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【大河財立方 記者 丁洋濤 實習生 郎潤乾】“嘗鮮”預制菜、奔赴新未來。2023 中原農谷國際預制菜博覽會暨產業發展論壇將于4月10日在河南新鄉盛大啟幕。屆時，國內外知名預制菜企業及相關產業鏈企業將紛至沓來，一同論劍話英雄。春意盎然之際，諸多預制菜企業也集體上新，為這個春天添姿添彩。這個4月，“豫制菜”上新季坐等你來。

固始菜享譽河南，而對固始人來講，它既是一道菜也承載了游子的故鄉情。固佳食品有限公司（以下簡稱固佳食品）就是一家以生產固始預制菜為主的企業。最近固佳食品在湯類預制菜方面也開始主動發力，力推新品，其中，以固佳雞湯最為“出圈。”

“我們在傳統業務上，主要做固佳鵝塊、固佳老鴨湯等產品，向物流港、連鎖商超等供應較多，目前正在進一步拓展產品類型，針對C端精準發力。”固佳食品劉楊告訴記者，正在布局全國C端市場，加強電商、直營店合作力度，目前溝通順利。

近期，固佳食品在產品端不斷擴展產品鏈，向小龍蝦等爆款預制菜拓展，同時也推出老鴨湯、豬肚雞、筒鮮魚等新品類。“目前正在開發常溫預制菜系列及部分冷藏產品，如常溫鵝塊、常溫雞湯等。”劉楊表示，未來，固佳食品將大力研發雞湯掛面，為消費者提供更多生活上的便利。

“今年主推的預制菜固佳雞湯始終選用純糧喂養400天的散養雞，肉質食材肯定沒得說。”固佳食品總經理劉楊稱，保證選料于高品質的食材，才能真正做出健康的“豫制菜”，才能讓他鄉游子吃到地道家鄉味。

責編:王時丹 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉