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【速看料】央視網《超級工廠》走進衛龍放心工廠,探年銷100多億包的放心密碼

時間:2022-08-29 16:00:02 來源: 大河財立方


【大河報·大河財立方】(記者 裴熔熔)近日,央視網《超級工廠》欄目走進辣條領導企業衛龍放心工廠,探訪衛龍熱銷背后的技術支撐和匠心耕耘。本次《超級工廠》探訪,在央視網、央視影音、央視網抖音、微博、B站等8大平臺同步上線,開播20分鐘,全平臺累計觀看人數超1000萬。

這也是衛龍繼參與制定調味面制品行業標準之后,借“超級工廠”IP,繼續強化品牌“放心”標簽的最新舉措。


(資料圖片僅供參考)

央視主持人朱廣權、央視網主持人常婷攜手央視網《超級工廠》探訪衛龍放心工廠 

衛龍打響大傳播第一槍,

辣條一哥領跑行業高速增長

近幾年,年復合增長率9.5%辣條行業儼然處在了新消費的風口。乘著行標發布帶來的政策利好東風,獲得沙利文銷量認證、一年賣出100多億包、熱銷全球30個國家和地區的辣條領導企業衛龍也即將赴港上市。

自宣布啟動“放心辣條戰略”以來,一向“敢玩會玩”的衛龍動作頻出。此次央視網《超級工廠》節目組走進衛龍放心工廠,將衛龍辣條從原料、生產、包裝、品控等環節全鏈路透明地展示在鏡頭下,為辣條行業正名,以消除大眾對辣條行業的誤解。

此次衛龍放心工廠探訪中,央視主持人朱廣權、央視網主持人常婷對衛龍研發、生產、質檢等不同環節進行了全面考察。

衛龍美味產品工程師張月介紹說:“衛龍對原料的要求十分嚴格,精選優質小麥,營養更豐富;選用一級大豆油,并且與中糧糧谷、中糧油脂等形成戰略合作關系,確保供應鏈的穩定可靠?!?/p>

沙利文授予衛龍“辣條產品全球銷量領先”及“魔芋爽產品全球銷量領先”證書 

探訪衛龍放心辣條,

六大優勢成就行業領先

自2001年,衛龍董事長劉衛平將傳統小吃牛筋面升級,創造出第一根辣條以來,衛龍始終致力于打造放心辣條產品。

衛龍董事長劉衛平升級傳統小吃牛筋面,創造出第一根辣條 

衛龍美味高級副總裁陳林向朱廣權和廣大網友,展示介紹了衛龍放心辣條生產的全過程。優質小麥、一級大豆油等原料進廠檢測合格之后,在十萬級標準凈化車間內,以非油炸物理擠壓熟制工藝形成具有均勻氣孔的調味面制品半成品,口感充盈有嚼勁。同時經150~170 攝氏度高溫物理擠壓熟制工藝情況下完成了殺菌環節,擠壓熟制后的調味面制品半成品再由機器進行黃金比例切割之后,經全自動化生產設備精準稱重的調味料與半成品充分混合,并由機器人小跑車自動送料至包裝袋中,經充氮進行保鮮,最后對產品進行檢測。從原料到成品,一包包放心美味的辣條就出現至體驗者面前,衛龍的現代化工廠里,自動化設備和數字化系統得到廣泛應用,確保了成品的安全、衛生。

朱廣權探訪衛龍生產車間 

衛龍還專門成立了自有研究院,并與中國工程院院士朱蓓薇教授、中國食品科學技術學會以及江南大學在內的五大優質高校合作,對新產品、新口味、新工藝持續共創。

在位于衛龍研究院的中央檢測中心,朱廣權與常婷在衛龍美味高級副總裁劉忠思的帶領下,一同參觀了衛龍的無機前處理室、儀器室、微生物室等多個實驗室。據劉忠思介紹,衛龍千萬級投資打造的色譜實驗室在行業獨有,可以進行從原料到成品全鏈檢測,對包括獸藥殘留、重金屬、反式脂肪酸、甜蜜素在內的110項成分的非法、超范圍添加進行監測。

朱廣權與常婷參觀衛龍中央檢測中心 

攜手中國工程院院士,

“放心辣條”戰略護航衛龍高速發展

依托原料、生產、研發、工藝、渠道、銷量六大領先優勢,衛龍筑起品牌“護城河”。2022年,衛龍正式開啟放心戰略,將進一步釋放主流消費潛力,擴大品牌影響力。

衛龍美味首席執行官孫亦農表示:“對于食品行業而言,食品安全永遠是第一位。在過去的這些年里,衛龍始終把產品的研發、生產、生產設備的升級作為重中之重來抓,投入了大量資源,使得我們的產品品質在保持最佳風味的同時,讓消費者吃得放心,保證廣大消費者最好的體驗?!?/p>

孫亦農表示衛龍將持續投資企業研發實力,并合作中國工程院院士朱蓓薇教授、中國食品科學技術學會,持續研發更健康的辣條新品;同時精耕終端,打造標桿市場,讓消費者多觸點感知衛龍放心品質的同時,引領經銷商伙伴生意發展;同時衛龍將投入資源打造“衛龍”這個中國品牌,傳遞衛龍“放心辣條”。

央視主持人朱廣權對話衛龍美味首席執行官孫亦農 

責編:陶紀燕 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉

關鍵詞: 超級工廠

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