看中醫吃中藥,是現代人治病、保健的方式之一。煎煮一副中藥通常需要浸泡、煎煮、過濾,過程長達2~3小時。特殊的中藥還需要經過先煎、后下、另煎等處理,才能使有效成分溶出,保證藥效發揮完全。但很多患者因工作忙、煎煮服用不方便,選擇將中藥打粉后沖服或裝入膠囊。這么做可能會改變藥效,而且有些藥本身也不適合打粉,以下幾點必須注意:
1.動物組織或者動物藥材不適合打粉。尤其某些本身易被微生物污染的藥,如桑螵蛸,是動物卵鞘,含有病原微生物,最好經煎煮高溫消毒后服用。
2.有毒性的藥材不適合打粉,這類藥打粉后因混合不勻,導致無法準確控制每次服用的量。打粉后可能致藥效增強,毒性也隨之增大。例如,全蝎具有通絡止痛的功效,煎服需3~6克,而研粉吞服每次只需0.6~1克。
3.含揮發油的藥材打粉要注意粉碎機溫度,如枳殼、豆蔻、薄荷等,粉碎機在高速旋轉過程中溫度較高,可能導致有效成分揮發油的蒸發,應采取短時間多次粉碎的方式,盡量降低粉碎機操作溫度,減少揮發油的蒸發。
4.黏性重含糖量高的藥材打粉要注意干燥,如熟地黃、枸杞子等,易吸潮軟化發黏,應低溫干燥充分。不然易粘附在打粉機內壁,影響藥粉的細度。
5.打粉中藥需保存在干燥通風的地方,儲存不要超過兩年。也可密封好后放入冰箱冷藏,但不宜時間過長,以免藥粉吸潮變質,影響藥效。
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