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為進一步深入貫徹落實國家市場監督管理總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，不斷規范市場經營秩序，約束經營主體經營行為，切實保護消費者的合法權益不受侵害，持續提升食品安全風險防控能力，河南省市場監督管理局制定食品銷售“十不準”，要求食品經營者嚴格執行“十不準”要求，并在食品銷售場所醒目位置張貼公示，接受社會公眾監督。

食品銷售“十不準”明確規定：不準無證無照和超范圍經營食品；不準采購無合格證明或來源不明的食品；不準銷售“三無”食品；不準銷售過期食品；不準銷售無檢驗檢疫證明的畜禽肉；不準銷售假冒偽劣食品；不準銷售無中文標簽的進口食品；不準無健康證經營直接入口食品；不準未按儲藏溫度要求存放冷藏冷凍食品；不準未按“三防”要求銷售散裝食品。

食品銷售“十不準”內容簡單明了，對食品經營者一次性告知，進一步明確了銷售主體責任，既可對照自查自糾、強化行業自律和自我監督管理，又擴大了對食品安全的宣傳力度、進一步增強了食品安全社會共治氛圍，切實提升食品安全監管工作效率和能力。

記者 李愛琴