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【大河財立方 記者 丁洋濤 實習生 王宇】芳菲四月艷陽天，共饗人間煙火氣。2023中原農谷預制菜國際博覽會暨產業發展論壇將于4月10日在河南新鄉盛大啟幕，屆時，國內外知名預制菜供應商、服務商以及產業鏈上下游企業將集中展出。對話“豫制菜”，共謀新未來，這個4月，預制菜集體上新，等你嘗鮮。

最近，空氣炸鍋的爆火給許多廚藝不佳的消費者帶來了福音，三全食品股份有限公司（以下簡稱三全食品）抓住機會，推出了專門針對空氣炸鍋、微波爐等應用場景的空氣炸鍋系列、微波系列預制菜，讓許多沒時間下廚和不擅長下廚的消費者享受到了方便美味的食物。

三全食品產品總監謝清華在接受記者采訪時表示，以烤腸、小酥肉、焦炸丸子為核心的空氣炸鍋系列，主要針對家庭需求，補充特色小食、精致點心等不同類別餐桌美食，滿足新一代的就餐場景需求；另外，微波系列兼顧中西主食，逐步整合推出包含炒飯、水餃、意粉、披薩等在內的不同產品。兩個系列一經推出，廣受消費者好評。

目前，在開發空氣炸鍋系列、微波系列的基礎上，三全食品將目標瞄準預制菜大單品，圍繞牛羊肉等基礎食材，進行精深加工，生產如獅子頭、焦炸丸子、蛋餃等預制菜，逐步打造完善的預制菜系列品類。

此次博覽會三全食品也受邀參展，提及對展會有何期望時，謝清華說：“這次參會，我們希望可以了解預制菜行業的整體發展情況和消費者的具體需求，為我們下一步的發展尋找新方向。”

責編:劉安琪 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉