奶類年產量209萬噸，全國第五;乳品年加工能力350多萬噸，全國前三;伊利、蒙牛等知名乳企紛紛來豫建廠，花花牛、科迪、三色鴿等本土企業快速發展，形成十大奶業產業化集群，進入全國十大奶業主產省行列……12月6日，在鄭州舉行的中荷奶業發展論壇上傳出的一組組數據顯示，在政策、科技、人才等因素支撐下，河南正由新興奶業大省奔向奶業強省。

健康中國，奶業不可或缺

“奶業是中國畜牧業中最具活力和潛力的產業。”在當天論壇上，農業農村部總畜牧師馬有祥表示，我國高度重視奶業發展，明確奶業四大產業的戰略定位：奶業是健康中國強壯民族不可或缺的產業、食品安全的代表性產業、農業現代化的標志性產業、一二三產業協調發展的戰略性產業。

改革開放以來，我國奶業發展迅猛，1978年到2018年，年人均乳品消費量從1千克增長至34.3千克;奶類年產量從不足100噸升至3176.8萬噸，躍居世界第三位。

我國奶業取得了長足進步，離不開國際合作。2013年11月，由中國農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學和荷蘭皇家菲仕蘭公司共同發起的中荷奶業發展中心(SDDDC)在北京正式成立。隨后，荷蘭CRV公司、河南花花牛乳業公司等十余家中荷兩國企業加入，開展奶業科技研究、人才培養、行業交流等，不斷提升奶牛養殖水平和牧場管理水平。

截至2018年年底，我國100頭奶牛以上的規模化養殖比例達到61.4%，奶牛平均單產突破了7噸，乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達99.5%以上，違禁添加物抽檢合格率連續10年保持100%，質量安全水平在食品行業一路領先。