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環(huán)球頭條:湖南職校61名學(xué)生開學(xué)第一考就是吃辣條:品嘗3種不同的辣條,測評(píng)麻度、鮮度、辣度、嚼勁

時(shí)間:2022-09-09 21:50:55 來源: 九派新聞



(資料圖片僅供參考)

9月9日,據(jù)西部決策網(wǎng)視頻報(bào)道,9月7日,在湖南平江縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校,第三屆辣條專業(yè)班正式開班。

開班首日61名學(xué)生進(jìn)行了開學(xué)第一考,學(xué)生需品嘗3種不同風(fēng)味的辣條,對其麻度、鮮度、辣度、嚼勁等進(jìn)行感官測評(píng)。

視頻顯示,老師在臺(tái)上宣布“感官測評(píng)”正式開始,臺(tái)下的學(xué)生們開始品嘗準(zhǔn)備好的辣條,邊吃邊在紙上做記錄。

帶教老師表示:想通過這樣的測評(píng)來測試學(xué)生的感官能力,調(diào)動(dòng)大家的學(xué)習(xí)積極性。

辣條專業(yè)班的皮同學(xué)稱:“我非常喜歡吃辣條,所以來到辣條班。”他表示第一次來這么就能吃到這么多辣條,感到非常榮幸,“感覺整個(gè)麻辣廠都是我的”。

圖為老師為學(xué)生們演示辣條鹽分含量測試

2020年9月16日,據(jù)中國新聞網(wǎng)報(bào)道,全國首個(gè)辣條專業(yè)班在辣條發(fā)源地湖南平江縣開班。本次辣條專業(yè)班由平江職業(yè)技術(shù)學(xué)校與企業(yè)合作共建,共有59位學(xué)生,專業(yè)開設(shè)擠壓膨化機(jī)理、食品質(zhì)量與安全、市場營銷等課程。

【來源:九派新聞綜合西部決策網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)】


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