內(nèi)卷”。

例如，新密夜市火爆，客流超2019年同期20%～30%；信陽市各大美食街區(qū)，客流比去年同期增長，比2019年增長20%；洛陽圍繞西工小街、洛邑古城、洛城中街等載體，組織開展?jié)h服美食節(jié)，舉辦穿漢服五一放“價”吃燒烤等節(jié)日特色服務(wù)，洛陽水席五一當(dāng)天營業(yè)額同比增長近4倍。

作為全國知名旅游城市，開封吸引了來自全國的游客，本地餐飲業(yè)也十分火爆。開封鼓樓、西司、小宋城等夜市一座難求，人山人海，酒店住宿爆滿，整體客流是2019年的數(shù)倍，是去年同期的數(shù)十倍。

此外，返鄉(xiāng)探親人群和婚宴是今年五一小長假餐飲消費的兩大亮點。商城、長垣、濮陽等地外地人員返鄉(xiāng)探親，帶動了家庭聚會。五一期間新人訂婚、扎堆結(jié)婚，婚宴較多，有酒店同時接待多家婚宴。假日期間，河南省商務(wù)廳重點監(jiān)測的14家餐飲企業(yè)日均實現(xiàn)營業(yè)額68.9萬元，同比增長110%，較2019年同期日均增長37.7%。

“如今餐飲企業(yè)的應(yīng)變能力提升很快，假期前大部分餐企就開始備戰(zhàn)舌尖上的‘黃金周’。五一餐飲業(yè)火爆是國內(nèi)消費市場強勁復(fù)蘇的一個縮影，對整個行業(yè)發(fā)展的信心提振和高質(zhì)量發(fā)展都起到積極作用。”中國飯店協(xié)會會長陳新華表示。

文旅休閑火爆，“滿房”成住宿業(yè)關(guān)鍵詞

春日百花香滿園，正是出門踏春時。“人人人人人你人人人人人……”這是五一假期網(wǎng)友對出游旅游景點的形象化描述。2023年五一假期，文化和旅游行業(yè)復(fù)蘇勢頭強勁，全國假日市場平穩(wěn)有序。

經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測算，全國國內(nèi)旅游出游合計2.74億人次，同比增長70.83%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的119.09%；實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入1480.56億元，同比增長128.90%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的100.66%。

今年五一小長假，是消費復(fù)蘇后和出境團隊游試點恢復(fù)后的首個小長假，出境游、省內(nèi)游、自駕游等需求加速釋放，居民出行意愿非常強烈。攜程、美團等平臺數(shù)據(jù)顯示，假日前多地出現(xiàn)“車票售罄”“機票搶光”“門票約滿”等現(xiàn)象，酒店、民宿預(yù)訂火爆，多個旅游城市和熱門景點開啟“人從眾”模式。

據(jù)鄭州市文化廣電和旅游局綜合大數(shù)據(jù)監(jiān)測、抽樣調(diào)查和區(qū)縣（市）統(tǒng)計，五一假期，全市共接待游客916萬人次，同比增長144.27%；實現(xiàn)旅游總收入52.6億元，同比增長216.87%。其中，接待市外游客574.35萬人次。

攜程數(shù)據(jù)顯示，鄭州榮登全國五一最強周邊游“吸金力”前10名。五一假期，河南熱門景區(qū)top10分別是龍門石窟、大宋武俠城、開封博物館、云臺山風(fēng)景名勝區(qū)、清明上河園、河南寶泉旅游度假區(qū)、中國國花園、隋唐城遺址植物園、少林寺、銀基動物王國。河南人出境游熱門目的地國家及地區(qū)top5分別是中國香港、泰國、韓國、中國澳門、新加坡。五一假期，當(dāng)?shù)爻鼍秤斡唵苇h(huán)比4月同期增長近三成。

河南省商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示，五一假日期間，焦作云臺山、洛陽龍門石窟、信陽雞公山、新鄉(xiāng)寶泉等多個景區(qū)人數(shù)達(dá)到飽和，臨時采取限流、延長服務(wù)時間等措施。尤其是開封和洛陽、三門峽等旅游城市，入住率達(dá)9成以上，不少酒店一房難求。

美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，五一假期前三天，洛陽生活服務(wù)業(yè)線上日均消費規(guī)模同比2019年同期增長160%，旅游訂單量（含酒店民宿、景點門票、交通等）較2019年同期增長約350%。綜合線上瀏覽量和預(yù)訂熱度，洛陽龍門石窟躋身五一期間全國十大熱門景區(qū)。洛陽持續(xù)散發(fā)獨特的神都魅力，除了省內(nèi)游客之外，西安、北京、武漢、上海、天津成為Top5的省外客源地，不少酒店、民宿在節(jié)前已一房難求。

支付寶發(fā)布五一假期前3天的消費洞察（4月29日～5月1日），報告顯示假期拉動了餐飲、出行、文旅行業(yè)消費熱度的全面走高，假日支付筆數(shù)同比去年增長230%，消費金額同比去年增長200%，同比2019年則增長了70%。值得一提的是，洛陽與貴陽、海口、長沙、重慶等城市，位列支付寶五一假期消費金額同比2019年增幅全國前十城市。

年輕群體成旅游市場主力軍，潮玩帶旺五一旅游消費

隨著年輕群體成為旅游市場的主力軍，各類新潮玩樂項目蓬勃發(fā)展，進一步帶“旺”五一期間的旅游消費。

趕一場國風(fēng)市集，換上漢服穿越時空，來一場和傳統(tǒng)文化的邂逅；去一次野外露營，約上三五好友圍爐煮茶，閑聊品茗；體驗一把城市騎行、飛盤、陸地沖浪，變身運動潮人。

美團平臺上新潮玩樂相關(guān)的訂單量較春節(jié)假期增長超過200%，洛陽漢服“火出圈”，五一假期洛陽漢服體驗的線上訂單量環(huán)比節(jié)前增長680%。

出游前的準(zhǔn)備工作同樣重要。受五一節(jié)假日影響，即時零售需求增長明顯。記者從順豐同城方面獲悉，五一假期，用戶主要通過商超、便利店購買水果、飲料、零食等出游商品。順豐同城整體配送訂單同比增幅在30%以上。

支付寶綜合數(shù)據(jù)顯示，今年騎單車賞景，在路上揮汗如雨的游客比去年同期也增長了1.5倍。小長假前3天里使用支付寶交通出行的支付筆數(shù)同比去年增長230%，且達(dá)到2019年的2.2倍。在支付寶找“租車”自駕出游、找“充電”服務(wù)分別是2022年同期的2.4倍和3倍。

各類品牌茶飲也因大量年輕人出游而營業(yè)額暴漲。5月3日，來自喜茶的數(shù)據(jù)顯示，全國各地喜茶門店銷量不僅全面復(fù)蘇而且還迎來爆發(fā)式增長。同比去年五一假期，今年喜茶全國眾多門店增長超過500%。而同比2019年五一假期，今年喜茶部分門店銷量增長了超100%。爆汁楊梅、清爽芭樂提、多肉葡萄凍、多肉青提、輕芝多肉葡萄等成為熱銷產(chǎn)品。

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