【資料圖】

據央廣網報道，中秋將至，山西太原的一款醋味月餅成了爆款。早早來這里等著拉老醋月餅的一位經銷商告訴記者：“現在月餅做不出來，市場上供不應求，太火了，拉一次貨，最多一天就賣光了。”

老醋月餅生產車間主任說：“我們配制的餡料其中有紅糖、面粉、葡萄干、花生、芝麻、果脯、橘餅等，我們的整個制作流程全部都是手工制作，最主要的是加入了8年8度的老陳醋，不會嘗到醋酸酸的感覺，而是讓醋中和糖的甜度，酸甜中和，解甜解膩。獨創的醋胚月餅是全國獨有的。”

中秋節臨近，除了老醋月餅以外，還有很多富有地方特色的月餅，引起不少市民關注。

據西部決策視頻，近日，陜西西安一商家推出臘汁肉月餅，切開的臘汁肉月餅，看著油香誘人，酥香可口。有市民稱，作為陜西人，經常吃臘汁肉，看到臘汁肉月餅就想購買品嘗。

商家介紹：“臘汁肉月餅設計靈感，來源于陜西當地的美食臘汁肉夾饃，做這款月餅是想推動當地美食的發展。這款月餅上市之后，受到當地很多市民和顧客的喜愛，有很多老西安人對這款月餅也比較滿意，說吃起來肥而不膩，很有當地人的特色。”

【來源：九派新聞綜合央廣網、西部決策】