10月11日，金字火腿生產的人造肉產品-——牛肉味植物肉餅在金字火腿天貓旗艦店開始預售，并將于10月下旬發貨。截至發稿時，已經有135單的銷量。與此同時，金字火腿股價走高，最終以漲停收盤。

北京青年報記者在天貓旗艦店看到，該款人造肉產品名為“金字人造肉植物肉餅牛肉味”規格為2盒4片漢堡肉餅。該套產品原價176元，目前售價118元，折合每片29.5元(折價前44元)。截至發稿時，該產品已經銷售了135單。該產品將于10月下旬發貨。

據金字火腿天貓旗艦店頁面介紹，本次推出的人造肉植物肉餅以非轉基因大豆等植物蛋白制成，具有牛肉的質感和口感，每100g肉餅中含有蛋白質11.7g。同時，該產品由金字火腿與美國杜邦公司合作研制而成，頁面宣傳稱其是一款更適合亞洲人的植物肉。

此前，人造肉已經開始試水市場。9月4日，煙臺雙塔食品股份有限公司宣布，研制出國內首款以豌豆蛋白為原料的素肉月餅。9月6日，珍肉(北京)食品科技有限公司在淘寶平臺上架號稱是“首款國產人造植物肉”的“珍肉”月餅。該產品以大豆蛋白為原料，售價88元，一共上市3000份，6天內售罄。