美國紐約號稱“世界烹飪之都”,但有一道著名的菜肴即將從菜單上刪除:鵝肝醬(foie gras)。
當地時間10月30日,紐約市議會以壓倒性多數投票決定,從2022年起禁止銷售這一法國美食。
“世界烹飪之都”紐約的餐廳多提供法國鵝肝醬
據美國媒體報道,紐約市議會立法者裁定,將管子塞進鴨鵝喉嚨強制喂食,以使其肝臟肥大供人食用是殘忍的。
這項法律將于2022年10月生效,禁止任何機構銷售、提供甚至擁有鵝肝醬,包括紐約全市的高級餐廳和美食雜貨店。
若觸犯這一法律,違法者將被罰款500至2000美元。
將管子塞進鴨鵝喉嚨強制喂食被批不人道
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