春分過后，春意漸濃。

3月27日下午，在原州區彭堡鎮姚磨村的固原國家農業科技示范園區種植大棚里，一株株羊肚菌簇擁而生，乳白色的菌柄撐起灰褐色蜂窩狀的菌蓋，就像是一把把小傘鋪滿地，長勢喜人。工人們拿著剪刀，小心翼翼地剪斷菌柄放入筐中，不一會兒就采滿了一筐羊肚菌。

“我們園區首次試種羊肚菌成功，這在原州區也算是首例。”固原國家農業科技示范園區、寧夏博弘農業發展有限公司負責人楊波說道。

羊肚菌因形似羊肚狀而得名，含有多種氨基酸和微量元素，味道鮮美，營養豐富，素有“菌中之王”和“軟黃金”的美譽，隨著人們生活水平的不斷提高，羊肚菌也逐漸走上了更多消費者的餐桌，市場前景廣闊。原州區冷涼環境周期長、土壤和水質純凈，加之園區設施大棚便利，非常適宜種植低溫菌種羊肚菌。

2021年10月，通過自治區農業農村廳農業發展中心的推廣和協調，楊波開始探索種植羊肚菌。

西北農林科技大學為楊波提供了試種菌種，固原市產業技術創新研究院、寧南高原地區食用菌產業協會羊肚菌種植專家先后多次實地調研，從翻土、挖溝，到種子播撒、營養袋擺放、溫濕度控制、通風抗凍，再到生長情況監測、出菇管理等各個方面給予技術指導，全程提供“一站式”的技術服務。“我們每周至少一次來園區查看羊肚菌生長情況，及時幫助楊波解決遇到的問題。”從事羊肚菌產業5年、寧南高原地區食用菌產業協會科技特派員蔡霄說。

經過4個多月的精心照料，目前羊肚菌已進入盛產期，陸續可以采摘。“客商上門收購羊肚菌，批發價每斤50元，整個大棚畝產在500斤以上，除去管理和人工成本，凈利潤能達到2萬元左右。”楊波算起了收入賬。

小小羊肚菌，增收新產業。園區試種羊肚菌成功的消息不脛而走，吸引了周邊鄉鎮、村莊的種植戶前來參觀學習。固原市產業技術創新研究院副院長樂文表示，下一步計劃在原州區彭堡鎮、三營鎮、黃鐸堡鎮推廣種植羊肚菌，引導更多農戶積極參與，形成規模化、特色化種植，讓羊肚菌產業成為農業增效、農戶增收、助力鄉村振興的好產業。

【來源：固原市人民政府_圖片新聞】