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【環(huán)球播資訊】不吃早餐的危害，你了解多少？

時(shí)間：2023-04-22 09:35:21 來源： 鄭州日報(bào)

在一日三餐中早餐占據(jù)非常重要的位置但很多人為了圖省事直接略過吃早餐長此以往可能會(huì)給身體帶來巨大的傷害

經(jīng)常不吃早餐不僅容易患消化道疾病，還會(huì)影響大腦發(fā)育，降低大腦功能，身體得不到充足的營養(yǎng)和能量供給，自然運(yùn)作效率低下，尤其作為“管理中心”的大腦會(huì)消極怠工，長此以往，還會(huì)影響記憶力。

對大腦的危害


(資料圖片僅供參考)

腦組織的重量只占人體重的2%-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時(shí)約為5克，人體經(jīng)過一夜的休息，體內(nèi)儲(chǔ)存的營養(yǎng)已經(jīng)被消耗完，如果早上不吃早餐，就意味著營養(yǎng)缺乏，長此下去，不但智力跟不上，反應(yīng)也可能會(huì)變遲鈍。

碳水化合物是唯一可以營養(yǎng)大腦神經(jīng)的營養(yǎng)素，上午機(jī)體的能量來源于早餐，如果不吃早餐，造成能量不足，在較強(qiáng)體力勞動(dòng)情況下，可能引起低血糖，學(xué)習(xí)和工作效率降低。

對消化系統(tǒng)的危害

長期不吃早飯對膽囊傷害也較大，膽汁得不到排放，可能誘發(fā)膽囊炎。肝臟夜里分泌的膽汁會(huì)儲(chǔ)存在但囊中，早晨進(jìn)食后刺激膽囊收縮，排出膽汁進(jìn)行消化食物。

如果不吃早餐，膽囊就不會(huì)收縮，大量膽汁會(huì)淤積在膽囊中，會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石、黃疸、膽囊炎等疾病。十二指腸潰瘍者，由于沒有進(jìn)食早餐，使十二指腸內(nèi)堿性消化液處于高濃度狀態(tài)，進(jìn)一步加重腹痛癥狀。

對身體機(jī)能的危害

由于不吃早飯可導(dǎo)致機(jī)體饑餓感強(qiáng)烈，對高脂肪、高熱量的食物異常喜愛，引起中午進(jìn)食更多，長期可引起脂肪囤積，導(dǎo)致發(fā)胖。

不吃早飯更易引起暴飲暴食，從而攝入過多脂肪，造成血脂異常，長期可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生率升高；

長期不吃早飯，直到中午和晚上吃飯，可引起機(jī)體血糖水平紊亂，增加糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，尤其是2型糖尿病；

不吃早餐則沒有足夠的能量供給機(jī)體細(xì)胞的各項(xiàng)功能，為了維持血糖，機(jī)體會(huì)分泌一系列升糖激素，可能引起內(nèi)分泌功能異常，長此以往造成激素水平紊亂，可能引發(fā)甲狀腺功能亢進(jìn)、女性月經(jīng)失調(diào)等。

健康早餐搭配一覽

一頓營養(yǎng)健康的早餐=谷類+肉（蛋）類+奶（豆）類+蔬菜水果

如果你的早餐四類都有，屬于營養(yǎng)充足；

包含三類，屬于質(zhì)量較好；

包含其中的兩類，則為及格；

只有一種，則早餐質(zhì)量就較差了理中心”的大腦會(huì)消極怠工，長此以往，還會(huì)影響記憶力。

早上第一樣食物，應(yīng)該吃熱食

如熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。

早點(diǎn)品種豐富才好

現(xiàn)代人飲食過于精細(xì)，所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包，以攝取更多的粗纖維；吃了面包或餅干再喝熱牛奶或熱豆?jié){，有利于鈣的吸收。

早餐應(yīng)補(bǔ)充維生素

早上吃水果補(bǔ)充維生素的效果最好。蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。

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