俗話說,三月不減肥,五月徒傷悲。近期,在上海居家辦公的白領們,每天除了處理日常工作,還要解決自己的一日三餐。如何吃得營養(yǎng)又健康的同時,還能達到減脂效果?這就需要合理搭配食材,適量控制油、鹽。
介紹幾款適合宅家做的營養(yǎng)減脂餐,食材簡單,做起來方便又快捷。
蒜蓉西藍花
1、西蘭花用小刀分成小朵;
2、鍋內(nèi)水燒沸,加入鹽少許,滴入幾滴食用油,將西蘭花焯水幾分鐘后撈出;
3、炒鍋內(nèi)放油,燒至5成熱,下蒜蓉炒香,下西蘭花翻炒幾下,撒入雞精起鍋即可
由于西蘭花焯水時已經(jīng)放過鹽,炒制時就不用放鹽了。
涼拌包菜
1、包菜撕碎焯熟放涼水過濾;
2、碗中放入辣椒粉、蒜末、油醋汁、零卡糖,攪拌均勻。
涼拌黃瓜雞蛋
1、煮熟的雞蛋切成瓣,黃瓜切成滾刀塊;
2、淋上油醋汁和蒜汁。
西藍花炒雞胸肉
1、西藍花加加幾滴橄欖油加少許鹽焯熟;
2、加入生抽零卡番茄醬孜然粉腌制雞胸肉;
3、油熱下蒜末放雞胸肉炒變色盛出備用;
4、油熱西藍花小米辣翻炒均勻加雞胸肉出鍋。
番茄魔芋絲
1、番茄去皮切碎,油熱鍋里炒出番茄汁;
2、加水加零卡番茄醬;
3、水開加入魔芋絲、蝦滑;
4、最后出鍋前加入生菜、香菜。
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減脂餐怎么吃,才能既健康又能減脂,讓你慢慢瘦下來?
減脂餐不等于節(jié)食,科學的減脂飲食,避免滿足身體的基礎營養(yǎng)需求,但是避免各種不必要的食物攝入。減脂餐飲食可以減輕身體負擔,促進腸道蠕動,有助于降低體脂率,但不會傷害身體健康。
減脂餐的基本原則是:既要保證科學的熱量范圍,還要均衡營養(yǎng),保持身體的代謝水平,促進身體消耗儲備脂肪,才能盲目瘦下來。
減脂餐并不是進行單一的飲食,身體需要蛋白、脂肪、碳水的補充,給身體補充必要的營養(yǎng)元素,才能保持運轉水平,有動力消耗更多的熱量,避免脂肪的堆積。
【來源:勞動觀察】
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