近日，教育部聯合國家衛生健康委、市場監管總局、體育總局印發《營養與健康學校建設指南》，對適應兒童青少年生長發育需要，推動學校營養與健康工作，規范學校營養與健康相關管理行為作出要求。

《指南》作為學校開展營養與健康宣傳教育、合理膳食指導、創建健康氛圍等相關工作的技術性文件，明確了適用范圍，即適用于全日制普通中、小學校營養與健康學校的建設，普通高校、中等職業學校、幼兒園建設營養與健康學校可參照執行，鼓勵各地各類學校自愿參與。

《指南》規定了主要建設內容：一是健康教育，包括建立健全健康教育制度，拓展健康教育課程資源，明確健康教育課程課時安排，配備專(兼)職健康教育教師并定期接受相關培訓，開展多種形式的主題健康教育活動等內容;二是食品安全，主要包括學校食堂和校外供餐單位要建立健全食品安全管理制度，學校食堂要實施“明廚亮灶”和分餐制度，建立學校相關負責人陪餐制度和家長陪餐制度等內容;三是膳食營養保障，對學生餐的食物種類、烹調方法，專(兼)職營養指導人員的配備等方面作出要求;四是營養健康狀況監測，包括建立健全學生健康體檢制度，建立學生健康檔案，反饋體檢結果，提出有針對性、有效的綜合干預措施等內容;五是突發公共衛生事件應急，主要包括建立突發公共衛生事件報告制度，制定學校突發公共衛生事件應急處置預案和規程，開展學校突發公共衛生事件應急處置、防控知識及技能宣傳和培訓等內容;六是運動保障，對學生運動理念和方法、學校體育場地設施配備、體育課設置、體育教師健康教育培訓和考核等作出規定;七是衛生環境建設，包括校園環境衛生，符合用眼衛生要求的學習環境，向學生提供免費、充足、符合衛生標準的白開水或直飲水，配備洗手、消毒設施或用品，建設無煙校園等內容。(記者林煥新)