愛豆，又稱偶像，這是一份精準定位95后和00后粉絲群體，憑借個人才藝、魅力和價值觀吸引關注，并通過選秀綜藝選拔出道的職業。

在2021年內地選秀綜藝被叫停之前，偶像產業和粉絲文化一直是內娛“風向標”。其中，4月6日被稱為“秀粉紀念日”——2018年4月6日，組合NINEPERCENT在《偶像練習生》出道成團，開啟了選秀偶像的元年。2019年4月6日，《青春有你》選拔出的組合UNINE成團，《創造營2019》正式開播。

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五年后，“秀粉紀念日”這一詞條登上微博熱搜，不少追星女孩回憶起“搞選秀”的日子，稱“多少有些意難平”。但對真切經歷過選秀的“愛豆”徐炳超來說，談及2019年的選秀節目，他并不認為可惜或后悔，“那段時間很開心、很幸福”。

一個月前，出生于1997年的《青春有你》選手徐炳超，曾因宣告自己轉行賣包子的博文登上熱搜，也引來了“炒作”爭議。

前愛豆、模特、現任包子鋪老板徐炳超。圖/九派新聞　周雨禾

4月6日，記者在浙江杭州見到了徐炳超。身高188厘米的他高挑、俊朗，最瘦時只有60公斤，獲得過男模冠軍，在國際時裝周走過秀，組過男團。如今，他最常做的事，是于傍晚5點到6點間，在浙江工商大學下沙校區門口出攤賣包子。

愛豆官宣賣包子前，他有著怎樣的心路歷程？身份從舞臺上的明星變為擺攤的素人，是否有落差感？回憶起四年前的4月6日，他有著怎樣的感受？

徐炳超稱，他已經愛上了現在的身份，短期內不再考慮接模特和藝人的工作。“每個人都是小人物，我完全不會有落差感，工作都是一樣的，難道當藝人時，就能高人一等嗎？”

以下是九派新聞與徐炳超的對話。

【1】自主創業前考慮很多，但從沒想過“前明星賣包子”會丟臉

九派新聞：今天是“秀粉紀念日”，也是你出道的周年紀念日，會有特別的感受嗎？

徐炳超：不從事這個行業后，我都有點忘記了。還是昨天排隊買包子的一些女孩問我今天是什么日子，我說是我賣包子的日子，之后才想起是出道四周年紀念日。

我這個人沒什么儀式感，生日都不過的，MBTI測試、星座也不是很感冒。不過，回憶起出道那天還是挺懷念，很開心，覺得自己這些年已經完成了一些夢想，比如出專輯、拍戲、公演等等，很滿足了。

九派新聞：擺攤賣包子為什么會選擇在浙江工商大學下沙校區附近？

徐炳超：我在下沙上的大學，在杭州待了五年，在北京待了五年，感覺像是從哪兒出去又回到哪兒一樣。不是說特意選擇的杭州下沙，而是我對這個地方很熟悉。

九派新聞：你當時發微博說，做出這個決定前思考了很久，不是一時興起。想知道，你的心路歷程是怎樣的？會不會在意前后職業的反差有點大？

徐炳超：其實沒什么心路歷程，當時是因為沒事干，想自己做點事情。好像從來沒考慮過，所謂的明星藝人突然去擺攤賣包子很丟臉這件事。或許有想過，但最多也就一分鐘吧。

我花了很久時間想的是怎么搞，搞多久，搞多大，以及創業成本和利潤。難道之前我說“我考慮了很久”，人們都以為我在考慮落差的問題嗎？完全沒有，請大家放心。

位于浙江工商大學下沙校區的徐炳超包子攤。圖/九派新聞　周雨禾

九派新聞：所以你之前對自己“明星”身份的認同感沒有特別強？

徐炳超：不能說是認同感或歸屬感吧。因為我覺得做什么事情都是一樣的，難道當藝人時就高人一等嗎？你不這么認為吧？我也沒有覺得，現在賣包子有什么不好的。

大家都是靠自己雙手掙錢，藝人要靠自己的業務能力，如果只有流量高，可能就是掙個快錢，也走不了長遠，如果想走長遠，還是得有實力，要拿出東西給大家看，讓大家為你的作品買單時覺得值得，這跟做生意難道不一樣嗎？我賣包子，去把東西弄得好吃，弄得實惠，也是要下功夫，也要有實力的，都是一樣的。

九派新聞：你什么時候有了賣包子的想法？

徐炳超：今年。過年的時候，我回老家紹興，看到有一家賣包子的店鋪，覺得很好吃，身邊朋友也覺得很好，大概過了一周左右，我想為什么不把這件事做到外面去呢？然后開始規劃前期的一些成本問題，后期該怎么做，其實都是在想這些事情。

九派新聞：你現在是沒接到模特或藝人的工作，還是說不想干了？

徐炳超：自己不想干了吧。想慢慢地做好自己的生意，那些先不想了，想專心一點。說句實在的，有些事情確實是一心不能兩用，做好一件事情已經很難了，為什么還要做兩件事情呢？

徐炳超的包子。圖源受訪者

【2】事業伙伴剛認識卻很默契，媽媽夸包子好吃

九派新聞：你的攤位是幾人合作的？我看里面還有模特李洛杉。

徐炳超：攤位主要是我和李洛杉一起做，有朋友偶爾過來幫忙。我們兩個認識三四個月，但是特別投緣，就像認識了很久一樣，說什么都不避諱，聊得也很開心。他之前做過生意，開過奶茶店、花店，做過服務員，他姐以前開麻辣香鍋店，他是主廚。

本來我是想一個人做的，但我觀察到他是一個特別細心、踏實的人，辦事效率高，是我需要的人，我們就可以一起干，而且剛好我們都會包包子。

九派新聞：你們倆在家自己下廚嗎？

徐炳超：我們都自己做飯的，很少吃外賣。他廚藝很好，從小父母工作忙，他小學五年級就已經自己做飯了，和面、搟皮、包包子，什么都會，前段時間還在家做了發面饅頭。

徐炳超（圖右）與李洛杉。圖/來自受訪者

九派新聞：包子攤是誰設計的？

徐炳超：招牌是一個朋友畫的。我們有個關系特別好的小團體，其中由各個行業的人經營，有做法務的，有做模特經紀的，有會拍照的，會化妝的，很全的，就像一個小團隊一樣。我們平常會給彼此出出建議，大家聊著聊著就弄出來了，沒有刻意去做。

九派新聞：從決定開包子鋪，到3月4日第一天出攤，花了多長時間？

徐炳超：不到一個禮拜，我們真的效率高，但也不是那么容易的，整個禮拜每天都在外面跑。

比如說，小攤車是二手的，我們談了好久才談下來，因為想盡量壓低成本嘛，我自己噴的漆，10塊錢一瓶，買了好幾瓶。改裝架也花了1000多塊，挺貴的，然后拼命跟他講價，降低一點成本。這樣車外面就搞定了，再買蒸爐組裝進去，打印宣傳牌，準備裝肉的盒子、裝包子的盒子、筷子、袋子、調料盒、包包子手套、照明燈等等。我們每天還考察選址，高沙、浙江理工大學、天街、寶龍這些都去過，最后選擇寶龍，因為寶龍地方寬敞。

九派新聞：第一天開業的時候，客流量多嗎？現在攤位的營收狀況如何？

徐炳超：第一天就已經不少了，因為大家沒有見過晚上出攤賣包子，都想嘗嘗。現在肯定是掙得不多，因為我想保證讓大家吃到最新鮮最飽滿的口感，后續出新品，會再看成本定價。

三月初上熱搜后，徐炳超的攤位有人排長隊。圖/來自受訪者

九派新聞：家人有吃過你做的包子嗎？目前，他們對你的事業是怎么看的？

徐炳超：我媽吃過，我爸還沒吃。有次，我媽來杭州看病，我沒告訴她是我包的包子，就跟她說，你嘗嘗好不好吃，她說還不錯。他們對我很放心，無論干什么事情、只要我想好了都OK，很支持我干任何事情，只要踏踏實實的就好了。而且現在我離家也近了，他們更放心了，想回家就回家，他們想來就來，頂多兩個小時車程。

【3】曾在大廠做愛豆，又給LV和迪奧走過秀

九派新聞：你從小就是一個很能拿主意的人嗎？

徐炳超：出社會的時候開始吧。上大學后，除了一年級上學期問爸媽要過生活費，其他時候就沒有問家里拿過錢。后來入行當了模特，賺了錢也都會打回家里，自己身上不超過2萬塊錢，只留下房租和基本的費用。

九派新聞：當初是怎么入模特這行的？

徐炳超：被朋友拉去參加比賽，他自己不好意思去，我只是說陪著去，結果評委覺得我挺合適，就上了。

九派新聞：你當時怎么登上的國際時裝周？

徐炳超：他們要求很高，對模特的身材、皮膚管理要求很嚴格，長痘都得淘汰，然后要瘦，精瘦、有型，還不能太干瘦。我身高188厘米，剛參加比賽的時候是150斤左右，硬生生地瘦到了120斤，才被選中了。

九派新聞：你去國外工作，怎么克服語言問題？

徐炳超：就是硬來，沒辦法，確實英語不好。他說什么，我聽到一個關鍵單詞，就猜他大概是什么意思。只能去克服，不能說不去了，或者學會了英文再去，那不可能。

出國后，也沒有大家想象中那么簡單，也要天天去跑面試。當時一天可能有十幾個面試，我外語不好，聽不懂英文和法語的報站，也不敢坐地鐵，每天徒步走二三十公里，就怕一旦坐錯，錯過面試，后來才知道，國外也有共享單車。

徐炳超模特時期。圖源受訪者

九派新聞：你是怎么被LV選上走大秀的？

徐炳超：當時在面試巴黎時裝周，一般如果品牌覺得你條件還不錯，會拍照留個檔，但我前兩天20多個面試，一個拍照都沒有，聽到的都是“Thank　you，you　can　go”，意思是沒戲，然后我的心態就崩了，很想回國，當時的模特經紀人鼓勵我再試試。

第三天的時候我去了LV那邊，這是全球數一數二的大秀，面試者有幾百人、上千人，排隊排到兩條街。我當時心態已經無所謂了，以為就是走個流程，我走了一趟，以為又是“Thank　you”了，他讓我再走一遍，走完后，讓我把上衣脫掉，光膀子再走一遍，最后給我拍了張照片。

我沒當回事，覺得應該是面不上的。結果收到巴黎那邊的郵件，看不懂英文，我就用QQ郵箱的翻譯功能，然后看到，“恭喜你，已經成為路易威登全球獨家亞洲代表”。

九派新聞：這個頭銜是什么意思？

徐炳超：歐洲、美洲、亞洲、非洲各有一個代表，獨家的意思是你第一個秀必須要走我家的，前面你什么秀都不能走，買斷你的意思。但當時我不知道，我知道LV，但沒看懂路易威登是什么，確認了之后，驚呆了，立馬飛回巴黎去試裝。

后來就是迪奧秀了，也是在秀開場的前一天才通知我來彩排。秀場嘉賓都是歐美頂流名人，如侃爺、卡戴珊，走開場的那個人還是丹麥王子。

徐炳超模特（左四）時期。圖源受訪者

九派新聞：做模特時怎么想起進入愛豆行業的？

徐炳超：比完賽的派對上，我唱了首歌，有個老板覺得我很適合，就把我介紹給了太合音樂這邊果味VC的主唱滔哥，他想做一個由五個模特組成的組合，我是最后一個進去的，因為原定的有個人突然去不了。之后，公司做了新的計劃調整，就把我交給了現在的經紀人來帶。

徐炳超愛豆時期。圖源受訪者

九派新聞：出道后這幾年，你做藝人的收入穩定嗎？什么時候想到的轉業？

徐炳超：不太穩定。比如，趕上疫情，出不了活動，戲也間間斷斷地會停。剛開始沒想轉業，但最后還是覺得該放一放了。一定得養活自己。如果一份事業已經養活不了你了，為什么不換個方法，先養活自己再說呢？把自己的問題解決了，手頭積蓄能養活家里人，讓家里放心，穩定了再去追逐夢想吧。

【4】做藝人時話少，現在開朗了

九派新聞：做愛豆或模特，和現在當包子鋪老板，職業體驗感有什么不同？

徐炳超：我覺得沒有什么不同，都是努力地生活。大家不要覺得，做時尚行業或者藝人和咱們老百姓做些小生意有什么不同，完全沒有什么不同。都是得做好自己，靠自己養活自己。

九派新聞：你現在一天工作的時間表大概是怎樣的？

徐炳超：挺滿的。比如，我今天上午在看店鋪選址，平時也會遛遛鳥，看看電視，然后去買肉，中午吃個飯，下午采購小蔥、大蔥、素餡、豆腐等等食材，包完包子，傍晚就得推車出攤了。

九派新聞：看到有粉絲來見你，稱“拿著專輯來看時隔三年沒見的偶像”，你的感受是怎樣的？

徐炳超：我覺得很感動。那一刻，我完全沒想到，懵在原地，看到專輯后真的是眼睛一亮。

九派新聞：你有一次說感謝粉絲特意來和你這個小人物告別，為什么覺得自己是小人物？

徐炳超：誰不是小人物呢？我們都是小人物，這個意思不是貶低人，而是說一個人非常樸實、非常腳踏實地，不是那種貶義詞，而是褒義的。

粉絲拿著過去的專輯去包子鋪找徐炳超簽名。圖/九派新聞　周雨禾

九派新聞：熱搜事件后，你是希望自己被關注，還是害怕被打擾？未來有機會的話還想復出嗎？

徐炳超：目前來說，不想做太娛樂化的事，還是很希望自己的行為能對社會有一些積極影響，傳播正能量。復出應該是非常未來的事了，把包子做明白了、我自己滿意了，再去想那些吧。

九派新聞：你覺得體面的工作是怎樣的？

徐炳超：我覺得是這份工作讓自己舒服，讓自己安心，讓自己覺得很踏實，過得很充實，不累，不抱怨。

九派新聞：這幾年愛豆行業變化比較大，你對偶像行業會有自己的一些觀察或感悟嗎？

徐炳超：有些藝人的生活也沒有像大家想的那么輕松，可能一些人表面光鮮亮麗，實際活得不一定好。他們的收入狀況也沒有網上說的那么多，其實挺多人也不容易的。

衷心祝愿還在偶像行業里面的朋友們，喜歡的話就堅持下去，好好努力，多想想自己身上有什么問題，從自我出發去改變，不要去抱怨其他外界因素。如果真的喜歡這份行業，并且覺得自己干勁十足，就繼續堅持，我非常佩服他們，非常尊重他們。

徐炳超。圖源受訪者

九派新聞：開包子鋪以來，你的心態有沒有什么變化？

徐炳超：越來越穩定了。離家近了，每天都跟爸媽視頻電話，跟朋友嘮嘮嗑，和經紀人關系也越來越好。不知道為什么，我之前當藝人的時候，話很少的，腦子也不思考，比如問我一句話，我半天憋不出什么話，現在還能和大家每天聊聊天，學會溝通了就很好。

九派新聞：賣包子的時候，最讓你驕傲的一刻是什么？

徐炳超：就是別人喜歡吃我做的包子。喜歡聽他們說“好吃！沒有吃過這個味道！”

九派新聞：近五年，你在事業上的目標是什么？

徐炳超：今年可能會開店，還在選址。總體目標是把包子干好了，慢慢地讓更多人知道我的包子。

九派新聞記者　周雨禾　發自浙江杭州

編輯　萬璇

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