有人說(shuō),“生活太苦,我們需要吃點(diǎn)甜的來(lái)安慰自己”。吃糖的確能使人的大腦分泌多巴胺,讓人感到愉快。然而,稍不留神,我們所攝入的糖分就有可能遠(yuǎn)超人體每日所需糖分的最高水平,危害健康。那么,攝糖過(guò)多都會(huì)造成哪些危害呢?
1.容易傷害牙齒。經(jīng)常吃糖會(huì)為口腔中的細(xì)菌提供良好的繁殖空間,當(dāng)細(xì)菌與糖分接觸后,易造成牙齒、牙縫、口腔中的酸性成分增加,易引起齲齒和口腔疾病。
2.增加近視風(fēng)險(xiǎn)。人體攝入含糖量過(guò)高的食物或飲料,會(huì)導(dǎo)致血糖增高,相應(yīng)地會(huì)使得人體自身的體液滲透壓降低,同時(shí)眼球內(nèi)的房水滲透到晶狀體內(nèi),易引起晶狀體變形,使眼睛屈光度增高,從而導(dǎo)致近視的發(fā)生或加重;另一方面,糖屬酸性物質(zhì),食用過(guò)量會(huì)使體內(nèi)堿性物質(zhì)消耗過(guò)多。鈣、鉻等微量元素屬堿性物質(zhì),如果因過(guò)度消耗而大量減少的話,也會(huì)促發(fā)或加重近視。
3.引起肥胖。目前已有足夠的證據(jù)證明,含糖飲料可以導(dǎo)致體重增加,這也是人們將“肥胖元兇”指向糖類的最強(qiáng)有力的原因。這類飲料中的含糖量非常高,如一罐335毫升的可樂,含糖量就達(dá)到了37克左右。
4.增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期大量吃糖引發(fā)肥胖后,或可引起心血管方面的疾病。據(jù)瑞士專家研究的“1900~1968年食糖消耗量與心臟病的關(guān)系”顯示,冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正相關(guān)。
5.加速衰老。經(jīng)常吃甜食會(huì)導(dǎo)致人體過(guò)早老化并使皮膚受到損傷,這種現(xiàn)象在女性月經(jīng)期間尤為突出。吃糖過(guò)多會(huì)導(dǎo)致葡萄糖分子與膠原蛋白中的蛋白質(zhì)粘合起來(lái),這種黏性會(huì)把皮膚粘連在一起,形成晚期糖基化終末產(chǎn)物,易導(dǎo)致皮膚中的彈性纖維變得僵硬,形成皺紋和斑點(diǎn)。這種情況在35歲后發(fā)展尤為迅速。
本文由天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院口腔科副主任醫(yī)師張建全進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
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