當(dāng)前，海底撈的同店增長(zhǎng)趨于平穩(wěn)，未來(lái)業(yè)績(jī)的主要增長(zhǎng)動(dòng)力將來(lái)自于門店擴(kuò)張。為保證門店快速擴(kuò)張的動(dòng)能和人才儲(chǔ)備，海底撈推出的一系列特色管理制度提供了重要保障，包括師徒制、抱團(tuán)小組制、A級(jí)門店評(píng)選制等，進(jìn)一步加強(qiáng)了員工與公司的利益綁定，也促進(jìn)了公司的扁平化管理和標(biāo)準(zhǔn)化考核。海底撈“雙手改變命運(yùn)”的價(jià)值觀以及通暢、公平且嚴(yán)格的店長(zhǎng)晉升制度充分激勵(lì)和調(diào)動(dòng)了員工的積極性，形成企業(yè)凝聚力，也使得海底撈得以保證在整個(gè)餐飲行業(yè)中領(lǐng)先的低員工流失率。

目前海底撈市值突破2000億港元，門店快速增長(zhǎng)持續(xù)，預(yù)計(jì)餐飲龍頭未來(lái)的成長(zhǎng)潛力依然具備。公司目前的擴(kuò)張戰(zhàn)略主要以渠道下沉為主，二線城市門店的加密和三線及以下城市的擴(kuò)張空間較大。預(yù)計(jì)今年末門店數(shù)量達(dá)800家，明年達(dá)1100家，未來(lái)5年門店數(shù)量望達(dá)1800-2000家。站在新的起點(diǎn)，海底撈仍有望在餐飲賽道中繼續(xù)拓展和延伸，迎來(lái)新發(fā)展。

中信建投社服團(tuán)隊(duì)對(duì)火鍋行業(yè)以及海底撈進(jìn)行了深入、全面的研究，探究了行業(yè)發(fā)展格局、產(chǎn)業(yè)鏈情況、整體市場(chǎng)空間，深入研究和探討了海底撈的單店模型、門店布局空間、核心資產(chǎn)屬性、機(jī)構(gòu)持倉(cāng)情況、特色制度及店長(zhǎng)晉升等問(wèn)題，為研究海底撈和火鍋行業(yè)提供了較為系統(tǒng)全面的視角。