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【大河報(bào)·大河財(cái)立方】（記者吳海舒陳薇實(shí)習(xí)生楊薩文馬騰飛攝影）鮮香的豬肚雞湯、熱騰騰的豆角燜面、焦香的小酥肉、軟糯清甜的涼糕……7月6日上午，一場(chǎng)極致美味的宴席在武漢拉開帷幕。

(資料圖)

在良之隆·2022年第十屆中國(guó)食材電商節(jié)上，來自全國(guó)各地的4000余家參展企業(yè)集結(jié)于此，展出食材5萬余款，覆蓋水產(chǎn)、肉類凍品、果蔬、面點(diǎn)、調(diào)味品等品類。

此次展會(huì)上，南陽不僅依托當(dāng)?shù)厝獾澳淌巢纳a(chǎn)優(yōu)勢(shì)，與大會(huì)主辦方良之隆共同發(fā)布中國(guó)（豬肉）十大名菜，同時(shí)，南陽對(duì)當(dāng)?shù)刂袊?guó)（豬肉）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行了推介，并邀請(qǐng)預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈”。

南陽與良之隆共同發(fā)布中國(guó)(豬肉)十大名菜

有著“中州糧倉”之稱的南陽，是全國(guó)糧、棉、油、煙集中產(chǎn)地。在良之隆·2022年第十屆中國(guó)食材電商節(jié)開幕式上，南陽市人民政府副市長(zhǎng)楊曙光介紹了南陽發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)條件。

楊曙光介紹，南陽是全國(guó)性綜合交通樞紐，高速公路通車?yán)锍?35公里，全省第一；南陽姜營(yíng)機(jī)場(chǎng)是全省四大民用機(jī)場(chǎng)之一，交通便利、區(qū)位優(yōu)越。2021年，南陽全年糧食總產(chǎn)量713.33萬噸，分別占全國(guó)的1%、全省的11%。

近年來，南陽市圍繞肉食、糧油制品、食用菌、中藥材、林產(chǎn)品、果蔬、乳制品、酒業(yè)“八大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”，延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈育鏈，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，培育千億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群。

在生豬養(yǎng)殖方面，南陽具備獨(dú)特產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。不僅“南陽黑豬”享有盛名，南陽本地的牧原股份是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是國(guó)內(nèi)最大的生豬養(yǎng)殖、育種企業(yè)。

為促進(jìn)當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)從“菜籃子”到“菜盤子”升級(jí)，南陽圍繞豬肉深加工大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。此次展會(huì)上，南陽和大會(huì)主辦方良之隆共同發(fā)布中國(guó)(豬肉)十大名菜，分別為東坡肉、回鍋肉、九轉(zhuǎn)大腸、咕嚕肉、糖醋排骨、荔枝肉、京醬肉絲、粉蒸肉、農(nóng)家小炒肉、排骨燉蓮藕，旨在引領(lǐng)企業(yè)對(duì)豬肉預(yù)制菜產(chǎn)品開發(fā)。

南陽擬設(shè)立100億規(guī)模產(chǎn)業(yè)母基金

下設(shè)預(yù)制菜專業(yè)子基金

為大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，南陽充分支持金融機(jī)構(gòu)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)金融專項(xiàng)產(chǎn)品，支持市、縣（區(qū)）國(guó)有公司通過融資、入股等方式支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。

南陽中國(guó)（豬肉）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園推介環(huán)節(jié)，楊曙光提到，南陽市產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)將加強(qiáng)與河南農(nóng)開基金管理公司等省級(jí)農(nóng)業(yè)投融資公司合作，充分發(fā)揮省政府引導(dǎo)基金的帶動(dòng)作用，籌劃設(shè)立100億元規(guī)模的“南陽市興宛產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資基金”。

同時(shí)，南陽計(jì)劃在母基金下設(shè)立專業(yè)子基金，為當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金體系匹配更強(qiáng)“彈藥”，助力形成“主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)＋主導(dǎo)性園區(qū)＋主導(dǎo)性基金”的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

首期子基金的設(shè)立，南陽已經(jīng)引入河南農(nóng)開基金管理公司、復(fù)星集團(tuán)關(guān)聯(lián)方德邦證券作為基金的管理人，為南陽市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供專業(yè)的投資+投行+研究等企業(yè)全周期金融服務(wù)。

截至2021年年底，南陽綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值580億元，培育出多個(gè)在細(xì)分行業(yè)的頭部企業(yè)，包括牧原股份、想念食品、仲景食品等。

由南陽產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)牽頭成立的南陽市食材餐飲集團(tuán)，整合南陽市學(xué)校、醫(yī)院及機(jī)關(guān)單位食堂等資源，預(yù)計(jì)可提供50億元的預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模。

肉好面好水好

南陽自然稟賦添彩預(yù)制菜

7月6日下午，中國(guó)（南陽）預(yù)制菜發(fā)展論壇暨預(yù)制菜企業(yè)創(chuàng)始人閉門會(huì)舉行，河南農(nóng)開基金管理公司、德邦星盛資本、牧原集團(tuán)、想念食品、千味央廚、千喜鶴餐飲等企業(yè)的參會(huì)嘉賓共商南陽預(yù)制菜發(fā)展大計(jì)。

楊曙光在閉門會(huì)上介紹，除了上午開幕式提到的支持政策外，南陽市還為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃了若干個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，將建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房，企業(yè)可拎包入駐。另外，南陽還在稅收、研發(fā)及物流補(bǔ)貼等方面給予優(yōu)惠政策。

南陽產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)余永海在會(huì)上介紹了南陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)以及配套資源；德邦星盛董事長(zhǎng)湯駿則推介了德邦證券擬對(duì)園區(qū)企業(yè)提供的資本市場(chǎng)支持與服務(wù)，“非常看好預(yù)制菜長(zhǎng)期發(fā)展前景，未來5到10年預(yù)制菜以及上下游企業(yè)都會(huì)迎來巨大的發(fā)展機(jī)遇。”湯駿說。

“牧原要做全國(guó)最大最優(yōu)質(zhì)的預(yù)制菜供應(yīng)商之一。”談及對(duì)預(yù)制菜行業(yè)的看法，牧原集團(tuán)常務(wù)副總裁曹治年說道。經(jīng)過30年的發(fā)展，目前牧原集團(tuán)總資產(chǎn)超2000億元，生豬養(yǎng)殖、屠宰占營(yíng)業(yè)收入98%以上，2022年預(yù)計(jì)出欄5600萬頭。

“牧原和想念結(jié)合，就是一碗‘肉絲面’。”想念食品集團(tuán)董事長(zhǎng)孫君庚認(rèn)為，南陽已經(jīng)形成了食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，除了牧原的豬肉，還有南陽的黃牛、魚，都是比較有名的。會(huì)上，孫君庚還向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓推介了南陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，“好面好肉才能出好菜，希望大家跟南陽有更多的合作。”

千味央廚董事長(zhǎng)孫劍在發(fā)言時(shí)說道，河南一直在食品上面“做文章”，從“中國(guó)糧倉”到“國(guó)人廚房”，再到“世人餐桌”，河南早已成為國(guó)內(nèi)第一糧食加工大省、第一肉制品大省，河南大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)水到渠成。孫劍提到，肯德基的蛋撻、海底撈的油條、瑞幸咖啡的曲奇都來自千味央廚。

河南農(nóng)開基金管理公司董事長(zhǎng)馬曉勇在座談會(huì)上提到，近年來，南陽市立足牧原集團(tuán)、想念食品、仲景食品等優(yōu)質(zhì)核心企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品資源和交通等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，加大政策扶持力度，不斷完善產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，創(chuàng)新提出“主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)+主導(dǎo)性園區(qū)+主導(dǎo)性基金”的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，著力打造專業(yè)預(yù)制菜食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)平臺(tái)。

“河南農(nóng)開基金管理公司作為南陽市重要合作伙伴，將依托河南省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司在河南省全域投資超過400家農(nóng)業(yè)企業(yè)形成的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢(shì)，積極嫁接優(yōu)勢(shì)資源，從資金、渠道、供應(yīng)鏈等方面積極扶持各地預(yù)制菜企業(yè)在南陽市落地、發(fā)展，帶動(dòng)南陽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。”馬曉勇說。

“南陽肉好面好水好，食材好，菜才好。”楊曙光說，南陽發(fā)展預(yù)制菜有獨(dú)特的自然稟賦和資源優(yōu)勢(shì)，歡迎大家來南陽投資興業(yè)。

責(zé)編:陶紀(jì)燕 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉

關(guān)鍵詞：發(fā)展南陽