大河財(cái)立方《極刻》第859期

大河財(cái)立方記者 唐朝金

預(yù)制菜賽道的“香味”吸引又一上市公司入局。

(資料圖片僅供參考)

3月27日，蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)蓮花健康）發(fā)布關(guān)于簽署《投資意向書(shū)》的公告，蓮花健康擬以現(xiàn)金方式收購(gòu)自嗨鍋創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)蔡紅亮所持不低于20%股份，并促成蓮花健康成為杭州金羚羊企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司（自嗨鍋所屬公司）的控股股東。

作為國(guó)民老品牌，蓮花健康為何會(huì)選擇自嗨鍋?zhàn)鳛檫M(jìn)軍預(yù)制菜賽道的標(biāo)的？收購(gòu)自嗨鍋，能夠?yàn)樯徎ń】祹?lái)什么？

達(dá)成意向，蓮花健康擬拿下自嗨鍋

公告顯示，2023年3月25日，蓮花健康與標(biāo)的公司間接控股股東、實(shí)際控制人蔡紅亮，標(biāo)的公司股東Panda International Investment Management Limited（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“Panda International”）簽署了《投資意向書(shū)》。公司擬以現(xiàn)金方式收購(gòu)杭州金羚羊公司不低于20%的股權(quán)，杭州金羚羊?qū)嶋H控制人促成蓮花健康成為杭州金羚羊的控股股東。

根據(jù)初步盡調(diào)結(jié)果預(yù)估，本次交易對(duì)價(jià)預(yù)計(jì)介于3億~6億元之間，本次收購(gòu)資金來(lái)源為自有或自籌資金（銀行借款）。

說(shuō)起杭州金羚羊大家可能并不熟悉，但提起電視劇里的常客“自嗨鍋”，相信大家并不陌生。杭州金羚羊正是自嗨鍋所屬公司。

據(jù)了解，自嗨鍋是自熱食品領(lǐng)域頭部品牌，2017年成立后，自嗨鍋率先從線(xiàn)上切入，并通過(guò)與眾多明星合作方式，迅速打開(kāi)市場(chǎng)。幾年來(lái)，自嗨鍋?zhàn)プ　耙蝗耸场鄙虣C(jī)，通過(guò)品牌打造、供應(yīng)鏈打造、渠道建設(shè)，已實(shí)現(xiàn)從自嗨鍋到自嗨鍋出品的跨越式進(jìn)階，并進(jìn)入中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)30強(qiáng)，銷(xiāo)售SKU近300款，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)餐飲的多樣化需求，致力于打造中華餐飲標(biāo)準(zhǔn)化第一品牌。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，自嗨鍋在品牌影響力、供應(yīng)鏈打造、渠道建設(shè)方面均形成了自身優(yōu)勢(shì)。據(jù)快消品網(wǎng)2022年對(duì)天貓、京東、抖音、唯品會(huì)等占中國(guó)B2C零售市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)80%的主要電商平臺(tái)和長(zhǎng)三角地區(qū)超過(guò)4000家的賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店及專(zhuān)業(yè)店的大數(shù)據(jù)零售監(jiān)測(cè)，在自熱飯領(lǐng)域，自嗨鍋品牌高居榜單第一名；在自熱火鍋領(lǐng)域，自嗨鍋僅次于海底撈，居榜單第二名。供應(yīng)鏈方面，自嗨鍋通過(guò)打造全國(guó)化供應(yīng)鏈基地，在業(yè)內(nèi)率先打通了供應(yīng)鏈全鏈路，建立起了自身護(hù)城河。渠道建設(shè)方面，自嗨鍋在線(xiàn)上主要電商平臺(tái)已經(jīng)占據(jù)絕對(duì)頭部?jī)?yōu)勢(shì)，線(xiàn)下渠道已經(jīng)進(jìn)駐全國(guó)231個(gè)城市，進(jìn)場(chǎng)門(mén)店超過(guò)6600家。

對(duì)于此次并購(gòu)，行業(yè)分析人士認(rèn)為，調(diào)味品行業(yè)與自熱食品所處的預(yù)制菜行業(yè)有著較高的關(guān)聯(lián)度，二者聯(lián)合具有天然優(yōu)勢(shì)。蓮花健康作為調(diào)味品行業(yè)的國(guó)貨品牌，自嗨鍋是自熱食品領(lǐng)域頭部品牌，蓮花健康收購(gòu)自嗨鍋，雙方既是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，形成品牌聚合效應(yīng)，同時(shí)在產(chǎn)品、渠道等方面也具有明顯的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)。

需要說(shuō)明的是，蓮花健康表示，本次交易目前處于協(xié)議草簽階段，后續(xù)交易能否實(shí)施存在較大不確定性；最終交易將在公司完成盡職調(diào)查并對(duì)盡調(diào)結(jié)果滿(mǎn)意的前提下，以雙方正式簽訂的確定性股權(quán)收購(gòu)協(xié)議為準(zhǔn)。

賽道飄香，蓮花健康曲線(xiàn)入局預(yù)制菜

資料顯示，蓮花健康自1983年成立以來(lái)，作為調(diào)味品行業(yè)的國(guó)貨品牌，已為億萬(wàn)家庭的健康美味生活服務(wù)了近40年，在國(guó)內(nèi)擁有30多家分公司、2000多家經(jīng)銷(xiāo)商、10000多家客商，銷(xiāo)售渠道覆蓋全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)全球。

作為一家成立40年的老牌上市公司，蓮花健康為何選擇此時(shí)切入預(yù)制菜賽道？

從行業(yè)上看，預(yù)制菜賽道的廣闊市場(chǎng)，可能是其入場(chǎng)的重要原因。

今年中央一號(hào)文件，首次提及預(yù)制菜。其中提到培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)時(shí)指出提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。

據(jù)中信證券調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)預(yù)制菜規(guī)模約3500億元。預(yù)計(jì)2026年，我國(guó)預(yù)制菜規(guī)模有望增長(zhǎng)至6341億元，2031年，有望增長(zhǎng)至10212億元。足夠?qū)拸V的預(yù)制菜賽道也足以容下更多企業(yè)大展拳腳。

蓮花健康相關(guān)負(fù)責(zé)人也曾表示，將努力發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)所能，不斷融入地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域積極助力鄉(xiāng)村振興，而且河南省是全國(guó)食品工業(yè)大省、農(nóng)業(yè)大省和消費(fèi)大省，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。

從收購(gòu)標(biāo)的自嗨鍋的情況來(lái)看，自嗨鍋憑借供應(yīng)鏈、渠道等優(yōu)勢(shì)在自熱火鍋、自熱飯等預(yù)制菜領(lǐng)域已經(jīng)形成頭部影響力。近年來(lái)，隨著新消費(fèi)理念的不斷深入，“懶宅”經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，便利、個(gè)性化而又好吃的各類(lèi)自熱方便類(lèi)食品備受消費(fèi)者青睞，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

在機(jī)構(gòu)投資者看來(lái)，這次意向收購(gòu)最終完成后，自嗨鍋品牌將獲得新的賦能，并促進(jìn)蓮花健康在預(yù)制食品賽道取得快速發(fā)展。自嗨鍋在產(chǎn)品、供應(yīng)鏈和渠道方面已經(jīng)形成較為成熟的體系，能夠促進(jìn)蓮花健康快速形成新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)曲線(xiàn)，促進(jìn)做大做強(qiáng)，早日實(shí)現(xiàn)品牌復(fù)興。

固本創(chuàng)新，蓮花健康品牌復(fù)興正在路上

2022年10月，蓮花健康公布當(dāng)年三季報(bào)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，報(bào)告期內(nèi)，蓮花健康實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.15億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4880.87萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)32.98%。其中，2022年第三季度，蓮花健康實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1690.64萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)107.80%。

值得一提的是，雖然受疫情等因素影響，蓮花健康線(xiàn)下銷(xiāo)售收入同比略有下降，但在2022年前三季度，蓮花健康線(xiàn)上銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)125.54%，保持了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，為公司充分運(yùn)用新零售模式，加快渠道轉(zhuǎn)型升級(jí)和線(xiàn)上線(xiàn)下一體化協(xié)同發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

據(jù)了解，近年來(lái)蓮花健康深入實(shí)施品牌復(fù)興戰(zhàn)略，在味精、雞精等調(diào)味品基礎(chǔ)上，公司又全力推出了火鍋底料系列、酸菜魚(yú)佐料系列、紅燒醬料、醬汁系列和老鹵汁等符合市場(chǎng)消費(fèi)需求的新型復(fù)合調(diào)味品。同時(shí)持續(xù)加大線(xiàn)下新渠道拓展，并積極運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等數(shù)字化方式，強(qiáng)化線(xiàn)下線(xiàn)上融合，努力提升客戶(hù)綜合體驗(yàn)，強(qiáng)化核心優(yōu)勢(shì)。

今年2月17日，蓮花健康召開(kāi)全面聽(tīng)取經(jīng)營(yíng)工作匯報(bào)暨2023年重點(diǎn)工作部署會(huì)議。會(huì)上，蓮花健康董事長(zhǎng)李厚文以《全面貫徹落實(shí)521品牌復(fù)興戰(zhàn)略 加快推動(dòng)蓮花健康實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展》為題，進(jìn)行了分享。李厚文表示，2022年，公司聚焦經(jīng)營(yíng)主業(yè)，克服新冠疫情和經(jīng)濟(jì)下行疊加影響，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展穩(wěn)中向好，盈利能力持續(xù)增強(qiáng)，發(fā)展質(zhì)量穩(wěn)步提高，取得了實(shí)實(shí)在在的發(fā)展成績(jī)。這也充分證明了521品牌復(fù)興戰(zhàn)略決策的前瞻性、科學(xué)性和正確性。

在對(duì)2023年的工作部署上，李厚文表示，2023年，蓮花健康一是要打好蓮花健康品牌復(fù)興攻堅(jiān)戰(zhàn)。二是緊扣521品牌復(fù)興戰(zhàn)略，加快產(chǎn)品渠道升級(jí)。三是在已有改革成果基礎(chǔ)上，謀劃公司新一輪深化改革工作。四是充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)所能，服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

事實(shí)上，無(wú)論是2022年的蓮花新產(chǎn)業(yè)園投入使用，還是從新產(chǎn)品研發(fā)投放上的加速、新渠道、新機(jī)制的實(shí)施，都可以看出蓮花健康欲重振“蓮花”品牌的決心。而此次通過(guò)收購(gòu)自嗨鍋，切入預(yù)制菜賽道，則可以看作是蓮花健康在品牌重塑方面的再次加碼。

責(zé)編:王時(shí)丹 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬(wàn)軍偉