近年來，三穗縣積極探索“稻+菌”四季輪作模式，破解山地農業水稻種植形式單一、冬季大量水田閑置、農戶增收緩慢等難題，極大提高了山地耕地產出效益。

三穗縣結合山地農田分布較為凌亂、低產、綜合開發利用難的特點，依托氣候、水源等優勢，因地制宜發展“稻+菌”種植模式。利用山地稻田冬春閑置時節，仿野生種植赤松茸、羊肚菌等食用菌，實現“一田多用”，促進農業增效，群眾增收。2021年以來，三穗縣推廣“稻+菌”模式1000余畝，創建示范基地3個。

該縣還根據水稻生長周期，在每年的4-9月種植水稻，在余下6個月的水稻休耕期，利用水稻秸稈栽培赤松茸等應季食用菌。10月整地打堆，11月初種下菌絲，到12月即可實現出菇，一直可采收到來年的3月份，實現一年四季無間隙輪作，稻菌兩收，大幅提高了土地利用效益。目前，三穗縣山地農田“稻+菌”示范基地年均畝產值已由原來的1200元左右提升到現在的20500元左右，增幅達1608.33%。

為了提高效益，該縣改變水稻秸稈直接還田、焚燒等傳統利用方式，經過收集、打捆、粉碎、堆床、接種、發菌等工藝流程，將水稻桔梗變為赤松茸等食用菌的生長“溫床”，實現變廢為寶。菌后殘余廢渣也能就地還田，有效提升了土壤肥力，進而提升水稻產量，節省化肥、農藥等成本，形成了“稻草種菇，菇渣肥稻”的生態循環鏈。

編輯：陳晨

統籌：汪東偉

編審：干江沄

【來源：黔東南日報】